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Menu 2024 - Found Restaurant Vigevano
Via El Alamein, 27029, Vigevano
JapaneseAverage price €29
9.3
(17 reviews)
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Last update
October 14, 2024
Type of cuisine
Japanese
All food photos (2)
Preset menus
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Pranzo Sabado Domenica e Festivi
€20 per guestPranzo Bambini (altezza -1,3m)
€10 per guestCena
€29 per guestMenu Pranzo da Lunedì a Venerdì
€16 per guestAntipasti
- Involtini primavera 2 pz
- Sfoglia di grano con ripieno di verdure
- Nuvole di drago
- Sfogliatine fritte realizzate con farina di tapioca e frutti di mare misti
- Involtino di gamberi 2 pz
- Sfoglia di grano con ripieno di gambero e bacelli di soia
- Involtino vietnamita 2 pz
- Sfoglia di riso con ripieno di carne di maiale, spaghetti di soia e verdure
- Gamberone kataifi 1 pz - max 1 a persona Gamberone avvolto da pasta kataifi fritti con salsa al miele
- Millefoglie salmone 2 pz
- Salmon emotion 2 pz
- Gambero fritto, philadelphia, insalata avvolto da salmone scottato con salsa rosa e teryaki
- Salmon flower 2 pz
- Fior di zucca fritti, philadelphia avvolto da salmone scottato e salse alle carote
- Salmon mango 2 pz
- Mango e rucola ricoperto da salmone con salsa ponzu
- Cocktail di gamberi
- Edamame
- Bacelli di soia lessati con sale
- Edamame spicy
- Bacelli di soia lessati con sale , saltati con salsa piccante
- Insalata di mare alla catalana
- Gamberetti,calamari e polipo (prodotti surgelati),cozze e pomodorini,sedano,cipolla e finocchi
- Gamberetti,calamari e polipo (prodotti surgelati),cozze e pomodorini,sedano,cipolla e finocchi
- Affettato misto di salumi
- Bresaola con rucola e grana
- Ostrica fines de clair 1 pz - max 1 a persona
- Scampi di Mazara Del Vallo 1pz - max 1 a persona
- Gamberi rossi di Mazara Del Vallo2 pz - max 1 a persona
- Takoyaki 3 pz
- Polpette fritte di farina, con all'interno polpo. Ricoperto da maionese, teriyaki e erba cipollina
- Noodles di salmone con salsa di sesamo e granella di pistacchio
- Salmone tagliato a spaghetto con salsa al sesamo
- Crunchy Temaki
- 2 pezzi di Temaki crunchy on salmone tonno philadelphia, pasta kataify e salsa teriyaki
- Sashimi salad
- Sashimi salad scottato
- Wakame gomae
- Alga wakame piccante con sesamo
- Wakame su
- Alga wakame condita con salsa ponzu e sesamo
- Insalata mista
- Insalata verde con pomodori e carote
- Wanton fritti
- Sfoglia di grano con ripieno di gamberi e verdure
g
- g
- carpaccio di branzino con tartare di scampi accompagnato da olio di shiso dry miso e salsa ponzu
- Carpaccio di capasante
- carpaccio di capesante con salsa passion fruit, gambero rosso e scorza di lime
- Tartare Amaebi
- tartare di amaebi, gomma wakame accompagnata da salsa yuzu wasabo
- Tartar di pesce bianco
- tartare di branzino, ricciola,avocado, mango con uova di pesce accompagnato con salsa ponzu wasabi
- Gunkan rose
- sfera di riso avvolto da riccola con sopra scampo, avocado e tobiko.
