Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Fort de Gagel
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 3, 2025
Type of cuisine
Dutch
Menu photos (5)
All food photos (17)
Fresh bowls - lunch (tot 17:00 uur)
- Berry boost
- €12.5
- Kokosyoghurt | verse vijg | bosbessen | granola
- Gagelsalade - hummus | rode biet
- €13.5
- Rucola | paarse kool | wortel | kikkererwten | peterselie | harissa vinaigrette
- Gagelsalade - pulled chicken
- €17.5
- Rucola | paarse kool | wortel | kikkererwten | peterselie | harissa vinaigrette
- Gagelsalade - burrata
- €18
- Rucola | paarse kool | wortel | kikkererwten | peterselie | harissa vinaigrette
Sandwiches - lunch (tot 17:00 uur)
- Oude kaas
- €14.5
- Honing-mosterd | vijgenjam | pickles | rucola
- Muhammara
- €14.5
- Granny smith | rode biet | gerookte amandel
- Gerookte zalm
- €18
- Wasabimayonaise | radijs | furikake
- Pastrami
- €15.5
- Truffelmayonaise | gepofte cherrytomaat | verse basilicum
- Steak sandwich
- €20.5
- Bavette | schiacciata | rucola | tomaat | chimichurri | tortillachips | chipotle mayo
Kids lunch - lunch (tot 17:00 uur)
- American pancake
- €7.5
- Poedersuiker | bosbessen - chocopasta / aardbeienjam
- Broodje gagel kroket
- €7.5
- Draadjesvlees / groente
- Brioche - kaas / chocopasta / pindakaas
- €5.5
- Brioche - tosti kaas | ketchup
- €6.5
- Kids burger
- €13.5
- Cheddar | sesambroodje | ketchup | frites | mayonaise
- Kids appeltje uit cothen
- €1
- Kaneelsuiker | gesneden
Guilty pleasures - lunch (tot 17:00 uur)
- Gagelburger
- €21.5
- Rundvlees | cheddar | bacon | sesame bun | tomaat | rucola | coleslaw | uienchutney | BBQ saus | frites | mayonaise
- Vega burger
- €20.5
- Huisgemaakt | kikkererwten | coleslaw | gegrilde knolselderij | vadouvan mayonaise | frites | sriracha-ketchup
Warme lunch - lunch (tot 17:00 uur)
- Gagel kroketten
- €14.5
- Peterselie uit de gagel moestuin | twee stuks | brood | mosterd - rundvlees / groenten
- Pompoen-bataatsoep
- €9.5
- Rode curry | pompoenpitten | kokosmelk | naan | bosui
- Pasteitje
- €17.5
- Kip | asperge | oesterzwam
Borrel - lunch (tot 17:00 uur)
- Broodplankje
- €6.5
- Zuurdesembrood | luchtige boter | zeezout | roze peper
- Nduja
- €10
- Pickels | fuet | crostini
- Gagel bitterballen
- €10
- 8 stuks | mosterd
- Belegen kaas
- €8.5
- Mosterd | pickles
- Proeverij van kroketjes
- €10
- Chorizo & chipotle mayonaise | garnaal & wasabi mayonaise | kaas & mosterd
- Pimientos de padron
- €9.5
- Vadouvan mayonaise | gerookt zeezout | pompoenpitten
- Gagelplank
- €25
- Mix van bovenstaande
- Camembert
- €12.5
- Brood | vijg | balsamico
- Nacho’s uit de oven
- €12.5
- Cheddar | guacamole | verse tomaat en rode ui | crème fraiche
- Nacho’s uit de oven - pulled chicken
- €16.5
- Cheddar | guacamole | verse tomaat en rode ui | crème fraiche
Zoet - lunch (tot 17:00 uur)
- Huisgemaakte appelcrumble
- €6.5
- Slagroom
- Pecan-karamel taart
- €8.5
- Brownie
- €8
- Crème van pompoen en pumpkin spice | walnoot | chocola
- Zoete proeverij
- €7.5
- Mini appelcrumble | vegan brownie | chocolate chip cookie
