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Menu 2024 - Forno Velho

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180

R. do Salitre 42 abc, 1250-196 Lisboa

Portuguese

Average price €14

Forno Velho

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à la carte

Last update: January 2024

Sopas

Sopa de legumes: €4
Sopa alentejana: €5; Ovo, pão e coentros
Creme de marisco: €6

Tapas feitas com produtos tradicionais das beiras

Tabua presunto longa cura de lamego: €8.5
Tabua queijos nacionais c/compota: €10
Tabua queijo da serra ou cabra c/compota: €12
Tabua mista charcutaria c/queijos e compota: €9.5
Tabua mista: €12.5; Charcutaria, queijos, compota e frutas

Petiscos confecionados com produtos das beiras e dos nossos mares

Gambas à guilho: €11.5
Ameijoas à bulhão pato: €11.5
Mexilhão à bulhão pato: €13
Gambas do porto (200g): €13
Fofos de bacalhau: €9
Punheta de bacalhau: €9
Farinheira c/ovos mexidos: €8
Bolinhos de alheira c/bacon: €9.5
Morcela gratinada c/tostas: €8
Chouriço de lamego grelhado: €8
Salada de polvo com vinagrete: €11
Cogumelos salteados (azeite e alho): €8
Moira de lamego assada na aguardente: €9.5

Saladas variadas

Salada mista da quinta: €5.5; Alface, cenoura e tomate
Salada mista à pescador (gambas): €9
Salada mista à lavrador (presunto): €8.5

Pratos vegetarianos com produtos nacionais

Feijoada de cogumelos e legumes: €14
Massa de legumes da horta: €14
Misto de legumes salteados c/batatas: €14

Pratos confecionados c/arroz

Arroz de marisco malandrinho: €18.5
Arroz de polvo com espinafres: €18
Arroz à pescador (bacalhau) c/ feijão e couve: €16

Pratos confecionados c/massa

Massa à pescador (gambas): €16
Massa à lavrador: €16; Entrecosto e feijão
Massa vegetariana: €15; Legumes da quinta
Massa à piteiro: €15; Frango e cogumelos

Peixes do mar grelhados

Dourada: €15; Com salada e batatas
Robalo: €15; Com salada e batatas
Salmão: €15; Com salada e batatas
Bacalhau à lagareiro c/batatas à murro e legumes (+300g): €17.5
Outros peixes à lagareiro: €19.5
Lagarada de bacalhau: €17.5; Broa, couve e bacalhau
Roupa velha: €17.5; Batatas, couve e bacalhau
Polvo à lagareiro c/batatas à murro e legumes: €19.5
Gambas grelhadas c/salada mista e batatas salteadas: €19.5
Gambas tigres grelhadas c/guarnição (unidade): €19.5
Gambas fritas c/molho picante e arroz c/ gengibre: €18
Trutas de escabeche a moda do varosa, ou outros peixes com batata: €16.5
Mariscada 2 pex: €99; Sapateira, ameijoas, mexilhão, gambas cozidas, grelhadas e a guilho

Pratos c/carnes dos nossos pastos, de várias confecções

Bifes grelhados c/batatas salteadas e migas (vazia): €15
Bifes grelhados c/batatas salteadas e migas (lombo): €21
Posta à arouquesa +350g c/guarnição: €19.5; Batata à murro e miga
Chanfana c/batatas: €17.5
Cabritinho assado c/guarnição beirã: €21.5
Hambúrguer à casa c/presunto e queijo: €14
Bife à casa c/molho do porto e canela com batata salteada ou frita e migas (vazia): €16
Bife à casa c/molho do porto e canela com batata salteada ou frita e migas (lombo): €22
Secretos de porco ibérico c/batatas a murro e migas: €17.5
Frango do campo frito c/molho picante e arroz de gengibre: €14.5
Lombinhos de porco grelhados c/migas e batatas: €14.5

Sobremesas feitas em casa

Pudim de ovos caseiro com bola de gelado de limão: €5
Misto de fruta com bola de gelado: €6
Leite de creme queimado c/açúcar e canela: €4.5
Tigelada beirã: €5
Bolos: €4.5

