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Menu 2024 - Fourghetti
Via Ascanio Sforza, 77, 20141, Milano
Average price €75
9.0
(7 reviews)
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Last update
November 19, 2024
Chef
Giuseppe Gasperoni
All food photos (2)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu mare
€70 per guestMenu terra
€70 per guestMenu vegetariano
€70 per guestAntipasto
- Coniglio fritto | Porro | Pompelmo
- €20
- Sgombro al testo | Misticanza invernale
- €18
- Cavolo | Fagioli
- €18
Portata principale
- Cappelletti | Brodo di funghi porcini
- €23
- Passatelli | Lumachini di mare | Aneto
- €23
- Cannelloni | Patate | Funghi
- €20
Secondo
- Guancetta di manzo | Topinambur | Miso
- €28
- Baccalà | Cavolfiore | Agrumi
- €28
- Friggitelli | Cacio | Ova
- €23
Dessert
- Mandorla | Cioccolato | Caffè
- €15
- Latte cotto | Prugne | Zenzero
- €15
- Pistacchio | Frutto della passione | Pompelmo
- €15
Stuzzichini
- Cassoncini alle erbe | Maionese alla soia e lime | Paprika
- €8
- Roll di baccalà | Sommacco | Salsa Nobis
- €10
- Prosciutto DiVino | Giardiniera
- €12
- Selezione di formaggi | Marmellate
- €20
Bevande
- Acqua microfiltrata
- €2.5
- Acqua filette
- €5
- Caffè ernani
- €2.5
- Coperto
- €5
Frequently Asked Questions
Fourghetti
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