Menu 2025 - Fort Apache
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November 11, 2025
Menu photos (11)
All food photos (654)
Taglieri (consigliati x2 persone)
- Tagliere fort apache
- €19
- Prosciutto di parma, salumi, formaggi freschi dop, fagioli con cotica e salsiccia
- Tagliere del ranch
- €14
- 5 Bruschette fantasia
- Tagliere nuvola rossa
- €29
- I prodotti migliori dei nostri taglieri, accompagnate da altre sfiziosità. Chiedi al nostro personale o fidati di noi!
- Carpaccio di marchigiana
- €16
- Carpaccio di marchigiana con rucola grana e pomodorini
- Trippa al sugo
- €9
- Bovino adulto,sedano, carote, cipolla, menta
- Polpette al sugo
- €9
- Macinato di scottona, uovo, parmigiano, aglio, pomodoro, basilico
- Spezzatino con patate
- €10
- Bia + carote, sedano, cipolla, pomodoro, patate
- Porchetta di ariccia sul crostone
- €10
- Pane bruscato, porchetta calda, salsa verde profumata
- Proposta del forte i cocci della romanità
- €10
- Coda alla vaccinara trippa alla romana polpettine al sugo fagioli con le cotiche nervetti in insalata a rotazione: coratella, pajata, porchetta di ariccia
- Coda alla vaccinara
- €10
- Nervetti in insalata
- €10
- Pajata Chiedere la disponibilità
- €12
Bruschette
- Pomodoro
- €3
- Patè d'olive
- €3.5
- All'aglio
- €3
- Crema di carciofi
- €3
- Bruschetta wild
- €6
- Gorgonzola, noci e mozzarella
- Bruschetta l'incazzata
- €6
- Lardo e salsa pomodori secchi
- Bruschetta l'infamata
- €6
- Salsiccia
- Bruschetta sceriffo
- €6
- Salsiccia e stracchino
Fritti
- Fritto del west
- €8
- Misto di fritti della casa
- Pasta cresciuta
- €6
- Pomodoro e basilico
- Pasta cresciuta cacio e pepe
- €7
- Suppliì al telefono
- €8
- Croccanti all'esterno con un cuore filante di mozzarella, serviti su salsa di pomodoro fresco.
- Crocchetta di patate
- €8
- Cremosa, arricchita con provola affumicata, prosciutto cotto e fonduta di parmigiano.
- Fiore di zucca in pastella
- €8
- Ripieno di mozzarella e alici, accompagnato da maionese al lime, zenzero e menta..
- Mozzarella in carrozza
- €8
- Dorata e fragrante, servita con salsa tartara e germogli freschi
Insalatone
- Eldorado
- €4.5
- Insalata mista, rucola, pachino, carote.
- Texsas pollo grill
- €12
- Insalata mista, pachino, carote, grana padana, pollo grigliato e salsa ranch
- Custer manzo grill
- €12
- Insalata mista, pachino, carote, grana padano, manzo grigliato
- Caesar salad pollo fritto
- €12
- Lattuga, pollo fritto, bacon, salsa cesar, grana, crostini di pane
Primi piatti
- Bucatini all'amatriciana
- €11
- Fettuccine alla boscaiola
- €12
- Tonnarelli cacio e pepe
- €12
- Rigatoni alla carbonara
- €11
- Spaghetti alla gricia
- Pennette all'arrabbiata
- €10
- Rigatoni alla gricia con fiori zucca
- €10
- Maltagliati ai fagioli con cotiche
- €10
- Spaghetti ajo e ojo
- €9
- Fettuccine al ragù di scottona
- €12
- Gnocchi alla zozzona
- €13
- Fettuccine ai funghi porcini
- €13
- Ogni sera un piatto diverso della tradizione
- €13
Carne del fort
- Comachera 500 gr
- €25
- Bistecca di bovino allevato brado
- Bistecca del forte
- €25
- Phenomena 500 gr
- €35
- Il top delle nostre carni
- Tasunke 300 gr ca
- €24
- Tagliata con rucola pachino e grana
- Cherokee 300 gr ca
- €22
- Tagliata con salsa di formaggi e pomodori secchi
- Filetto alpepe verde 300 gr ca
- €25
- Filetto ai funghi porcini 300 gr ca
- €25
- Tartare di manzo
- €16
- Al naturale o con pomodorini, capperi,olive e gazpacho
- Arrosticini di pecora 8 pezzi
- €10
- La brace premium
- Proposta settimanale di carni particolari. Chiedere disponibilità
- Tagliata di pollo grill
