Menu 2026 - Floris
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 6, 2025
Chef
Chris Kuiper
Type of cuisine
Regional
Menu photos (6)
All food photos (30)
Voor
- Texelse carpaccio
- €15
- Rustiek | tomaten pesto | broad beans
- Camembert ‘voor 2’
- €27.5
- Uit de oven | Verse kruiden |Noten|brood
- Kofta
- €15.5
- Texels lam | Hummus | Chili olie
- Gravad lax
- €14.5
- Zalm |Zoete aardappel rösti | Mierikswortel
- Tataki
- €14.5
- Tonijn | Passievrucht | Forel ei
- Bloemkool (Vegan)
- €13.5
- Gekonfijte aubergine | miso-sesamglaze | edamame-limoencreme
- Pompoen (vegan)
- €1,350.5
- Olijf- hazelnootcrumble | zilte groente | sriracha
- Soep van de chef
- €8.5
- Waddenoesters
- 4 stuks | Wisselende toppings
Hoofd
- Whiskey Pipet Burger
- €22.5
- Smoked cheddar | Spek | Gerookte mosterd | Frites
- Short rib
- €29.5
- Pastinaak | Seizoensgroenten | Hazelnoten | Eigen jus
- Short rib ramen
- €25
- Runderbouillon | ei | pimientos de padrón
- Kabeljauw
- €28.5
- Orzo| Parmezaan | Gerookte paprika | Krokante Iberico
- Roodbaars
- €27.5
- Antiboise | Pappardelle | Bieslook beurre blanc
- Sticky aubergine (vegan)
- €23
- Noedels | Citroengras | Cashewnoten
- Taco’s
- €22.5
- Geroosterde bloemkool | Agave-chipotle | Oregano- knoflook aioli
- Zilte salade (vega)
- €19.5
- Zeekraal | Venkel | Miso-dressing | Iberico ham 30 maanden +7,50
Special om te delen
- Dry aged Côte de Boeuf
- €82.5
- +- 650 gram | Beenmerg boter | Groene asperge | Kimchi krieltjes
Bijgerechten
- Frites
- €4.9
- Met mayonaise
- Zoete aardappel
- €5.9
- Crunchy zoete aardappel frites
- Slamix
- €3.5
- Knapperige salade met walnotendressing
Dessert
- Floris rocher ‘voor 2’
- €17.5
- Chocoladebol | hazelnootmousse | vanille-ijs
- Parfait
- €9.5
- Aardbei | basilicum | balsamico
- Cheesecake
- €9.5
- Mango | kalamansi | mascarpone
- Chocolademousse
- €11.5
- Pistache | zijden tofu | sesam
- Kaas
- €15.5
- Texels | overkants | kletzenbrood
- Espresso martini
- €12.5
- Espresso | wodka | koffielikeur
- Koffie compleet
- €12.5
- Koffie naar keuze | zoetigheden | likeur naar keuze
Dessertwijnen
- Quinta de la rosa tawny
- €6
- Kopke colheita 2004
- €9.5
- Pedro-ximénez ‘cardenal cisneros’
- €8.5
- Tokaji béres ‘magita édes’
- €6.5
Warme dranken
- Thee
- €0.53
- Diverse smaken
- Verse muntthee
- €4.25
- Verse gemberthee
- €4.25
- Koffie
- €1.5
- Espresso
- €3.5
- Dubbele espresso
- €3.6
- Cappuccino
- €3.9
- Koffie verkeerd
- €3.6
- Latte macchiato
- €4.25
- Chai latte
- €4
- Warme chocomel
- €3.5
Specials
- Texel coffee
- €8
- Met juttertje
- Irish coffee
- €8.5
- Met bushmills whiskey
- French coffee
- €8.5
- Met grand marnier
- Italian coffee
- €8.5
- Met amaretto
- Spanish coffee
- €8.5
- Met licor 43
- Jamaican coffee
- €8.5
- Met tia maria
Bieren - van de tap
- Swinckels pilsner (s)
- €3.8
- Skuumkoppe (0,3 cl)
- €5
- TX tropical neipa
- €5.2
- Wisseltap van floris (dagprijs)
Bieren - alcoholarm
- Swinckels 0.0
- €4.25
- Bavaria radler 0.0
- €4.25
- Bird brewery
- €5.5
- Non alc. white IPA 0,3%
- Skuumkoppe 0.0
- €5.5
Bieren - per fles
- Texels
- €5.5
- Dubbel / IPA
- La trappe blond
- €5.5
- Blond / witte trappist
- Duvel
- €5.9
- Karmeliet
- €5.7
- Kwaremont blond
- €4.5
- Biri 't IJ
- €6
- Tropical ale
- Rodenbach
- €5
- Fruitage
- Tesselaar eilandbier
- €5
- Pilsener
- Tesselaar dukdalf
- €7
- Quadrupel
- De boei zomerzon
- €5.5
- ‘Vlierbloesem’
- De boei old style porter
- €6
Frisdranken
- Coca-cola / coca-cola zero
- €3.4
- Chaudfontaine
- €2.4
- Rood / blauw
- Made blue tapwater (75 cl)
- €5.5
- Bruisend / plat
- Bitter lemon / tonic / cassis / fanta
- €3.5
- Fuze ice tea / fuze ice tea green
- €2.6
- Rivella / ginger ale
- €3.5
- Ginger beer
- €3.5
- Crodino
- €4.9
- Chocomel / fristi
- €2.6
Vruchtensappen
- Biologische texelse appelsap
- €4
- Schulp biologische sinaasappelsap
- €2.6
- Schulp biologische tomatensap
- €3.3
- Verse jus d’orange
- €4.25
Wijnen wit (glass)
- Le dropt
- €5.5
- San leonardo
- €4.25
- Fattori
- €6.75
- Pierres blanches
- €3.75
Wijnen rosé (glass)
- Mas de lauriers
- €3.5
Wijnen rood (glass)
- Les grès
- €5.5
- Passo del Sud
- €6
- Vallobera rioja
- €6.75
Wijnen mousserend (glass)
- Kir royal
- €0.76
- D’arciac selecció brut cava
- €4.75
- Terri di marca
- €7.25
- Delot blanc de noirs ‘reserve’ brut
- €45
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.