Vooraf - diner (17:00 / 21:00 uur)
- Broodplankje
- €6.5
- Zuurdesembrood | luchtige boter | zeezout | roze peper
- Tataki tonijn
- €15
- Gel van wakame | togarashi | ponzu vinaigrette | radijs | wasabi kroepoek
- Steak tartaar
- €14.5
- Crème van eigeel | sjalot mayonaise | knolselderij | bieslook | parmezaan | boekweit
- Pompoen-bataatsoep
- €9.5
- Rode curry | pompoenpitten | kokosmelk | naan | bosui
- Geroosterde prei
- €14.5
- Amandel crème | miso | bieslook olie | relish van kappertjes
Guilty pleasures - diner (17:00 / 21:00 uur)
- Gagelburger
- €21.5
- Rundvlees | cheddar | bacon | sesame bun | tomaat | rucola | coleslaw | uienchutney | BBQ saus | frites | mayonaise
- Vega burger
- €20.5
- Huisgemaakt | kikkererwten | coleslaw | gegrilde knolselderij | vadouvan mayonaise | frites | sriracha-ketchup
Kids - diner (17:00 / 21:00 uur)
- American pancakes
- €7.5
- Poedersuiker en bosbessen - chocopasta / aardbeienjam
- Krokante kipstukjes
- €9.5
- Frites | mayonaise
- Burger
- €13.5
- Cheddar | sesambroodje | ketchup | frites | mayonaise
- Kroket
- €8.5
- Groente of rund | frites | mayonaise
- Spaghetti
- €9
- Tomatensaus | cherrytomaatjes | kaas | basilicum
- Vanille ijs
- €6
- Mini marshmallow | slagroom
- Waterijsje
- €3
- Aardbei
Hoofdgerechten - diner (17:00 / 21:00 uur)
- Bavette 180 gram
- €31
- Sauce bordelaise | groene asperge | pastinaakchips
- Doradefilet
- €25.5
- Crustacéesaus | venkelsalade | pompoenpitten
- Wereldgerecht uit overvecht
- €23.5
- Harira | flatbread | citroen | hummus | za’atar *geserveerd zonder stamppot
- Knolselderij steak
- €19.5
- Oesterzwam | truffelsaus | pijnboompitten crumble
- Parelhoenfilet
- €26.5
- Jus van gerookte groenten | pompoen | aardappel krokantjes
- Surf & turf
- €29.5
- Asperge | hollandaise | zwarte knoflook
Bijgerechten - diner (17:00 / 21:00 uur)
- Frites
- €5
- Mayonaise
- Loaded frites
- €7.5
- Parmezaan | truffelmayonaise | bosui
- Herfstgroenten
- €7.5
- Jus van gerookte groenten
- Arancini mozzarella
- €9.5
- Parmezaan | tomatensalsa | bosui
- Gegrilde groene asperges
- €9
- Vadouvan mayonaise | krokante spek
- Gepofte rode biet
- €7.5
- Harissa vinaigrette | feta | boekweit
Nagerechten - diner (17:00 / 21:00 uur)
- Chocolade bar
- €12.5
- Banaan toffee | dulce de leche
- Pecan-karameltaart
- €12.5
- Kersensorbet | vijg
- Brownie
- €10
- Pumpkin spice | walnoot | chocola | bloedsinaasappelijs
- Gagel dame
- €10
- Warme chocoladesaus
- Zoete proeverij
- €7.5
- Mini appelcrumble | vegan brownie | chocolate chip cookie
Borrel - diner (17:00 / 21:00 uur)
- Broodplankje
- €6.5
- Zuurdesembrood | luchtige boter | zeezout | roze peper
- Nduja
- €10
- Pickels | fuet | crostini
- Gagel bitterballen
- €10
- 8 stuks | mosterd
- Belegen kaas
- €8.5
- Mosterd | pickles
- Proeverij van kroketjes
- €10
- Chorizo & chipotle mayonaise | garnaal & wasabi mayonaise | kaas & mosterd
- Pimientos de padron
- €9.5
- Vadouvan mayonaise | gerookt zeezout | pompoenpitten
- Gagelplank
- €25
- Mix van bovenstaande
- Camembert
- €12.5
- Brood | vijg | balsamico
- Nacho’s uit de oven
- €12.5