- €13
- Tagliata di pollo con salse a richiesta
- €16
Pork
- Piggie's ribs in salsa BBQ
- €14
- Bistecca di maiale
- €12
- Salsicce e patate
- €12
- Grigliata di suino x2
- €27
- Salsicce, pancetta, bistecchina di pollo, spuntatura, bistecca di maiale
Chicken lipan
- Galletto fort apache
- €13
- Galletto marinato con olio, sale, salsa barbecue e cotto alla griglia
- Sheridan con patate al forno
- €12
- Petto di pollo alla griglia con bacon
- Apache con patate al forno
- €13
- Bocconcini di pollo sfumati al brandy
- Pochaontas con patate al forno
- €13
- Cotoletta di pollo con panatura al panko
- Tagliata di pollo
- €13
- Pollo burrito
- €12
- Pollo grigliato, riso, bacon, salsa ceasar, insalata, pomodoro e fagioli
- Vaca burrito
- €12
- Bovino, riso, bacon, salsa ceasar, insalata, pomodoro e fagioli
Contorni
- Fagioli beans
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Radicchio
- €6
- Broccoletti
- €4
- Cicoria
- €4
- Patate fritte o al forno
- €4
Panini
- Navajo
- €9
- Hamburger, bacon, pomodoro, insalata, cheddar e maionese
- Toreros
- €9
- Hamburger, doppio bacon, formaggio e salsa burger
- Cheeseburger
- €8.5
- Hamburger, cheddar, cipolla, cetriolo e ketchup
- Viso pallido
- €9
- Petto di pollo, insalata, bacon e salsa cheddar
- Arizona spicy
- €10
- Hamburger, jalapenos, cipolla caramellata, rucola, salsa piccante
- Lakota wrap
- €10
- Pollo fritto, insalata, pomodoro e maionese
- Aquila della notte wrap
- €11
- Carne di manzo in BBQ, bacon, formaggio, lattuga e cipolla
- Big louisiana
- €18
- Doppio hamburger, provola, nduja, zucchine
- Big america
- €18
- Triplo hamburger, uovo, bacon, formaggio, insalata, pomodoro
- Fort apache burger
- €30
- 4 Hamburger, cheddar, bacon, cipolla, insalata, pomodoro e solse
- Hamburger semplice
- €7
- Panino o piatto con salsa a scelta
Pizze bianche
- Focaccia
- €5
- Oil and rosemary
- Funghi e salsiccia
- €9
- Fiori di zucca mozzarella e alici
- €9.5
- Patatosa
- €9
- Mozzarella, patate e salsiccia
- Radicchio e gorgonzola
- €9.5
- Campana
- €9
- Pachino, bufala, rucola e crudo
- 4 Formaggi
- €9
- Mix di formaggi
- Velenosa
- €9.5
- Nduja, salsicce e funghi porcini
- Fort apache
- €9.5
- Base bianca, mozzarella, salsiccia, cicoria
Calzoni
- Calzone dell'orto
- €9
- Mozzarella, zucchine, melanzane
- Calzone prosciutto e funghi
- €9
- Mozzarella, prosciutto, funghi
- Calzone fort apache
- €9
- Base bianca con mozzarella, salsiccia, cicoria ripassata e provola affumicata
Pizze rosse
- Pomodoro
- €7
- Marinara
- €7.5
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella
- Napoli
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, alici
- Funghi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi
- Capricciosa
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, uovo, carciofini, funghi porcini, prosciutto
- Bufala
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Vendetta
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, nduja, crudo, funghi
- West
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, mozz. Bufala
- Würstel
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte
Bevande
- Acqua 1 it
- €2
- Bibite in vetro piccole 33 cl
- €3
- Coca cola / fanta / sprite
- €5
- Coca cola in vetro grande 1 it
- Caffè
- €1.5
- Decaffeinato
- €2
- Caffè corretto
- €2.5
- Ginseng orzo
- €2
- Vino della casa bianco e rosso - 0,25 lt
- €4
Birre
- Carlsberg (0,2 lt)
- €3
- Poretti 4 (0,2 lt)
- €3
- Special brew (0,3 lt)
- €4.5
- Tucher (0,3 lt)
- €4.5
- Grimbergen (0,25 tt)
- €4.5
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