Menu 2025 - Francesco
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Francesco Peretto
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (16)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Carpaccio de ternera con tomate cherry salteados con soja, rucula, parmesano y focaccia tostada
- €12
- Carpaccio de salmon marinado con burratina al cebollino, lagrimas de chily y pan carasau.
- €15.5
- Provolone con: (tomate cherry y albahaca / porchetta y cebolla caramelizada ).
- €11.5
- Frtura mixta de calamares y gambas con mayonesa de lima y menta.
- €14
- Burrata fresca con al horno con pesto de nueces y speck
- €15.5
- Burrata fresca con salmorejo y pesto
- €14.5
- Tabla mixta de embutidos y quesos italianos con selecion de nuestro pan casero.
- €22
Insalate
- Ensalada a los "4 quesos" con reduccion balsámica de Módena, uva pasa y confitura casera de higos de Francesco.
- €12.5
- Ensalada tricolor con tomate, mozzarella de búfala y aguacate.
- €12
- Ensalada de salmon con mozzarella fresca, aguacate y salsa de yogur.
- €14
- Ensalada de verduras asadas, cebolla caramelizada, tomate seco, olivas sicilianas, alcachofa y atún.
- €12
Primi
- Rigatoni con salsa boloñese (o Spaghetti).
- €12
- Rigatoni al pesto de albahaca
- €12.5
- Rigatoni al pesto de pistacho
- €14.5
- Lasaña tradicional.
- €12.5
- Espaguetti a la carbonara.
- €11.5
- Espaguetti con almejas y tomate cherry.
- €15
- Espaguetti con gambas, mejillones, almejas, langostinos, cigalas, sepias, calamares y salsa de tomate.
- €17.5
- Tagliatelle con boletus
- €13.5
- Tagliatelle con trufa
- €16
- Tagliatelle con bogavante
- €24
- (bogavante entero de 400g).
- Tagliatelle con salsa de jabalí.
- €13.5
- Tagliatelle negras con salsa de salmon.
- €13.5
- Tagliatelle negras con salsa de pulpitos.
- €13.5
- Caramelos rellenos de gorgonzola y nueces con salsa de Castelmagno.
- €14.5
- Raviolis de carne con salsa de mantequilla y salvia.
- €14.5
- Raviolis de vieiras y langostinos con sepias, gambas y tomate seco.
- €15
Risotti
- Risotto con boletus.
- €13.5
- Risotto negro con sepias, gambas y tomate seco.
- €15
- Risotto con mejillones, almejas, langostinos, cigalas, calamares y salsa de tomate.
- €15
- Risotto con queso toma y salchicha.
- €13.5
Secondi
- Entrecote a la plancha o con salsa°
- €20
- (gorgonzola / pimienta verde / boletus).
- Entrecote cortado con boletus y parmesano.
- €22
- Milanesa Francesco con tomate cherry salteados con brandy, rucula y parmesano.
- €17
- Langostinos a la brasa con ajo y perejil.
- €17
- Pulpo a la brasa con langostinos y tomate fresco.
- €21
- Lubina al ''cartoccio'' con gambas, mejillones, almejas, calamares, tomate cherry y olivas.
- €17
Le nostre pizze
- Focaccia classica
- €6
- Base de pizza con oregano, aceite de oliva extra virgen y sal gorda.
- Base de pizza con
- €7.5
- ( pancetta / cebolla / tomate fresco / ajo y perejil)
- Marinara
- €8
- Tomate, orégano y aceite de ajo.
- Margherita
- €9
- Tomate, mozzarella y albahaca.
- Napoletana
- €9.5
- Tomate, anchoas, alcaparras, olivas negras, orégano y aceite de ajo.
- Prosciutto
- €9.5
- Tomate, mozzarella y jamon dulce.
- Wurstel e patatine fritte
- €10.5
- Tomate, mozzarella, frankfurt y patatas fritas.
- Tonno
- €10.5
- Tomate, mozzarella y atún.
- Ortolana
- €10.5
- Tomate, mozzarella, berenjenas, calabacin, pimientos, cebolla.
