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Menu 2025 - Forno Nero
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Last update
October 25, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
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Para começar
- Couvert
- €6.5
- Seleção de pães, grissini, manteiga, tapenade de azeitona e puré de cenoura algarvia
- Gressinis
- €1.5
- Por porção
- Seleção de pães
- €4
- Manteiga
- €2
- Tapenade de azeitonas
- €3.5
- Puré de cenoura algarvia
- €3.5
Sopas
- Sopa clássica minestrone
- €5.5
- Com brunesa de legumes, aromatizada com molho pesto
- Creme de legumes
- €5
- Com croutons e óleo de coentros
Pão de alho
- Simples
- €4
- Massa de pizza, manteiga de alho e ervas aromatizada com alecrim
- Com mozzarella
- €6
- Massa de pizza, mozzarella fior di latte, manteiga de alho e ervas aromatizada com alecrim
- Com mozzarella vegan
- €6
- Massa de pizza, mozzarella vegan, azeite de alho e ervas aromatizado com alecrim
- Com mozzarella e tomate
- €7
- Massa de pizza, mozzarella fior di latte, tomate fresco e seco, manteiga de alho e ervas aromatizada com alecrim
- Com mozzarella e pepperoni
- €8
- Massa de pizza, mozzarella fior di latte, pepperoni, manteiga de alho e ervas aromatizada com alecrim
- Familiar
- €10.5
- Massa de pizza, mozzarella fior di latte, manteiga de alho e ervas aromatizada com alecrim
Burratas
- Algarvia
- €13
- Burrata, rúcula, figos secos, amêndoa torrada, tostas e vinagrete de laranja e mel
- Forno nero
- €14
- Burrata, rúcula, tomate cherry vermelho e amarelo, beterraba assada, toranja, noz e vinagrete de mel
- Caprese
- €15
- Burrata, rúcula, tomate cherry vermelho e amarelo com molho pesto
Bruschettas
- De tomate
- €6.5
- Pão rústico, tomate cherry, pickles caseiros de cebola roxa, aromatizado com vinagrete balsâmico e orégãos
- De presunto san daniele
- €14
- Pão rústico, presunto san daniele, queijo parmesão e pesto de tomate seco
- De salmão
- €13
- Pão rústico, queijo philadelphia, salmão fumado, puré de abacate, frutos de alcaparras, limão e endro
E ainda
- Carpaccio de novilho
- €15
- Maionese trufada, rúcula, tomate cherry, croutons de alecrim e lascas de parmesão
- Seleção de queijos e presunto San Daniele
- €13.5
- Queijo da Ilha, queijo Brie, queijo Gorgonzola, presunto San Daniele, tostas, compota de abóbora e azeitonas verdes em azeite
Pizzas
- Margherita
- €12
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte e orégãos
- Margherita vegan
- €12
- Molho de tomate, mozzarella vegan e orégãos
- Fiambre e cogumelos
- €14.5
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte, fiambre, cogumelos e orégãos
- Pepperoni
- €15.5
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni, pickles caseiros de cebola roxa, azeitonas verdes em azeite e orégãos
- Nero
- €17
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte, pancetta, seleção de cogumelos, rúcula, tomate seco e orégãos
- Diavola
- €16.5
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte, salame spianata picante, pickles caseiros de cebola roxa, azeitonas verdes em azeite e orégãos
- Quatro queijos
- €16
- Mozzarella fior di latte, queijo brie, queijo gorgonzola, queijo chèvre, rúcula, nozes e orégãos
- Vegetariana
- €14.5
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte, courgette e beringela assadas, frutos de alcaparra, seleção de cogumelos, tomate cherry, rúcula, azeite de trufa e orégãos
- Atum e cebola
- €18
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte, atum, pickles caseiros de cebola roxa, azeitonas verdes em azeite e orégãos
- Calzone
- €16
- Pizza fechada com molho de tomate, mozzarella fior di latte, fiambre, azeitonas verdes em azeite e orégãos
- Jalapeño
- €19
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni, salame spianata picante, pickles caseiros de cebola roxa, azeitonas verdes em azeite e jalapeño
- San daniele
- €17.5
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, presunto San Daniele e orégãos
