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Menu 2024 - Frame - Restaurant & Bar
22 Rue Jean Rey, 75015, Paris
FrenchAverage price €45
9.1
(3,116 reviews)
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Last update
September 26, 2024
Chef
Au rez-de-chaussée / Ground Floor - Pullman Paris Tour Eiffel
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (173)
+169
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Brunch au champagne
€95 per guestPermanent TheFork offer
Family Brunch
€69 per guestPermanent TheFork offer
Menu spécial groupe
€75 per guestPermanent TheFork offer
Brunch du Nouvel An
€65 per guestPour commencer
- Velouté vert, légumes croquant, pâtes risi, pousses d'épinards et copeaux de truffes noires
- €25
- Burrata crémeuse, duo de betteraves jaunes et Chiogga, caramel de pamplemousse
- €22
- Carpaccio de poulpe, tomates marinées et pane all’aglio
- €21
- Œuf parfait, mousseline de panais, navet boule d'or et poudre de café
- €19
- "Vitello tonnato", fines tranches de veau tendre, sauce au thon, câpres et œuf dur
- €22
Les incontournables
- Pâtes tagliatelles aux crevettes, agrumes et balsamique réduit
- €32
- Salade caesar, volaille fermière, romaine, cantal, croûtons rôtis aux herbes
- €31
- Frame burger "100% français", deux steaks hachés de 120 gr, oignons, sauce brie, frites
- €35
- Côte de bœuf française 1kg (pour 2 personnes), jus de bœuf, pommes de terre grenailles crispy
- €95
Personnalisez vos plats customize your dishes
- Bacon croustillant
- €4
- Saumon fumé
- €4
- Anchois
- €4
- Caviar transmontanus (3g)
- €10
La mer & la terre
- Filet de sole, purée de chou fleur, émulsion aux coquillages et vinaigrette huile d'olive citron
- €39
- Dos de cabillaud, sauce tomate du salento, pommes de terre en mousseline, fenouil rôti
- €33
- Château filet de bœuf rôti, cannelloni d'aubergines et ricotta, déclinaison d'oignons
- €42
- Selle d’agneau rôtie, polenta crémeuse, salade de pois à la française
- €38
- Suprême de volaille, patate douce, choux pointu, citron confit, sauce satay
- €35
- Côte de veau, 300gr, façon milanaise, pesto aux amandes, tubettoni au concassé de tomates et roquette
- €45
- Tartare de bœuf au couteau, jaune d’œuf et sauce cocktail, pommes de terre frites et sucrines
- €31
- Tartare de thon, sauce chimichurri, yuzu en émulsion et arachide, frites de patates douce et sucrines
- €33
- Quinoa et lentilles " ile de france", légumes bio, lait de coco et curry
- €29
- Saumon fumé & quinoa, lentilles “ile de france”, légumes bio, lait de coco et curry
- €32
Pour les gourmands
- Tour de france des fromages de marie quatrehomme « meilleur ouvrier de france »
- €15
- Café gourmand avec sélection de mini desserts
- €15
- Sélection du chef pâtissier
- €14
- Sélection de fruits givrés
- €12
- Sélection de fruits givrés à partager
- €22
- Bento bio de fruits du moment, noix de pécan et baies de goji
- €15
Menu déjeuner
- Entrée jour + plat jour ou plat jour + dessert
- €39
Frequently Asked Questions
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