Menu 2025 - Fontaineblues
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 2, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (122)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
Available on Dec 31
Entrées
- L'œuf mayo!
- €8.5
- Servi avec une tranche de jambon de parme, tomate cerises, mixe salade.
- Rouleaux de saumon
- €13.5
- Saumon, fromage, crème, salade mixte, tomates cerises, sauce guacamole.
- Crevettes au guacamole
- €14.5
- Crevettes, chips de riz, mixte salade, tomate cerise, sauce guacamole, citron
Entrées à partager
- Plateau du chef (pour 2)
- €14
- Plateau de charcuterie, fromage, noix, miel à partager
- Camembert au four (pour 2)
- €17.5
- Camembert, tomates cerises, tomates sèchées, ail, noix, confiture, croutons.
Salades (grande)
- Salade chèvre
- €15
- Fromage de chèvre, lardons (sauf végétarien), pain, salade mixte, laitue iceberg, tomates cerise
- Salade grecque
- €15.5
- Fromage feta, concombre, tomate, poivron, olives, salade mixte, laitue iceberg, sauce.
- Burrata caprese
- €16
- Burrata, tomate, roquette, pignons de pin, sauce pesto, grissini.
- Salade césar
- €17.5
- Filet de poulet, salade mixte, laitue iceberg, œuf, croûtons, tomate, parmesan, sauce spéciale.
- Salade saumon
- €18.5
- Câpres, légumes, saumon, salade mixte, laitue iceberg, tomates cerises, concombre, oignon rouge, vinaigrette aux câpres
- Salade crevettes
- €18.5
- Crevettes, salade mixte, laitue iceberg, avocat, tomates cerises, concombre, vinaigrette spéciale.
Plats
- Tartare du chef
- €22.5
- Boeuf (180gr), oeuf, moutarde, salade composée, tomates cerises, tomates séchées.
- Pavé de saumon
- €22.5
- Saumon, riz, sauce citron, haricots
- Viande du moment
- €26.5
- En fonction des arrivées, boeuf, sauce aux champignons blancs, haricots verts, salade, tomates cerises.
- Filet de canard
- €26
- Avec purée de panais et poires caramélisés
Burgers
- Burger fontaine blues
- €19.5
- Servi avec frites et salade composée. Bæuf haché, œuf, bacon, cheddar, tomate, salade.
- Fish & blues
- €19
- Servi avec frites et salade composée cabillaud frit, sauce crème ciboulette cornichon, capre, oignons rouge et paprika
- Cheeseburger
- €18.5
- Servi avec frites et salade composée. Bœuf haché, cheddar, tomate, salade.
- Burger poulet frit et pané
- €17.5
- Servi avec frites et salade composée poulet frit, sauce cesar et sweet chili
Specialité ukrainienne - bortsch
- Format découverte (entrée)
- €8.5
- Soupe traditionnelle ukrainienne à base de betterave, chou blanc, tomate, carotte, oignon, ail, pomme de terre et bœuf mijoté. Un grand classique réconfortant d'ukraine
- Format classique (plat)
- €12.5
- Soupe traditionnelle ukrainienne à base de betterave, chou blanc, tomate, carotte, oignon, ail, pomme de terre et bœuf mijoté. Un grand classique réconfortant d'ukraine
- Classique & salo
- €13.5
- Bortsch avec supplément salo (lard paysan). Soupe traditionnelle ukrainienne à base de betterave, chou blanc, tomate, carotte, oignon, ail, pomme de terre et bœuf mijoté. Un grand classique réconfortant d'ukraine
- Kit complet : salo & wodka/cornichon
- €16
- Bortsch avec supplément salo, verre de vodka (4cl) & cornichon. Soupe traditionnelle ukrainienne à base de betterave, chou blanc, tomate, carotte, oignon, ail, pomme de terre et bœuf mijoté. Un grand classique réconfortant d'ukraine
Specialité ukrainienne
- Deruny galette pommes de terre
- €14
- Délicieuse galette croustillante à base de pomme de terre, Servie selon votre envie : - poulet & champignons mielleux 8,00 € - végétarienne champignons & pommes de terre
- Poulet de kyiv
- €16.5
- Suprême de poulet farci au beurre parfumé aux herbes, enrobé d'une panure croustillante. Servi avec une purée maison onctueuse et une salade fraîche.
- Varenyky (pierogi)
- €16.5
- Pâtes traditionnelles ukrainiennes farcies, servies avec une sauce béchamel aux champignons ou crème fraîche (à préciser) au choix :• feta et épinards • pomme de terre et feta • viande • cerise (sucré) • choux
- Golubtsi choux farcis
- €18.5
- Feuille de chou blanc garnie d'un mélange fondant de bœuf, volaille et riz, mijotée dans une sauce onctueuse à la crème et à la tomate.
Dessert
- Tiramisu
- €9
- Mascarpone, œuf, biscuits savoiardi, café, liqueur kahlúa, cacao.
- Mousse au chocolat
- €7
- Mousse chocolat et lit mousse de fruit rouge
- Cheesecake ou syrnyk de lviv
- €9.5
- Selon disponibilité - cheescake : gâteau au fromage, sauce fruits rouges. Syrnyk de lviv : version ukrainienne avec fruit sec et chocolat
- Napoléon
- €9
- Spécialité ukrainienne inspiré du mille-feuille
- Mielleux
- €8
- Spécialité ukrainienne composé de couche de biscuit à base de miel, crème
- Meringue blues
- €9
- Meringue légère, crème onctueuse au philadelphia, fruits rouges frais (selon la disponibilité)
- Colonel - sorbert citron, vodka
- €9.5
- Glace 1 boule
- €3.5
- Parfums: chocolat / vanille / pistache / caramel beurre salé / fruits des bois / parfum du moment
- Glace 2 boules
- €6
- Parfums: chocolat / vanille / pistache / caramel beurre salé / fruits des bois / parfum du moment
- Glace 3 boules
- €8
- Parfums: chocolat / vanille / pistache / caramel beurre salé / fruits des bois / parfum du moment
Menu enfant (15,00 €)
- Mini burger ou saumon ou nuggets
- Accompagné de frite ou riz & salade
- Boisson
- Soda, jus de fruit, diabolo, ice tea ou sirop à l'eau
- Dessert
- Glace 1 boule
Boissons chaudes - café
- Cappuccino
- €4.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.