Menu 2026 - Forneria Firenze (Ponte Vecchio)
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Last update
December 12, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (24)
Antipasti e sfizi
- Antipasto della forneria (consigliato per 2 persone)
- €25
- Frittatina, montanarine, crocchè, bruschetta al pomodoro, burrata, salame contadino e foccacia
- Selezione di salumi e formaggi
- €14
- Salame toscano, salame contadino, mortadella artigianale, rigatino, pecorino toscano in due stagionature
- Bis di montanare
- €8
- Mortadella artigianale, ciliegino di bufala e basilico; stracciatella e acciughe
- Bruschetta
- €7
- Con pomodoro, basilico e stracciatella
- Crostone
- €8
- Polpo alla luciana
- Frittatina
- €5
- Di pasta patate e provola
- Arancino & crocché
- €6
- Polpette di manzo
- €9
- Al sugo e basilico fresco
Pasta fresca
- Ravioli di patate
- €15
- Con ragù di manzo
- Tagliolini
- €16
- Con tartufo nero fresco
- Gnocchi
- €16
- Con vellutata di zucca, salsiccia artigianale e pecorino
- Spaghetti alla chitarra
- €16
- Con baccalà e pomodorini
Le nostre pizze
- La vesuviana
- €15
- Pomodoro ciliegino in salsa, mozzarella di bufala e basilico
- Quasi diavola
- €15
- Pomodoro san marzano, salamino piccante, stracciatella di bufala e basilico
- Margherita
- €10
- Pomodoro san marzano, fior di latte e basilico
- Calzone
- €15
- Ricotta, salame, prosciutto cotto, fior di latte e pomodoro
- La nostra marinara
- €10
- Pomodoro san marzano, origano siciliano e aglio
- Carbonara
- €16
- Fior di latte, guanciale, crema all’uovo, tartufo nero e pepe
- Porcini & tartufo
- €16
- Fior di latte, porcini, tartufo e basilico
- Tonno & cipolla
- €16
- Fior di latte, cipolla rossa in agrodolce, filetto di tonno e olive disidratate
- Autunnale
- €16
- Fior di latte, vellutata di zucca, guanciale artigianale e noci
- ‘Nduja
- €16
- Fior di latte, gorgonzola dolce, pomodorino giallo e ‘nduja
- Sole di napoli
- €16
- Pomodorini gialli, bufala, olive taggiasche e acciughe del cantabrico
Pizza in doppia cottura
- Marinara del cantabrico
- €16
- Pomodoro, pomodoro vesuviano giallo, aggiughe del mar cantabrico, origano e basilico
Insalate
- Caesar
- €16
- Pollo alle erbette, lattuga, misticanza, maionese alle acciughe, croutons, uovo sodo e parmigiano reggiano
- Caprese
- €15
- Mozzarella di bufala, pomodori, basilico olio EVO e origano
Dessert
- Torta caprese
- €6
- Al cioccolato
- Cannolo siciliano
- €6
- Tiramisù
- €6
Bevande
- Acqua piccola
- €3
- Acqua grande
- €4
- Succhi di frutta
- €5
- Soft drinks 33 cl
- €5
- Caffè
- €2.5
- Cappuccino
- €4
- Caffè americano
- €4
- Thè / tisane
- €5
- Amari
- €5
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