- Camarão
- €19.5
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte, camarões marinados, tomate cherry, rúcula e orégãos
- Frango BBQ
- €17.5
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte, frango, bacon, pickles caseiros de cebola roxa, molho BBQ, rúcula e orégãos
- Bolonhesa
- €17
- Molho de tomate, mozzarella fior di latte, molho bolonhesa, cogumelos, pickle de cebola roxa e orégãos
- 3 Cogumelos trufados
- €16
- Mozzarella fior di latte, seleção de cogumelos, azeite de trufa e oregãos
Pastas & risottos
- Penne rigate com molho de tomate
- €15.5
- Molho de tomate, tomate cherry e queijo mozzarella
- Linguine à bolonhesa
- €15.5
- Ragu à bolonhesa e queijo parmesão
- Linguine carbonara romana
- €16.5
- Pancetta, ovo e queijo parmesão
- Linguine de camarão
- €21.5
- Com camarão salteado, molho bisque, tomate cherry e salicórnia
- Gnocchi com creme de ervilha
- €15
- Gnocchi de batata caseiros com creme de ervilha, crocante de parmesão, rebentos de ervilha e flor de sal
- Ravioli de beringela a la norma
- €18.5
- Massa recheada com beringela e queijo scamorza, molho de tomate, manjericão e queijo parmesão
- Lunette de trufa
- €19.5
- Massa recheada com trufa, molho de cogumelos, cogumelos shimeji, rúcula, azeite de trufa e queijo parmesão
- Lasanha à bolonhesa
- €16.5
- Ragu à bolonhesa, bechamel, molho de tomate e queijo mozzarella
- Risotto de cogumelos
- €20
- Risotto de cogumelos shiitake, portobello e shimeji com azeite de trufa e queijo parmesão
- Risotto de espargos
- €17.5
- Risotto de espargos, natas de soja, folha de espinafre, azeite de ervas e amêndoa torrada
Da horta
- Forno nero
- €15
- Salada verde, espinafres, tomate cherry, pickles caseiros de cebola roxa, abacate, queijo mozzarella com vinagrete de balsâmico e mel
- Caprese
- €15
- Tomate chucha, rúcula, tomate cherry amarelo, queijo mozzarella, azeitonas verdes em azeite e molho pesto
- Salada césar
- €13
- Alface romana, tomate cherry, croutons de pão, queijo parmesão, anchovas e molho césar
- Bowl de quinoa e vegetais
- €15
- Salada de quinoa com milho, pepino holandês, tomate cherry, pickles caseiros de cebola roxa, tomate seco, abacaxi
Os intemporais
- Frango à milanesa
- €19
- Clássico frango à milanesa, linguine com molho de tomate e salada verde com cebola roxa
- Tagliata de novilho grelhado 250g
- €27
- Com salada de rúcula e tomate cherry com molho de vinho tinto e batata frita em gomos
- Ribeye com presunto San Daniele e espargos 250g
- €28
- Com molho à portuguesa e batata frita em gomos
- Peito de frango
- €19.5
- Com puré de ervilha e legumes da estação
- Bochecha de porco ibérico estufada
- €25
- Com molho marsala, brócolos bimy e batata frita em gomos
- Tranche de robalo
- €29
- Com gnocchi de batata caseiros, molho de limão e ervas, e seleção de legumes
- Filete de bacalhau panado e salicórnia
- €23.5
- Com risotto e salada verde com tomate cherry
- Hambúrguer black angus 200g
- €23.5
- Em pão brioche com queijo Brie, cebola crocante, pancetta e molho sriracha, acompanhado de batata frita em gomos e orégãos
Acompanhamentos extra
- Batata frita em gomos com flor de sal e orégãos
- €4
- Legumes da estação com azeite
- €5
- Risotto com parmesão
- €6
- Salada verde com tomate cherry, pickles caseiros de cebola roxa, pepino holandês e vinagrete balsâmico
- €5
Sobremesas
- Abacaxi
- €4.5
- Melão
- €4.5
- Tiramisù
- €7
- Biscoitos savoiardi embebidos em café, mascarpone e cacau
- Pana cotta
- €8
- Panna cotta de lima e coco, servida com carpaccio de abacaxi
- Floresta branca
- €8.5
- Bolo de manteiga, ganache de mascarpone e confit de cereja
- Crumble de maçã
- €7.5
- Com molho de iogurte e caramelo
- Mousse de chocolate
- €7
- Banoffee
- €7.5
- Cremoso de banana, leite condensado cozido, ganache de chocolate dulcey e crumble
- Crepe nutella
- €6.5
- Com cacau e açúcar
- Crepe nutella e gelado
- €10.5
- Com 1 bola de gelado, cacau e açúcar
- Bola de gelado (1 bola)
- €4.5
- Pergunte-nos quais os sabores disponíveis!
