Menu 2026 - Forza 9 Bistro Grottaferrata
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Last update
January 7, 2026
Type of cuisine
Seafood
All food photos (19)
Antipasti cotti
- Soute' di cozze
- €10
- Soute' cozze e vongole
- €12
- Fiore di zucca ripieno con scampo e ricotta
- €5
- Polpo " forza 9 " rosticciato in acqua
- €12
- Insalata di mare
- €12
- Ostrica alla brace con prosecco salato
- €6
- Cubo di mare rosticciato con salsa dello chef
- €10
- Baccala' fritto
- €10
- Con maionese fatta in casa
Crudi di mare
- Carpacci d’autore del pescato del giorno
- €15
- Gambero rosso imperiale solitario affogato
- €9
- Gambero rosso imperiale solitario affogato
- Tartare del pescato del giorno
- €15
- Ostriche concave (cad.)
- €3
- Gamberi rossi anzio (cad.)
- €8
- Scampi santo stefano (cad.)
- €6
Primi piatti
- Spaghettoni alle vongole veraci
- €15
- Spaghettoni artigianali con spigola,ricotta e zeste di lime
- €18
- Pasta artigianale cacio e pepe e gamberi rossi
- €22
- Pacchero, tonnarello, spaghettone, tagliolino
- Tonnarelli agli scampi
- €18
- Pasta artigianale con pescato del giorno
- €22
- A scelta tra pacchero, spaghettone, tagliolino
Secondi piatti
- Frittura di calamari
- €18
- Filetto di pesce
- €18
- Del pescato del giorno in tutti i tipi di cottura
- Tagliata di tonno rosso con salse dello chef
- €20
- Grigliata mista
- €20
- (scampo, mazzancolla, calamaro, filetto del pescato del giorno)
- Pescato del giorno (l'etto)
- €5.5
- (al forno, acqua pazza, al sale)
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Verdura di stagione
- €5
- Verdure grigliate
- €5
Dolci della casa
- Sbriciolata con crema chantilly e frutti di bosco
- €7
- Visciole
- Tortino al cioccolato con cuore caldo
- €7
- Tiramisù
- €7
Extra
- Cestino di pane
- €3
- Acqua
- €2
- Coca cola normale / zero
- €3
- Calice di vino / bollicina
- €6
Bollicine
- Franciacorta DOCG extra brut
- €45
- Lo sparviere - freschezza e morbidezza con perlage finissimo.
- Alta langa DOCG extra brut
- €45
- Prinsi - complesso e fruttato con note minerali.
- Blanc de blancs metodo classico extra brut
- €40
- Puiatti - delicato al naso, note di frutta bianca con perlage avvincente.
- Rosé de noirs metodo classico extra brut
- €35
- Puiatti - floreale e speziato, in bocca setoso dal colore petalo di rosa.
- Maximum blanc de blancs metodo classico trento DOC
- €45
- Ferrari - grande intensità con sentori di crosta di pane e nocciola.
- Perlé millesimato metodo classico trento DOC
- €60
- Ferrari - giallo intenso con bouquet di particolare finezza, armonico ed elegante.
- Gaudensius blanc de noir metodo classico etna DOC brut
- €40
- Firriato - notevole eleganza, sapidità e mineralità con sentori di albicocca.
- Gaudensius rosé metodo classico etna DOC brut
- €45
- Firriato - floreale e fragranze di melograno, complesso e persistente al palato.
- Prosecco superiore valdobbiadene DOCG millesimato extra dry
- €20
- Cantina bottega - metodo charmat
Vini bianchi
- Iponisys - malvasia puntinata
- €25
- Vermentino di gallura - branu
- €28
- Le sabbie dell'etna bianco DOC
- €25
- Firriato-note di mimosa e ginestra, ricco.
- Le sabbie dell'etna rosato DOC
- €25
- Firriato-lampone e melograno, minerale e fresco.
- Gewurztraminer alto adige DOC
- €28
- Elena walch-deliziosamente aromatico, ricco e concentrato.
- Sauvignon alto adige DOC
- €28
- Elena walch-fruttato, fine e persistente nell'aroma.
- Pinot bianco alto adige DOC
- €28
- Elena walch-elegante, molto seducente, ideale con pesce delicato.
- Chardonnay alto adige DOC
- €28
- Elena walch-vinoso, molto elegante e fruttato.
- Gewurztraminer sanct valentin alto adige DOC
- €48
- San michele appiano-vino complesso con aromi fruttati e speziati.
- Pecorino DOC - falerio
- €25
- Tenute san sisto
- Ribolla gialla friuli DOC
- €25
- Puiatti-naso floreale, rendere bevibile.
- Traminer aromatico friuli DOC
- €25
- Puiatti-aromatico con note di pesca e pera.
- Chardonnay venezia giulia igt jermann
- €38
- Profumo intenso, note di banana, persistente.
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