Menu 2026 - Fontaineblues
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Last update
March 2, 2026
Type of cuisine
Eastern Europe
Menu photos (2)
All food photos (148)
Entrées
- L'œuf mayo!
- €8.5
- Servi avec une tranche de jambon, tomate cerises, mixe salade.
- Bortsch - format entrée
- €8.5
- Soupe de betterave, chou, pomme de terre, carottes, oignon, bœuf mijoté, servie avec crème fraiche.
- Rouleaux de saumon
- €13.5
- Saumon, crème fromage, salade mixte, tomates cerises.
Entrées à partager
- Trio de crépes
- €13.5
- Crépes farçie avec poulet / viande /choux. sauce crème fraiche / sweet chili / bechamel.
- Plateau de la cheffe (Pour 2)
- €14
- Plateau de charcuterie (coppa, rosette, jambon de pays), fromages (parmesan, camembert, bleu), noiх, miel à partager. Option miel sur demande (offert)
- Camembert au four
- €18
- Camembert, tomates cerises, tomates sèchées, ail, noix. Confiture, croutons, miel.
Plats specialité ukrainienne
- Bortsch - format plat
- €13
- Soupe de betterave, chou, pomme de terre, carottes, oignon, bæuf mijoté. Servie avec crème fraiche.
- Galette pommes de terre, deruny
- €14.9
- Galette à base de pomme de terre, servie selon votre envie: • poulet & champignons • végétarienne champignons & pommes de terre
- Varenyky (pierogi)
- €17
- Pâtes traditionnelles ukrainiennes farcies, servies avec une sauce béchamel aux champignons ou crème fraîche (à préciser) farces au choix: • feta et épinards • pomme de terre et champignons • viande • choux • découverte (assortiment toute farce) + 1,50
- Poulet de kyïv
- €17
- Suprême de poulet farci au beurre parfumé aux herbes, enrobé d'une panure croustillante. Servi avec une purée maison onctueuse et une salade fraîche.
- Choux farcis Golubtsi
- €18.8
- Feuille de chou blanc garnie d'un mélange fondant de bœuf, volaille et riz, mijotée dans une sauce onctueuse à la crème et à la tomate & carottes.
Plats signature
- Kotleta dnipro
- €17.9
- Korlera panée, duo de purées de pomme de terre et de carotte, farçie au beurre parfumée aux herbes.
- Kotleta odessa
- €17.5
- Kotleta et de poisson panée, purée d'épinards et de pomme de terre, farçie au beurre parfumée aux herbes, citron.
Plats "classique"
- Burger poulet frit et pané
- €18
- Servi avec frites et salade composée. Poulet frit, sauce cesar et sweet chili
- Burger fontaineblues
- €19.9
- Servi avec frites et salade composée. Bœuf haché, œuf, bacon, cheddar, tomate, salade, cornichons.
- Tartare de la cheffe au couteau
- €22.5
- Boeuf (180gr), oeuf, moutarde, salade composée, tomates cerises, tomates séchées.
- Poisson du moment
- €23
- Poisson suivant arrivage, riz, sauce citron, haricots
- Filet de canard
- €26
- Avec purée de pommes de terre et poires caramélisés
- Viande du moment
- €27
- En fonction des arrivées, boeuf, sauce aux champignons blancs, servie avec légumes & salades.
Salades
- Chèvre
- €9.5
- Fromage de chèvre, lardons (sauf végérarien), pain, salade mixte, laitue iceberg, tomates cerise.
- Grecque
- €10
- Fromage de chèvre, lardons (sauf végérarien), pain, salade mixte, laitue iceberg, tomates cerise.
- César
- €11
- Filet de poulet, salade mixte, laitue iceberg, œuf, croûtons, tomate, parmesan, sauce spéciale.
- Crevettes façon césar
- €12
- Crevettes, salade mixte, laitue iceberg, œuf, croûtons, tomate, parmesan, sauce spéciale.
- Saumon
- €12
- Câpres, saumon fumé, salade mixte, laitue iceberg, tomates cerises, concombre, oignon rouge, vinaigrette aux câpres, concombre.
Dessert
- Mousse au chocolat
- €7
- Mousse chocolat et lit mousse de fruit rouge
- Mielleux
- €8
- Spécialité ukrainienne composé de couche de biscuit à base de miel, crème fraiche, coulis fruits rouge & cerises
- Tiramisu
- €9
- Mascarpone, œuf, biscuits savoiardi, café, liqueur kahlúa, cacao.
- Napoléon
- €9
- Spécialité ukrainienne inspiré du mille-feuille avec citron dans la crème
- Meringue blues
- €9
- Meringue légère, crème onctueuse au Philadelphia, fruits rouges frais (selon la disponibilité) avec coulis de fruits rouges
- Cheesecake ou syrnyk de lviv
- €9.5
- Selon disponibilité - cheescake : gâteau au fromage, sauce fruits rouges. Syrnyk de lviv : version ukrainienne avec fruit sec et chocolat
- Syrnykys tradition
- €9.5
- Dessert traditionnel ukrainien : deux galettes de fromage blanc moelleuses, servies avec crème fraîche.
- Varenyky cerise
- €9.5
- Varenyky maison à la cerise, servis avec crème fraîche et miel.
- Colonel
- €9.5
- Sorbert citron, vodka
- Glace 1 boule
- €4
- Parfums: chocolat, vanille, pistache, caramel beurre salé, citron, fraise, passion, menthe/choco, cassis
- Glace 2 boules
- €6
- Parfums: chocolat, vanille, pistache, caramel beurre salé, citron, fraise, passion, menthe/choco, cassis
- Glace 3 boules
- €8
- Parfums: chocolat, vanille, pistache, caramel beurre salé, citron, fraise, passion, menthe/choco, cassis
- Cafe gourmand de kyiv
- €13
- Cafe ou thé, trio de douceurs ukrainiennes: mielleux, napoléon & syrnikis tradition (selon disponibilité)
Menu enfant (15.00 €)
- Mini burger ou nuggests poisson ou nuggets poulet
- Accompagné de frite, riz, purée ou petite salade
- Boisson
- Soda, jus de fruit, diabolo, ice tea ou sirop à l'eau
- Dessert
- Glace 1 boule. Autre dessert à la carte + 4.50€
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