Menu 2026 - Fontaineblues
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Last update
March 1, 2026
Type of cuisine
Eastern Europe
Menu photos (2)
All food photos (142)
Entrées
- Bortsch - format entrée
- €8.5
- Soupe de betterave, chou, pomme de terre, carottes, oignon, bœuf mijoté, servie avec crème fraiche.
- L'œuf mayo!
- €8.5
- Servi avec une tranche de jambon de parme, tomate cerises, mixe salade.
- Rouleaux de saumon
- €13.5
- Saumon, fromage, crème, salade mixte, tomates cerises, sauce guacamole.
Entrées à partager
- Plateau de la cheffe (pour 2)
- €14
- Plateau de charcuterie, fromage, noix, miel à partager
- Camembert au four (pour 2)
- €18
- Camembert, tomates cerises, tomates sèchées, ail, noix, confiture, croutons.
Salades
- Salade chèvre
- €9.5
- Fromage de chèvre, lardons (sauf végétarien), pain, salade mixte, laitue iceberg, tomates cerise
- Salade grecque
- €10
- Fromage feta, concombre, tomate, poivron, olives, salade mixte, laitue iceberg, sauce.
- Salade césar
- €11
- Filet de poulet, salade mixte, laitue iceberg, œuf, croûtons, tomate, parmesan, sauce spéciale.
- Salade crevettes façon César
- €12
- Crevettes, salade mixte, laitue iceberg, avocat, tomates cerises, concombre, vinaigrette spéciale.
- Salade saumon
- €12
- Câpres, légumes, saumon, salade mixte, laitue iceberg, tomates cerises, concombre, oignon rouge, vinaigrette aux câpres
Plat specialité ukrainienne
- Bortsch - format plat
- €13
- Soupe de betterave, chou, pomme de terre, carottes, oignon, bœuf mijoté, servie avec crème fraiche.
- Deruny galette pommes de terre
- €14.9
- Délicieuse galette croustillante à base de pomme de terre, Servie selon votre envie : - poulet & champignons mielleux 8,00 € - végétarienne champignons & pommes de terre
- Varenyky (pierogi)
- €17
- Pâtes traditionnelles ukrainiennes farcies, servies avec une sauce béchamel aux champignons ou crème fraîche (à préciser) au choix :• feta et épinards • pomme de terre et feta • viande • cerise (sucré) • choux
- Poulet de kyiv
- €17
- Suprême de poulet farci au beurre parfumé aux herbes, enrobé d'une panure croustillante. Servi avec une purée maison onctueuse et une salade fraîche.
- Golubtsi choux farcis
- €18.8
- Feuille de chou blanc garnie d'un mélange fondant de bœuf, volaille et riz, mijotée dans une sauce onctueuse à la crème et à la tomate.
- Plat signature - Kotleta Dnipro
- €17.9
- Bœuf & poulet Kotleta panée, duo de purées de pomme de terre et de carotte, farçie au beurre parfumée aux herbes.
- Plat signature - Kotleta Odessa
- €17.5
- Poisson Kotleta de poisson panée, purée d'épinards et de pomme de terre, farçie au beurre parfumée aux herbes, citron.
Plats "classique"
- Burger poulet frit et pané
- €18
- Servi avec frites et salade composée. Poulet frit, sauce cesar et sweet chili
- Burger FontaineBlues
- €19.9
- Servi avec frites et salade composée. Bœuf haché, œuf, bacon, cheddar, tomate, salade, cornichons.
- Tartare de la cheffe - au couteau
- €22.5
- Boeuf (180gr), oeuf, moutarde, salade composée, tomates cerises, tomates séchées.
- Poisson du moment
- €23
- Poisson suivant arrivage, riz, sauce citron, haricots
- Filet de canard
- €26
- Avec purée de panais et poires caramélisés
- Viande du moment
- €27
- En fonction des arrivées, boeuf, sauce aux champignons blancs, haricots verts, salade, tomates cerises.
Dessert
- Mousse au chocolat
- €7
- Mousse chocolat et lit mousse de fruit rouge
- Tiramisu
- €9
- Mascarpone, œuf, biscuits savoiardi, café, liqueur kahlúa, cacao.
- Mielleux
- €8
- Spécialité ukrainienne composé de couche de biscuit à base de miel, crème
- Napoléon
- €9
- Spécialité ukrainienne inspiré du mille-feuille
- Meringue blues
- €9
- Meringue légère, crème onctueuse au philadelphia, fruits rouges frais (selon la disponibilité)
- Cheesecake ou syrnyk de lviv
- €9.5
- Selon disponibilité - cheescake : gâteau au fromage, sauce fruits rouges. Syrnyk de lviv : version ukrainienne avec fruit sec et chocolat
- Colonel - sorbert citron, vodka
- €9.5
- Glace 1 boule
- €4
- Parfums: chocolat / vanille / pistache / caramel beurre salé / fruits des bois / parfum du moment
- Glace 2 boules
- €6
- Parfums: chocolat / vanille / pistache / caramel beurre salé / fruits des bois / parfum du moment
- Glace 3 boules
- €8
- Parfums: chocolat / vanille / pistache / caramel beurre salé / fruits des bois / parfum du moment
- Syrnykys tradition
- €9.5
- Dessert traditionnel ukrainien : deux galettes de fromage blanc moelleuses, servies avec crème fraîche.
- Varényky cerise
- €9.5
- Varenyky maison à la cerise, servis avec crème fraîche et miel.
- Colonel
- €9.5
- Sorbert citron, wodka
Menu enfant (15,00 €)
- Mini burger ou Nuggests poisson ou Nuggets poulet
- Accompagné de frite ou riz & salade
- Boisson
- Soda, jus de fruit, diabolo, ice tea ou sirop à l'eau
- Dessert
- Glace 1 boule. Autre dessert de la carte + 4,50€
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