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Menu 2025 - FOMO. Cocktail and Kitchen
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Last update
May 5, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (42)
Tapas
- Crocchette ossobuco
- €9
- Crocchette fritte di ossobuco con crema di risotto allo zafferano
- Pintxos fomo
- €8
- Pane casareccio tostato con battutina di manzo e zabaione salato
- Asparago alla carbonara
- €7
- Asparago piastrato,avvolto in guanciale di amatrice, fonduta di pecorino romano, tuorlo d'uovo a 65°
- Bao alla genovese
- €10
- Tipico panino cinese al vapore farcito con ragù napoletano alla genovese
- Mazara roll
- €13
- Caldo panino al latte con gamberi, maionese, burro, sedano e limone
- Cannoncini di baccalà mantecato
- €9
- Croccanti cannoncini con baccalà mantecato
- Pintxos cantabrico e stracciatella
- €9
- Crostini di pane con stracciatella, puntarelle condite e acciughe del cantabrico e zeste di arancia
- Pane e caponata
- €8
- Caponata siciliana in agrodolce con pane bruschettato
- Gamberi crunch
- €10
- Gamberi impanati in pane panco con emulsione di pomodoro e origano
- Tacos al salmone (2 pz)
- €10
- Tacos con dadini di salmone con avocado, semi di papavero e yuzu.
- Uova alla monachina
- €6
- Uova sode e ricomposte con morbida crema a base del loro tuorlo, impanate e fritte
- Tacos vegano (2 pz)
- €8
- Tacos con verdure saltate in agrodolce e tofu.
- Nachos con guacamole e hummus di ceci
- €8
- Nachos con guacamole e hummus di ceci, cavolo viola e guacamole
- Degustazione di tapas
- €20
- 2 crocchette di ossobuco, 2 gamberi crunch, 2 tacos al samone, 2 cannoncini di baccalà mantecato, guacamole e hummus con nachos e bruschettine fomo.
Piatti principali
- Tartare di manzo
- €16
- Tartare di manzo con carciofi fritti
- Tartare di salmone
- €16
- Tartare di salmone con cavolo viola
- Vitello tonnato a modo nostro
- €17
- Vitello CBT a punto rosa con salsa tonnata alla vecchia maniera e dadolata di tonno crudo
- Tagliolini di grano saraceno
- €19
- Con gamberoni, zucchine e zafferano
- Fettucce ai tre pomodori e stracciatella
- €16
- Fettucce trafilate al bronzo con pomodorini pachino, pomodoro concassè, pomodorini confit e stracciatella
- Paccheri alla genovese
- €16
- Paccheri di gragnano con ragù alla genovese
- Tagliata di manzo
- €22
- Tagliata di razza chianina con salsa al pepe verde e patate arrosto
- Mezzemaniche alla crudaiola tonno
- €18
- Mezzemaniche trafilate al bronzo con crema di olive nere, pomodorini datterini crudi, colatura di alici in mantecatura e tonno crudo
- Bocconcini d'agnello
- €24
- Succulenti bocconcini d'agnello cbt su millefoglie di patate con pere, caramello al balsamico e cialdine di formaggio
- Salmone piastrato
- €20
- Trancio di salmone con uova di lompo, asparagi e patate al forno
- Fomo burger
- €16
- Classico bun con hamburger 200 gr, cheddar, bacon croccante, insalata, pomodoro e salsa
- Shrimp bun
- €16
- Gamberi scottati, julienne di zucchine saltate, stracciata di bufala
- Veggie burger
- €16
- Burger vegetale con verdurine spadellate e crema di avocado
Dessert
- Tortino fondente e lamponi
- €8
- Tortino di mousse al cioccolato fondente con lamponi
- Tiramisù
- €8
- Classico tiramisù con crema al mascarpone e cacao
- Lemon tart
- €8
- Croccante tartelletta al limone
Signature cocktails
- Negroni al caffè
- €12
- Gin con campari e carpano rosso infusi al caffè
- Negroni reposado
- €12
- Campari, carpano rosso, mezcal, rabarbaro zucca, sciroppo d'agave
- Purple fashioned
- €13
- Bourboun whisky infuso al mais viola, butterwash, angostura e zolletta di zucchero
- Pink basil smash
- €12
- Vodka, apricot briottet, mirtilli freschi, basilico, lime e sciroppo di agave
- Cu-cumbs
- €13
- Cetriolo, lime, pompelmo, menta, honey mix allo zenzero, gin e falernum
- Vesperino
- €12