- Cheddar | guacamole | verse tomaat en rode ui | crème fraiche - pulled chicken
Warme dranken
- Koffie
- €3.75
- Espresso
- €3.75
- Doppio
- €4.5
- Cappuccino
- €4
- Latte macchiato
- €4.25
- Caffè latte
- €4
- Dirty chai
- €5
- Ijskoffie
- €6
- Warme chocomel
- €4
- Thee
- €3.75
- Rooibos / black persian ou zwart / kamillebloesem / sencha sakura ou groen
- Verse gemberthee
- €4.5
- Verse muntthee
- €4.5
- Special coffee
- €9.5
- Irish coffee ou jameson / french coffee ou grand marnier / spanish coffee ou licor 43 / Italian coffee ou amaretto
Koude dranken
- Koude dranken - ginger-lime
- €5
- Bruisend | plat
- Koude dranken - rabarber
- €5
- Bruisend | plat
- Koude dranken - elderflower
- €5
- Bruisend | plat
- Pepsi cola
- €3.75
- Pepsi max
- €3.75
- Sisi
- €3.75
- Cassis
- €3.75
- 7up
- €3.75
- Lipton ice tea
- €3.75
- Lipton ice tea green
- €3.75
- Tonic
- €3.75
- Fristi
- €3.75
- Chocomel
- €3.75
- Appelsap
- €4.5
- Sinaasappelsap
- €4.5
- Kids limonade
- €1.75
- Gagelwater - glas
- €1.75
- Bruisend | plat
- Gagelwater- fles
- €4
- Bruisend | plat
Grown-up lemonades
- Gin-tonic
- €10
- Tanqueray dry gin london | tonic | rozemarijn | grapefruit
- Aperol spritz
- €10
- Aperol | cava | bruiswater
- Elderflower spritz
- €10
- St. germain | cava | elderflower lemonade | bruiswater
- Ginger-lime & vodka
- €10
- Vodka | ginger-lime | lemonade | bruiswater
- Elderflower & licor 43
- €10
- Licor 43 | elderflower lemonade | bruiswater
- Rabarber & gin
- €10
- Tanqueray dry gin london | rabarber lemonade | bruiswater
- Gin-tonic 0.0%
- €10
- Seedlip garden 108 0.0% | tonic | munt
- Elderflower spritz 0.0%
- €10
- Elderflower lemonade | cava 0.0% | bruiswater
- Zoete lekkernij
- €7.5
Sterke dranken
- Ketel 1 jenever
- €4
- Hoppe vieux
- €4
- Jack daniels
- €6.5
- Jameson
- €6.5
- Bowmore islay - single malt
- €7
- Limoncello
- €6.5
- Joseph guy
- €7
- Baileys
- €6
- Amaretto
- €6
- Grand marnier
- €6
- Sambuca
- €6
- Licor 43
- €6
- Tia maria
- €6
- Absolut vodka
- €6.5
- Bacardi carta blanca
- €6.5
- Tanqueray dry gin - london
- €6.5
- Tanqueray dry gin - mixdrank
- €10
Bier - tapbieren
- Brand pilsener 5%
- €3.75
- Affligem blond 6.7%
- €6
- Texels skuumkoppe 6%
- €6
- Brand IPA 7%
- €6
- Heineken 0.0%
- €4.25
- Affligem blond 0.0%
- €6
- Texels skuumkoppe 0.0%
- €6
Wijn wit (glas)
- Pasqua le collezioni pinot grigio - 12% - veneto - italië
- €5.25
- Codex chardonnay - 13% - languedoc-roussillon - frankrijk
- €5.25
- Abadía real verdejo-viura - 12.5% - rueda - spanje
- €5.25
- Fritz müller müller-thurgau - 0.0% - appenheim - duitsland
- €5.25
Wijn rood (glas)
- Abadía real tempranillo - 13% - castilla y leon - spanje
- €5.25
- Inwinectus merlot - 13% - languedoc - roussillon - frankrijk
- €5.25
- La campagne syrah - 13% - languedoc-roussillon - frankrijk
- €5.25
Wijn rosé (glas)
- Invitation au sud rosé - 13% - languedoc - frankrijk
Wijn cava (glas)
- Masia classic cava brut - 11.5% - penedès - spanje
- €6
- Vallformosa classic cava brut - 0.0% - penedès - spanje
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.