- Polpo con wasabi
- Hamaichi flower
- Fiore di zucca in tempura con philadelfia, avvolto da ricciola, arancia e salsa ponzu
- Maguro dressing
- Tonno scottato con salsa ponzu wasabi con rucola e finocchi
- Sake Flambè
- Sashimi di salmone scottato con salsa yuzu wasabi e tobico
Dim Sum
- Pane fritto 2 pz
- Pane al Vapore 2 pz
- Ravioli misti 3 pz (prodotto surgelato)
- Degustazione ravioli al vapore 3 pezzi
- Ravioli con carne Carne di maiale e verdure
- Ravioli di gamberi
- Sfoglia al riso glutinoso con ripieno di Gamberetti e pesce bianco al vapore
- Ravioli con manzo
- Sfoglia rosso barbabietola con ripieno di manzo al vapore
- Ravioli con merluzzo
- Ravioli con verdure
- Sfoglia agli spinaci ripieni di verdure miste al vapore
- Ravioli Shaomai
- Gamberi, carne di maiale e verdure
- Bao Chicken 1 pz
- Bao cotto al vapore con insalata, pollo fritto e teriyaki
- Gyoza giapponesi alla griglia
- Ravioli di carne e verdure alla griglia
Zuppa
- Zuppa di miso
- Tau-fu,alga wakame e miso(composto di semi di soia e altri cereali)
- Zuppa Agro-piccante
- Zuppa misto di verdure,pollo, toufu agropiccante
- Zuppa di mais e pollo
- Mais,pollo e uova
- Zuppa di wanton Zuppa di wanton
- (Sfoglia di grano con ripieno carne di maiale e gamberi)
- Zuppa con misto di pesce
Primi
- Riso cantonese
- Riso saltato con uova,prosciutto e piselli
- Ebi meshi
- Riso saltato con uova,gamberetti e verdure
- Riso venere saltato con verdure e gamberetti Riso venere saltato con uova, gamberetti e verdure
- Riso saltato con gamberi e ananas Riso saltato con uova,gamberi e ananas
- Riso bianco al vapore Riso bianco al vapore con sesamo
- Tagliolini saltati al FOUND style Tagliolini di grano saltati con uova,verdurei,gamberetti,manzo e Sa-Cha (salsa thailandese leggermente piccante)
- Spaghetti di riso con gamberetti e verdure Spaghetti di riso saltati con gamberi e verdure
- Spaghetti di soia con gamberetti e verdure Spaghetti di soia con gamberi e verdure
- Spaghetti di soia con carne e verdure piccanti Spaghetti di soia con carne e verdure piccanti
- Yaki udon saltati con gamberetti e verdure Spaghetti di grano saltati con uova,verdure e gamberetti
- Spaghetti allo scoglio
- Penne con salmone, panna e pomodoro
- Penne con panna speck e pomodoro
- Paccheri con pesce spada, pomodorini, olive taggiasche
- Risotto alla milanese
- Paella con pesce misto
- Gnocchi di riso con frutti di mare e verdure
- TAGLIATELLE IN CREMA DI SCAMPI
- Penne al pomodoro
- Spaghetto alle vongole
- Paccheri con ricciolae porcini
- Risotto ai frutti di mare
Secondi
- Calamari sale e pepe
- Calamari fritti saltati con peperoni e cipolla
- gamberetti in salsa agrodolce
- POLLO E PATATE AL CURRY
- pollo e patate in salsa curry leggermente piccante
- Calamaro saltati con sedano
- Calamari saltati in salsa chili
- Gamberi con verdure miste e leggermente piccante
- Pollo con verdure miste e leggermente piccante
- Pesce spada con salsa basilico e aglio
- Misto di verdure saltate
- Pakchoi saltati
- Calamari con verdure miste e leggermente piccante
- Cavolfiori cinesi con verdure miste e leggermente piccante
- Toufu salsa chili
Tempure- Fritture
- Tempura di gamberi Gamberi fritti in pastella con salsa a base di soia
- Tempura di verdure Verdure miste fritte in pastella con salsa a base di soia
- Pollo fritto Bocconcini di pollo fritti in pastella
- Anelli di Totano fritti
- Cotoletta di pollo
- Patatine fritte
- Crocchette di patate fritte
- Chele di granchio
- Mozzarella bites
- Onion rings
Tataki-griglia
- Gamberoni alla griglia 3 pz - max 1 a persona
- Salmone alla griglia - max 1 a persona
- Tagliata di tonno su letto di rucola - max 1 a persona
- Salmone tataki - max 1 a persona
- Fettine di salmone scottato ricoperto di sesamo e salsa teryaki
- Tonno tataki - max 1 a persona
- Fettine di tonno scottato ricoperto di sesamo e salsa teryaki