- Gorgonzola
- €10.5
- Tomate, mozzarella y gorgonzola.
- Prosciutto e funghi
- €10.5
- Tomate, mozzarella, jamon dulce y champiñones.
- Diavola
- €10.5
- Tomate, mozzarella, salami picante (peperoni) y olivas negras.
- Bismark
- €10.5
- Tomate, mozzarella, jamon dulce y huevo.
- 4 formaggi
- €11
- Tomate, mozzarella, gorgonzola, parmigiano y brie.
- 4 stagioni
- €11
- Tomate, mozzarella, jamon dulce, alcachofas, champiñones y olivas negras.
- Zucchini e gamberetti
- €11.5
- Tomate, mozzarella, calabacin y gambas.
- Melanzane e caprino
- €11.5
- Tomateo, mozzarella, berenjenas y queso de cabra.
- Bolognese
- €12
- Tomate, salsa boloñese, mozzarella cheese y parmesano.
- Carbonara
- €12
- Tomate,mozzarella, panceta, cebolla, parmesano y huevo.
- Francesco
- €12.5
- Tomate, mozzarella, salchicha, cebolla y brie.
- Tirolese
- €12.5
- Tomate, mozzarella, speck y gorgonzola.
- Rustica
- €12.5
- Tomate, mozzarella, speck y brie.
- Boscaiola
- €12.5
- Tomate, mozzarella, salchicha y boletus.
- Valtellina
- €13
- Tomate, mozzarella, bresaola, rúcula y parmesano.
- Mare e monti
- €13.5
- Tomate, mozzarella, champiñones, atún y gambas.
- Bufala e crudo di parma
- €14.5
- Tomate, mozzarella de búfala y jamón de parma.
- Primavera
- €15
- Tomates cherry frescos, mozzarella, albahaca, jamón de Parma, rúcula y parmesano.
- Frutti di mare
- €15.5
- Tomate, mejillones, almejas, gambas, langostino, cigala, orégano y aceite de ajo.
- Calzone classico
- €10.5
- Tomate, mozzarella y jamón dulce.
- Calzone speciale
- €11.5
- Tomate, mozzarella, jamón dulce, alcachofas, champiñones, olivas negras y brie.
- Calzone killer
- €12.5
- Tomate, mozzarella salami picante (peperoni), guindilla, cebolla, pimiento, gorgonzola y olivas negras.
- Vulcano
- €14
- Pizza rellena con tomate, mozzarella, jamón dulce, salami picante (peperoni), huevo y parmesano.
- Sugerencia del pizzero.
Pizze d’autore
- La ''bufalina''
- €12
- Margherita con mozzarella de bufala.
- La ''tricolore'
- €13
- La cuatro quesos con gouda de pesto rojo y verde, brie y mozzarella
- La ''vegetariana''
- €14
- Tomate, mozzarella, berenjenas, calabacin, pimientos, cebolla, olivas negras y champiñones
- La ''piemontese
- €15
- Mozzarella, queso toma, salchicha y patatas con romero.
- La ''salmonata''
- €15
- Tomate fresco, salmon, mozzarella y rucula.
- La ''etrusca''
- €15
- Mozzarella, porchetta, cebolla caramelizada y provolone.
- La ''tartufata''
- €15.5
- Nata, mozzarella, jamon dulce, champiñones y trufa.
- La ''diavolissima''
- €15.5
- Tomate, burrata, salame piccante y olivas sicilianas
- La ''burrosa''
- €16
- Tomate fresco, burrata y pesto.
- La ''mortazza''
- €16
- Mozzarella, mortadella, burrata y pistacchio di Bronte.
Dolci
- Pannacotta con frutos del bosque.
- €6
- Tiramisù
- €6
- Tarta de queso al gusto del Chef.
- €6
- Bônet piamontes
- €6
- (Pudín de chocolate, galleta amaretto, ron y caramelo)
- Brownie con helado de vainilla.
- €6
- Ciambella con helado.
- €6
- Calzone de nutella
- €6
- Pizza de nutella
- €10
- Calzone de pistacho
- €7
- Pizza de pistacho
- €11
- Helados artesanales
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.