- London dry gin, vodka, lillet bianco, maraschino, lime, cordiale al mandarino bitter al cioccolato
- Tu vuò fà l'americano
- €12
- Vermut rosso, bitter campari, maraschino, rabarbaro e soda al pompelmo rosa
- Almond club
- €12
- Gin bombay saphire, campari, succo di limone, sciroppo di mandorla d'avola
- Timo.llo
- €13
- Tequila infusa al timo, mezcal, st. germain, lime e sciroppo d'agave
- Trasty nail
- €13
- Scotch whisky, drambuie, vaniglia, uva pestata, succo di lime e gocce di laphroig
- Assettate
- €13
- Rum scuro, rum chiaro, chartreuse gialla, falernum, lime, basilico, ananas e agave
- Classic & contemporary
- €8
Movie cocktails
- Cosmopolitan (sex and the city)
- €10
- Vodka, cointreau, lime e cramberry juice
- Screwdriver (jacky brown)
- €9
- Vodka, succo di arancia
- Vesper martini (007)
- €10
- Gin, vodka e dry vermuth
- Orange whip (the blues brothers)
- €12
- Vodka, rum, spremuta d'arancia e panna
- White russian (il grande lebowski)
- €10
- Vodka, liquore al caffe e panna
- French 75 (casablanca & colazione da tiffany)
- €13
- Gin, succo di lime, sciroppo di zucchero e franciacorta brut
- Sidecar (il falò delle vanità)
- €10
- Brandy, cointreau e succo di lime
Spritz
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, soda e prosecco valdobiadene DOCG
- Campari spritz
- €8
- Campari, soda e prosecco valdobiadene DOCG
- Hugo spritz
- €12
- Liquore st. germain, soda, mentuccia, prosecco di valdobiadene DOCG
- Cinar spritz
- €8
- Cinar, soda e prosecco di valdobiadene DOCG
- Italicus spritz
- €10
- Rosolio al bergamotto italicus, soda e prosecco di valdobiadene DOCG
- Select spritz
- €8
- Select, soda e prosecco di valdobiadene DOCG
- Veneziano spritz
- €10
- Select, aperol, soda e prosecco di valdobiadene DOCG
Gin & tonic
- Comfort
- €10
- Beefeater, tanqueray, bombay, bulldog
- Premium
- €13
- Malfy arancia, malfy rosa, malfy original, tanqueray ten, tanqueray sevilla, tanqueray rangpur, bobby's london dry, hendriks, gvine, brockmans, citadelle, aviation, plymouth, london n 1, bombey bramble
- Superior
- €15
- Plymouth navy strenght, elephant, ki no bi kyoto dry, silent pool, bobby's spice blend
Bollicine
- Naonis prosecco DOC brut
- €30
- Friuli venezia giulia - prosecco DOC brut
- Naonis prosecco DOC extra dry
- €30
- Friuli venezia giulia - prosecco DOC extra dry
- Franciacorta cuvee royal
- €45
- Marchese antinori
- Franciacorta blanc de blanc
- €55
- Marchese antinori
- Cesarini sforza trento DOC brut
- €40
- Trentino alto adige - trento DOC brut
- Cesarini sforza trento DOC 1673 extra brut
- €50
- Trentino alto adige - trento DOC 1673 extra brut
- Legras & haas champagne intuition brut
- €70
- Champagne, francia - champagne intuition brut
- Lallier
- €70
- Champagne reflexion brut R020
I vini bianchi
- Cantina terlano winkl sauvignon blanc
- €32
- Cantina terlano chardonnay
- €33
- Lomellina marchese raggio gavi
- €26
- Tenuta guado al tasso vermentino
- €32
- Fiano salento calaluna
- €26
- Langhe arneis arveja
- €30
- Toscana IGT villa antinori
- €26
I vini rosati
- Salento IGT rosato calafuria
- €29
- Negroamaro salento rosè grecia
- €26
- Malvasia rosè rosamora
- €26
I vini rossi
- Cantina terlano lagrein
- €35
- Nebbiolo langhe
- €35
- Barbaresco 2022
- €60
- Il bruciato bolgheri tenuta guado al tasso
- €45
- Peppoli chianti classico
- €32
- Toscana IGT rosso villa antinori
- €30
- Toscana IGT le maestrelle
- €26
- Fichimori salento IGT rosso freddo
- €25
- Primitivo di manduria passo del cardinale
- €28
Birre
- Asahi
- €6
- Japanese lager 33 cl
- Icnusa non filtrata
- €6
- Sarda non filtrata 33 cl
Analcolici
- Coca cola /zero
- €4
- Tonic water
- €4
- Tonica al pompelmo
- €4
- Acqua microfiltrata
- €2
Amari
- Fenet branca
- €7
- Brancamenta
- €7
- Di saronno
- €7
- Jagermeister
- €7
- Montenegro
- €7
- Bayles
- €7
- Jefferson
- €7
- Braulio
- €7
- Del capo
- €7
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