Refrigerantes

Ice tea: €2.5
Fanta: €2.5
7 up: €2.5
Sumol: €2.5
Coca cola: €2.5
Coca cola zero: €2.5
Sumo de laranja: €3

Cerveja

Garrafa sagres: €3.5
Garrafa super bock: €3.5
Cerveja de pressão (0,2 l ): €2

Whisky (5cl)

Red label: €4.5
J&B: €4.5
The famous grouse: €4.5
Cutty sark: €4.5
Bushmills: €5.5
Jameson: €5.5
Cuttt sark (15 years): €8
Logan: €7
Black label: €8
J&B (15 years): €8
Swing: €10
Maltes: €9

Águas

Água s/ gás (0,5 l): €2.5
Água c/ gás (0,5 l): €2
Água tônica (0,25 l): €3

Cafetaria

Café: €1.5
Americano: €2
Meia de leite: €2.5
Cappuccino: €3
Chá: €2
Irish coffee: €6.5

Licores (5cl)

Martini tinto: €4
Ginginha: €4
Licor beirão: €4
Fidalgo das beiras: €4
Cointreau: €6
Licor de amêndoas: €4
Grand marnier: €8
Baileys: €6
Licor de café: €5

Aguardente velha (5cl)

CRF: €7.5
Antiqua: €6
Velha guarda: €7.5
Adega velha: €13
Fim de século: €6
S. domingues velhíssima: €9

Aguardente branca (5cl)

S. domingues: €4.5
Aldeia velha: €4
Macieira: €4.5
1920: €4.5
Brandy croft: €4.5

Cocktails

Caipirinha: €6
Caipiroska: €7
Caipirão: €6.5
Caiporto: €7
Caipiblack: €6.5
Vodka: €4
Vodka laranja: €6
Vodka tônica: €6
O lisboeta: €8
Sangria: €5
O cai belém: €8
Mojito: €6
Mojito (? velho): €8
Gin beefeater: €8
Gin mare: €11
Gin gordon's: €6

Vinho à taça

Vinho à taça: €4.5
Vinho rosé: €4.5
Vinho tinto: €4
Vinho tinto (reserva): €6
Vinho tinto (especial): €8
Vinho branco: €4
Vinho branco (reserva): €6
Vinho branco (especial): €8

Vinho do porto

Novo: €4
10 anos: €6
20 anos: €9
30 anos: €12.5
Vintage: €13.5

Douro - Vinho tinto (garrafa)

Esteva: €13
Evel: €13
Barca velha 91: €850
Quinta do cotto: €24
Quinta do cotto (grande escolha): €85
Vila real (reserva): €15
Quinta dos aciprestes: €19
Castelo d'alba (reserva): €19
Porca de murça (reserva): €18

Douro - vinho branco (garrafa)

Planalto (reserva): €16
Vila real (reserva): €15

Douro - vinho rosé (garrafa)

Mateus rosé: €15
Outros: €19

Minho - vinho verde (Garrafa)

Gazela: €13
Quinta da aveleda: €14
Muralhas de monção: €16
Alvarinho (moução): €19.5
Alvarinho (conde villar): €34

Lisboa - vinho tinto (garrafa)

Encostas do bairro: €13.5
Monte da carochinha: €19

Lisboa - vinho branco (garrafa)

Encostas do bairro: €13.5
Monte da carochinha: €19

Dão - vinho tinto (Garrafa)

Quinta de cabriz: €13
Casa de santar: €14.9
Duque de viseu: €14
Luis pato (bairrada): €18
Quinta dos termos (doc): €13
Quinta dos termos (reserva): €35
Quinta dos termos (monocasta): €29

Dão - vinho branco (garrafa)

Quinta dos termos (reserva): €18

Alentejo - vinho tinto (garrafa)

Borba: €13
Migas: €14.9
Alter: €18
Mouchão: €89
Cartuxa: €39
Portalegre: €89
Monte velho: €13
Esporão (reserva): €43
Quinta do carmo: €39
Marquês de borba: €19
Defesa (esporão): €29
Tapada de Chaves: €45

Alentejo - vinho branco (garrafa)

Cartuxa: €32
Monte velho: €13

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