- Gelado ben & jerry’s (100ml)
- €5
- Cookie dough / strawberry cheesecake / chocolate fudge brownie
Cafetaria
- Café
- €1.5
- Café duplo
- €3
- Café americano (abatanado)
- €2.5
- Latte
- €3.5
- Latte macchiato
- €3.5
- Capuccino
- €4
- Chá
- €3.5
- Pergunte-nos quais as opções disponíveis.
Vermutes & licores
- Martini bianco
- €5
- Martini rosso
- €5
- Martini extra dry
- €5
- Campari
- €6
- Limoncello villa massa
- €6
- Italicus
- €10
- Disaronno
- €6
- Tia maria
- €5
- Licor beirão
- €5
- June wild peach
- €6.5
- St. germain
- €8
- Cointreau
- €6
- Baileys
- €6
Cocktails
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, prosecco, co2
- Negroni
- €9
- Campari, gin, cinzano rosso
- Amaretto sour
- €10
- Disaronno, bulleit bourbon, limão, clara de ovo
- Basil smash
- €8
- Gin, limão, açúcar, manjericão
Mocktails [0% alcool]
- Cabanna
- €6
- Maracujá, lima, menta, ginger ale
- Gomma
- €6.5
- Pêssego, morango, limão, co2
- Fresh me up
- €6.5
- Laranja, sumo de arando, menta
Gin
- The fox tale gin
- €10
- Com tónica fever tree premium e laranja
- Tanqueray london dry
- €10.5
- Lima | com tónica fever tree premium
- Tanqueray N.º 10
- €12
- Toranja | com tónica fever tree premium
- Bulldog
- €11.5
- Laranja e limão | com tónica fever tree premium
- Hendrick’s
- €13.5
- Pepino | com tónica fever tree premium
- Gin mare
- €12
- Laranja e alecrim | com tónica fever tree premium
- Gin sul
- €15.5
- Limão e alecrim | com tónica fever tree premium
- Monkey 47
- €18.5
- Laranja e menta | com tónica fever tree premium
- Beefeater pink
- €10.5
- Lima e frutos vermelhos | com tónica schweppes
Vinhos verdes (75cl)
- Quinta de azevedo reserva
- €23
- Maria saudade
- €26
- Dardas avesso
- €31
Vinhos blancos (75cl)
- Maré - lisboa
- €19
- Gravuras do côa colheita - douro
- €19
- Dory - lisboa
- €20
- Ribeiro santo - dão
- €23
- Pinta negra reserva - lisboa
- €24
- Herdade de s. miguel rabo de ovelha - alentejo
- €25
- Ribafreixo antão vaz - alentejo
- €25
- Maria mansa - douro
- €27
- Quinta do vallado prima - douro
- €29
- Duas quintas - douro
- €29
- Alva magna reserva - dão
- €32
- Cinco forais arinto - alentejo
- €32
- Casas altas chardonnay - beira
- €34
- Casas altas chardonnay - beira
- €36
- Quinta da sequeira sauvignon blanc - douro
- €36
Vinhos rosés (75cl)
- Maré - lisboa
- €19
- Marquês dos vales selecta - algarve
- €23
- Sequeira - douro
- €29
Vinhos tintos (75cl)
- Maré - lisboa
- €19
- Sossego herdade do peso - alentejo
- €19
- Dory - lisboa
- €20
- JMF reserva - alentejo
- €20
- Pousio selection - alentejo
- €23
- Gravuras do côa reserva - douro
- €25
- Paulo laureano - alentejo
- €26.5
- Arvad - algarve
- €27
- Severa reserva - lisboa
- €27
- Herdade da rocha - alentejo
- €27
- Bota velha reserva - douro
- €28