- Filetto di branzino alla griglia max 1 a persona
- Branzino (prodotto surgelato)
- Tagliata di manzo con rucola e grana - max 1 a persona
- Verdura alla grglia
- Spiedini di pollo 2 pz
- Spiedini di pollo con salsa teryaki
- Spiedini di manzo 2 pz
- Spiedini di manzo con salsa teryaki
- Spiedini di gamberi 2 pz
- Spiedini di gamberi con salsa teryaki
- Spiedini di seppia 2pz
- Spiedini di totano con salsa teryaki
Onigiri
- Onigiri Miura
- Salmone alla griglia , philadelphia e salsa teriyaki
- Onigiri Spicy Salmone
- Triangolo di riso con all'interno tartar di salmone,piccante,tobiko e maionese
- Onigiri Spicy Tonno
- Triangolo di riso con all'interno tartar di tonno,piccante,tobiko e maionese
- Onigiri Ebi Tempura
- Triangolo di riso con all'interno gambero in tempura e teriyaki
- Onigiri Gambero Cotto
- Triangolo di riso con all'interno gambero cotto, salsa piccante,maionese e tobiko
Donburi
- Donburi salmone
- Base di riso ricoperto da salmone
- Donburi unagi
- Base di riso ricoperto da anguilla caramellata
- Donburi misto
- Base di riso ricoperto da pesce misto
- Donburi karage
- Base di riso ricoperto da pollo fritto
- Burger miura
- tartare di salmone grigliato con riso, philadelphia salsa teriyaki e cipolla fritta
Temaki
- Temaki sake avocado Cono di alga nori e riso con ripieno di salmone, avocado e sesamo
- Temaki tuna avocado Cono di alga nori e riso con ripieno di tonno avocado e sesamo Allergènes
- Temaki vegetariano Cono di alga nori e riso con ripieno di avocado, cetriolo, tempura di fiore di zucca, cruch e teriyaki, philadelphia.
- Temaki spicy salmon Cono di alga nori e riso con ripieno di tartare al salmone, maionese, salsa piccante e sesamo
- Temaki spicy tuna Cono di alga nori e riso con ripieno di tartare al tonno, maionese, salsa piccante e sesamo
- Temaki ebiten Cono di alga nori e riso con ripieno di gambero fritto, maionese, pasta kataifi e salsa teryaki
- Temaki miura Cono di alga nori e riso con ripieno di salmone cotto, philadelphia e sesamo
- Temaki White soy Cono di sfoglia di soiai e riso bianco con ripieno di spicy salmone e teriyaki
- Temaki Black soy Cono di sfoglia di soia e riso venere con ripieno di salmone, philadelphia e avocado
hoslomaki 8pzs
- Hossomaki ananas
- Rotolino di riso con alga nori all'esterno Fritto con dentro il salmone e sopra Philadelphia e ananas
- Hossomaki avocado
- Rotolino di riso con alga nori all'esterno con dentro l'avocado
- Hossomaki cetriolo
- Rotolino di riso con alga nori all'esterno con dentro il cetriolio
- Hossomaki philadelphia
- Rotolino di riso con alga nori all'esterno con dentro il Philadelphia
- Hossomaki salmone
- Rotolino di riso con alga nori all'esterno con dentro il salmone
- Hosomaki strawberry
- Rotolino di riso con alga nori all'esterno Fritto con dentro il salmone e sopra Philadelphia e fragola
- Hossomaki tartare di salmone
- Rotolino di riso con alga nori all'esterno Fritto con dentro il salmone e sopra tartare al salmone, maionese e salsa piccante
- Hossomaki tonno
- Rotolino di riso con alga nori all'esterno con dentro il tonno
- Hossomaki gambero cotto
- Rotolino di riso con alga nori all'esterno con dentro il gambero cotto
Roll special 4pz
- Black frambè roll
- Salmone in tempura e maionese all'interno, ricoperto da salmone e crema allo zafferano scottato
- New tiger roll
- Tempura di gamberi e philadelfia ricoperto da avocado e patata dolce fritta
- Mango roll
- Mango e salmone all'interno, ricoperto da mango all'esterno
- Green roll
- tonno e avocado all'interno, ricoperto da salmone e wakame gomae all'esterno e salsa teryaki
- New florida roll
- Gambero cotto, philadelphia e avocado all'interno, ricoperto da salmone scottato e salsa agropiccante
- Revisited roll
- gambero in tempura maionese all'interno, ricoperto da avocado, spicy salmone scottato e pasta kataifi con salsa teryaki
