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Menu 2025 - Forme Relais di Campagna
Via S. Costanzo, 29, 03031, Aquino
ItalianAverage price €60
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Last update
January 14, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (11)
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+4
Carta bianca
- Tre portate
- €40
- Cinque portate
- €60
- Otto portate
- €90
Antipasti
- Polpo nel bosco
- €18
- Polpo, porcini e spuma di patata all'anice stellato
- Salmerino alpino
- €16
- Radici, tuberi
- Tartara di pecora
- €15
- Ciliegie fermentate, frutta secca, wasabi
- Agnello
- €18
- Carote, purea di patate
- Un mare di crudi
- €40
Primi
- Spaghettone
- €18
- Estratto di erbe amare, ostriche, limone
- Cappelletti
- €20
- Coniglio all'ischitana, scampo e ricotta di bufala
- Riso motta
- €20
- Castelmagno d'alpeggio, midollo, liquirizia
- Fini fini
- €18
- Ragù di cortile, spuma di brie
Secondi
- Pescato del giorno
- €25
- Broccoli e limone
- Nasello
- €25
- Verza, lardo di patanegra
- Piccione
- €35
- Rapa in diverse consistenze
- Cervo alla villeroy
- €30
- Crema di funghi e spugnole
Dolci
- Millefoglie
- €12
- Cioccolati, lamponi
- Caprino
- €12
- Rucola, limoni, frutta secca, olio evo
- Esotico
- €12
- Cloccolato bianco, yogurt e passion fruit
Vini bianchi
- Domaine marjan simcic - chardonnay cru selection 2021
- €60
- Domaine marjan simcic - pinot grigio cru selection 2022
- €60
- Domaine marjan simcic - ribolla cru selection 2021
- €60
- Masari - agnobianco igt bio riesling 75%, durella 25% 2022
- €27
- Russolo - braida antica blanc
- €18
- Cantina toblino - da fora manzoni bio 2020
- €40
- Strasserhof - gewürztraminer valle isarco 2023
- €36
- Strasserhof - riesling valle isarco 2023
- €35
- Marco porello - roero arneis camestri 2023
- €28
- Fontefico - pecorino superiore la foia 2021
- €45
- Guido marsella - fiano di avellino 2021
- €48
- Guido marsella - greco di tufo 2021
- €38
- Feudo montoni - grillo della timpa 2022
- €30
- Marcel deiss - riesling 2022 bio
- €70
- Marcel deiss - schlossberg grand cru 2018 bio riesling
- €235
- Jérémie huchet - clos les montys muscadet sèvre et maine sur lie 2022
- €25
- Roy-prevostat - chablis vielles vignes 2020
- €75
- Roy-prevostat - chablis grenouilles grand cru 2011
- €290
- Alain geoffroy - chablis vielles vignes 2022
- €54
- Domaine gilles guerrin - pouilly-fuissé 2021
- €67
- Paul jaboulet ainé - coundrieu les cassines bio 2019
- €165
- Paul jaboulet ainé - cote du rhone parallele 45 bio 2022
- €27
- Ferraton père et fils - cotes du rhone villages laudun 2021
- €26
- Vins et vignobles dourthe - dourthe n°1 bordeaux blanc
- €30
Vini rossi
- Domaine marjan simcic - merlot opoka 2018
- €145
- Masari - costanera igt bio pinot nero 100% 2022
- €32
- Masari - montepulgo igt merlot 100% 2015
- €177
- Mazzi - valpolicella classico 2022
- €27
- Mazzi - valpolicella classico superiore poiega 2020
- €50
- Mazzi - amarone della valpolicella classico castel 2018
- €110
- Cantina toblino - las lagrein bio 2018
- €46
- Parusso - langhe nebbiolo el sartù 2022
- €36
- Parusso - barolo mosconi 2019
- €195
- Poderi morini - torre di oriolo sangiovese di romagna oriolo
- €20
- I fabbri - chianti classico riserva bio 2019
- €66
- I cavallini - sangiovese maremma 2016
- €54
- Ridolfi - fiero igt toscana 2020 60% merlot, 40% sangiovese
- €38
- La rasina - brunello di montalcino bio 2018
