What is the average price when eating at FOUDRE?

If you plan to eat at FOUDRE, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at FOUDRE?

At FOUDRE, the chef is Sommelier Johan Equer.

Does FOUDRE have vegetarian options on the menu?

Yes, FOUDRE has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - FOUDRE

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Last update

December 4, 2024

Chef

Sommelier Johan Equer

Type of cuisine

French

Menu photos (1)

All food photos (12)

Apéritifs & végétariens

Salade verte assaisonnement « maison », 40g: €4
Chips au piment d’espelette, cuites au chaudron, 50g: €4
Tio de légumes grillés, délicatement relevés à l'ail et au piment, cuisiné dans les pouilles en italie, 150g: €7
Gressins aux olives noires « fait main » et purée de légume des pouilles en d’italie, 110g: €10.5

Fromages du marché saint-martin

Lait de vâche de brebis ou de chèvre, un fromage au choix issue d’une sélection en fonction de la saison et des arrivages, 100g: €7.5
Plateau trois fromages et petite salade verte, 320g: €23

Spécialités du sud-ouest

Terrine provençale 100 % porc de la maison « papillon » en aveyron, 130g et salade verte « maison » 20g: €10
Pâté en croûte du marché saint-martin 150g et salade verte, 20g: €15
Fois gras de canard entier de la maison « papillon » en aveyron, 120g et salade verte « maison » 20g: €39

Douceurs du moment

4 croquants chocolat/amandes/noisettes, 60g: €8
3 baba au rhum et leurs tuiles pâtissières rhum/raisin, 115g: €11

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