Uramaki 4 pz
- Uramaki ebi tempura
- Gamberi in tempura all'interno e maionese, all'esterno pasta kataifi e salsa teryaki
- Uramaki miura
- Salmone cotto maionese, philadelphia e salsa teryaki
- Uramaki raibow
- Salmone avocado all'interno, ricoperto da pesce misto all'esterno
- Uramaki sake tempura
- Salmone fritto, philadelphia pasta takaifi e salsa teryaki
- Uramaki salmone avocado
- Salmone e avocado
Carpaccio
- Carpaccio di salmone - max 1 a persona
- Carpaccio salmone con salsa ponzu e sasamo
- Carpaccio di tonno - max 1 a persona
- Carpaccio di tonno con salsa ponzu e sasamo
- Carpaccio misto - max 1 a persona
- Carpaccio misto di pesce con salsa ponzu e sesamo
- Carpaccio misto scottato - max 1 a persona
- Carpaccio misto di pesce scottato con salsa ponzu e sesamo
- Carpaccio Tonno Zuke
- carpaccio di tonno marinato con wasabi fresco e prezzemolo
- Carpaccio Passion fruit
- carpaccio di salmone 4 pezzi con salsa passion fruit, quinoa soffiata e mango
Tartare
- Tartare salmone - max 1 a persona
- Tartare di salmone sesamo, salsa ponzu e kataifi
- Tartare speciale misto - max 1 a persona
- Tartare di pesce misto con avocado e salsa ponzu
- Tartare di tonno - max 1 a persona
- Tartare di tonno con salsa ponzu wasabi, pistacchio
- Tartare di pesce spada affumicato - max 1 a persona
- Pesce spada affumicato, pomodorini, cipolla di tropea, sedano e olive
- Burger Sushi - max 1 a persona
- burger di riso salmone spicy philadelphia avocado teriyaki e tobiko
- Venere burger - max 1 a persona Burger d riso venere con salmone spicy, philadelfia,avocado, kataifi con salsa teriyaki e mango.
- Salmon Tartare Revisited
- tartare di salmone tritato con pasta kataifi e salsa giapponese revisitata giapponese
Sushi e sashimi
- Sashimi di salmone
- Sashimi di pesce bianco
- Sushi misto per 1 persona (16pz)
- 4pz nigiri, 2pz hossomaki, 2pz uramaki, 6pz sashimi
- Sushi mix salmone 1 persona (16pz)
- Sushi mix solo salmone: 4pz nigiri, 2pz hossomaki, 2pz uramaki, 6pz sashimi
- Sashimi misto
- Sashimi di ricciola
- Sashimi Misto Burrata
- Sashimi misto con burrata tartufata
- Sashimi capasanta
Dolci
- MOCHI MIX 3 GUSTI
- €6
- Gusti Limone, Fragola, Caramello, Te Verde, Pistacchio, Cioccolato, Cioccolato e Nociola, Vaniglia.
- Dolce bosco
- €7
- Mousse al mascarpone e Vaniglia, cremoso ai frutti di bosco, pan di spagna al cacao
- Seduzione
- €7
- Composta da una sfera di mousse al cioccolato al latte affogata in uno chablon di cioccolato al latte e granelle di nocciole, alla base un disco croccante di crumble salata
- Yuzu Tart
- €7
- Tartelletta di frolla con cremoso allo yuzu e meringa italiana.
- Tris Cioccolato
- €7
- Base di frolla al cacao, mousse al cioccolato fondente, mousse al ciocciolato al latte, mousse al cioccolato bianco
- Madellin
- €7
- Base di frolla sablée, mousse al cioccolato fondente con cacao fino di aroma origine colombiana, cremoso alla nocciola con perline croccanti al cioccolato al latte.
- Cocco
- €7
- Mousse al cocco, cremoso al mango e passion fruit, pan di spagna.
- Pistacchio
- €7
- Base di frolla al cacao, bavarese al pistacchio, gelée di lamponi, pan di spagna bagnato al maraschino.
- Mokka Caffe
- €7
- Bavarese al caffé, cremoso al caramello, pan di spagna, base di frolla al cacao e copertura di cioccolato bianco e arachidi salate.
- Ananas
- €5
- Tiramisu al te verde
- €7
- Tiramisu
- €7
- Savoiardo bagnato al caffè coperto da una crema di mascarpone spolverata al cacao, sopra una frolla al caffè.
- Bacio siciliano
- €7
- Crema bavarese al pistacchio, caramello salato, copertura di cioccolato al latte
- Mango Thailandese
- €6
Bevande
- Bibite
- Birre
- Calice vino
- Vini bianchi
- Vini rossi
- Bollicine
- Champagne
- Caffetteria
- Amari
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