- Duas quintas - douro
- €29.5
- Ribeiro santo reserva - dão
- €32
- Alva magna reserva - dão
- €33
- Cedro do noval - douro
- €34
- Cinco forais reserva - alentejo
- €35
- Astoria icòna cabernet sauvignon - itália
- €36
- Astoria il puro merlot
- €36
- Beyra vinhas velhas - beira
- €36
- Revelado herdade do peso - alentejo
- €36
- Vallado superior organic - douro
- €37
- Esporão reserva - alentejo
- €39
Vinho a copo - brancos
- Maré [ lisboa ]
- €5
- Casas altas chardonnay [ beira interior ]
- €8
- Quinta da sequeira sauvignon-blanc [ douro ]
- €8
Vinho a copo - tintos
- Maré [ lisboa ]
- €5
- Paulo laureano [ alentejo ]
- €5.5
- Arvad [ algarve ]
- €6
- Bota velha reserva [ douro ]
- €6
- Duas quintas [ douro ]
- €6.5
- Cedro do noval [ douro ]
- €7.5
Vinho a copo - rosés
- Maré [ lisboa ]
- €5
- Marquês dos vales selecta [ algarve ]
- €5.5
Espumantes e champanhes (75cl)
- Cavicchioli lambrusco
- €18
- Ortigão nektar
- €28
- Santero moscato dolce
- €30
- Louis roederer brut premier
- €95
- Louis roederer brut nature
- €155
- Louis roederer brut nature rosé
- €165
Sangria (100cl)
- Branca ou tinta
- €19.5
- Sangria de espumante
- €42.5
- Servida com garrafa de grande reserva louis bourgon france
Cervejas e sidras
- Imperial 20cl
- €2.5
- Caneca imperial 50cl
- €5
- Shandy 20cl
- €2.5
- Shandy caneca 50cl
- €5
- Super bock stout 33cl
- €3.5
- Super bock sem álcool 33cl
- €2.5
- Peroni 33cl
- €4.5
- Somersby 33cl
- €4.5
- Kopparberg strawberry & lime 50cl
- €6.5
Porto
- Borges ruby
- €4.5
- Borges tawny
- €4.5
- Borges white
- €4.5
Whiskey
- Johnnie walker black label
- €8.5
- Monkey shoulder
- €10.5
- Talisker 10 anos
- €17
- Bushmills
- €7.5
- Bulleit bourbon
- €10.5
- Nikka from the barrel
- €17
Aguardentes & brandies
- Medronho
- €6.5
- Grappa amor d'ua
- €7.5
- Aguardente velha RP
- €8.5
- Brandy borges
- €5.5
Rum
- Plantation 3 stars
- €7.5
- Plantation dark
- €7.5
- Abuelo 7 anos
- €8.5
- Abuelo 12 anos
- €12
- Sagatiba cachaça
- €7.5
Vodka
- Stolichnaya
- €8
- Ketel one
- €9
Tequila
- Jose cuervo silver
- €8
- Jose cuervo gold
- €8
- Jose cuervo tradicional silver
- €10.5
Sumos & refrigerantes
- Sumo de laranja natural 35,5cl
- €3.5
- Limonada 35,5cl
- €3
- Ice tea caseiro limão 35,5cl
- €3
- Ice tea caseiro frutos vermelhos 35,5cl
- €3
- Coca cola 35cl
- €2.8
- Coca cola zero 35cl
- €2.8
- Sprite 35cl
- €2.8
- Água tónica schweppes 20cl
- €2.8
- Água tónica fever tree 20cl
- €3.8
- Ginger ale schweppes 25cl
- €2.8
- Ginger beer fever tree 20cl
- €3.8
- Nestea 30cl
- €2.8
- Limão ou pêssego
- Nectar compal 20cl
- €2.8
- Maçã
Águas
- Água sem gás 37cl
- €1.8
- Água com gás pedras salgadas 25cl
- €2
- Água com gás pedras salgadas limão 25cl
- €2.5
- Água com gás castello 25cl
- €2
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