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Menu 2025 - Forest Camp Val Di Gresta
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Last update
October 10, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (21)
Antipasti
- Tagliere della casa (a persona)
- €13
- Salumi, formaggi, composta ai frutti di bosco, giardiniera e tortel di patate
- Carpaccio di carne salada trentina, cappuccio fresco condito, chips di pane e scaglie di grana
- €12
- Tortel di patate della val di gresta, uovo in camicia, crema al casolet e tartufo scorzone
- €11
Primi
- Strangolapreti burro fuso e salvia con salsa allo chardonnay
- €11
- Canederli al burro fuso e salvia o in brodo
- €11
- Risotto alla zucca, crema al casolet e speck croccante
- €13
- Piatto unico forest camp
- €25
- Canederlo al burro fuso, spezzatino di cervo con polenta di storo e crauti della val di gresta
Secondi
- Guancia brasata di manzo con purè di patate
- €18
- Spezzatino di cervo con polenta di storo
- €19
- Formaggio fiavè fuso su polenta di storo e cappuccio fresco condito
- €16
- Carne salada scottata e patate al forno della val di gresta
- €16
Contorni a scelta
- Cappuccio fresco
- €4
- Patate al forno
- €4
- Crauti locali
- €4
Dolci
- Tiramisù
- €5
- Strudel ‘panificio val di gresta’
- €5
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