- €85
- Fontefico - montepulciano d'abbruzzo riserva titinge bio 2017
- €61
- Fontefico - aglianico selezione costetoste 2015
- €57
- Leonardo bussoletti - grifo di narnia ciliegiolo di narni IGT
- €76
- Pala - cannonau di sardegna riserva 2021
- €45
- Lenuzza vineyards - pinot noir 2022
- €75
Spumanti
- Biancavigna - cuvée 1903 spumante italiano
- €18
- Derbusco cives - franciacorta brut le millésime 2015
- €60
- Derbusco cives - franciacorta brut rosae nectaris millesimato 2017
- €75
- (pinot nero 100%, da 54 a 66 mesi sui lieviti - 4 g/l)
- Derbusco cives - franciacorta pas dosé decem annis 2009
- €235
- (pinot nero 100%, 132 mesi sui lieviti - 0,6 g/l)
Champagne
- Bruno paillard - extra brut première cuvée
- €135
- Bruno paillard - extra brut rosé première cuvée
- €175
- Bruno paillard - extra brut blanc de blancs grand cru
- €200
- Mandois - brut origine
- €80
- Mandois - brut rosé grande réserve
- €90
Vini dolci
- Mazzi - recioto della valpolicella classico le calcarole 2020 0,375 l
- €68
- Marcel deiss - burlenberg grand vin rouge 2018 pinot noir
- €105
- Arnaud lambert - clous tue-loup brézé saumur rouge 2020
- €69
- Domaine vincent bouzereau - bourgogne rouge cote d'or 2021
- €66
- Domaine vincent bouzereau - beaune 1er cru les pertuizots
- €150
- Paul jaboulet ainé - cote rotie domaine des pierrelles bio 2020
- €220
- Paul jaboulet ainé - cote du rhone parallele 45 bio 2021
- €27
- Ferraton père et fils - cotes du rhone samorens 2022
- €21
- Vins et vignobles dourthe - dourthe n°1 bordeaux rouge
- €30
Vini rosati
- Marco porello - langhe rosato 2023 100% nebbiolo
- €21
- Fontefico - cerasuolo d'abbruzzo superiore fossimatto 2022
- €34
- Garofano - clo' de girofle 2021
- €35
Birre - selezione baladin
- Nazionale 0,33
- €6
- Blond ale 6,5% vol
- Nazionale gluten free 0,33
- €6
- Blond ale 6,5% vol
- Rock’n roll 0,33
- €6
- American pale ale 7,5% vol
- Nora 0,33
- €6
- Spice beer 6,8% vol
- Wayan 0,33
- €6
- Saison 5,8% vol
- Leon 0,33
- €6
- Belgian strong dark ale 8,5% vol
- L’ippa 0,33
- €6
- India pale ale (ipa) all’italiana 5,5% vol
- Super bitter 0,33
- €6
- Belgian strong amber ale 8% vol
- Isaac 0,33
- €6
- Witbier (blanche) 5% vol
- Mielika 0,75
- €18
- Honey beer 9% vol
Cocktail
- Gin tonic
- €10
- London mule
- €8
- Gin, ime e ginger beer
- Moscow mule
- €8
- Vodka, lime e ginger beer
- Limoncello spritz
- €10
- Limoncello prosecco e tonica pepe rosa e rosmarino.
- Majorana spritz
- €10
- Liquore alla maggiorana, prosecco e tonica
- Barrique
- €12
- Grappa barricata, vermouth rosso e ginger rouge
- Pancrazio
- €12
- Vodka, pesto di melissa e menta, vermouth blanco e lime
- Nazario
- €8
- Gin, succo di limone, albume e miele
- Ajo, ojo e peperoncino
- €8
- Vodka. aglo, olio, peperoncino e tonica
- Paolino
- €12
- Whisky, tonica, sciroppo d'acero e passion fruit
Distillati & liquori
- Scotch whisky girvan grain lowland 12y. 0. 46° berry bos & rudd
- €18
- Scotch whisky linkwood speyside 12y. 0.58 ° berry bos & rudd
- €16
- Nicaragua rum 13y. 0. 58° berry bos & rudd
- €20
- Cognac v.s.o.p. art noveau 10/ 15y. 0. 40° j. dupont
- €10
- Grappa di brunello 42° ridolfi
- €5
- Grappa di prosecco 41° biancavigna
- €5
- Grappa barolo barrique invecchiata 12 mesi ampoll 1901
- €8
- Barolo chinato
- €6
- Amari nepeta
- €5
- Amaro di berta alle erbe
- €5
- Sambuca allo zafferano
- €4
- Liquori della casa
- €5
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