Menu 2026 - Francette
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Last update
April 9, 2026
Chef
Marie Pacotte
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (97)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrée
- Tarama maison, citron, ciboulette
- €8.5
- Guacamole, coriandre, citron vert, pain
- €9
- Salade de tomates, amandes, vinaigrette, fraises
- €13
- Œuf mimosa, mayonnaise moutarde
- €9
- Huîtres n°3, yuzu, huile pimentée
- €12
- Crevettes tempura, mayonnaise piment doux
- €14.5
- Tartare de dorade, leche de tigre fraise, radis
- €15
- Camembert pané, miel, gel poire champagne
- €15
- Burrata, concombre, coulis jalapeño, basilic
- €14.5
- Poulet frit croustillant, mangue curry
- €16
- Planche mixte charcuteries fromages
- €26
Plats
- Magret de canard, petits pois, carottes
- €29
- Poulet rôti, grenailles confites, jus de volaille
- €26
- Tartare de bœuf, frites et sa sucrine
- €25
- Coquillettes au jambon et truffe (option végé)
- €24
- Dorade sébaste rôtie, riz pilaf, beurre blanc
- €27
- Tataki de thon, avocat, tomate verte, frites
- €29
- Salade Francette, crevettes panées, parmesan
- €22
- Salade, petits pois, courgette, féta, moutarde
- €19
Accompagnements
- Frites fraîches
- €8
- Purée de pomme de terre
- €8
- Salade verte
- €7
Plat signature
- Magret de canard à partager, frites fraîches, béarnaise vanille
- €55
- Pour 2 personne
Desserts maison
- Mousse chocolat, huile d’olive
- €11
- Fraises, crème diplomate à la vanille
- €12
- Entremet noix de coco ananas
- €12
- Cookie chocolat, noisettes
- €8
- Cheesecake, coulis fruits rouge
- €10
- Café gourmand
- €10
- Choux vanille et praliné.......10/17/23/28€
- €10
- 10 / 17 / 23 / 28 €
Menu enfant
- Menu enfant
- €19
- Poulets croustillants, frites fraîches, ketchup et mousse chocolat
Menu
- LE TOUR DE FRANCETTE - Menu signature
- €80
- Tarama maison, citron, ciboulette Œuf mimosa, mayonnaise moutarde Crevettes tempura, mayonnaise piment doux - Magret de canard à partager, frites fraîches, sauce béarnaise à la vanille - Mousse chocolat
- Menu veggie - pour 2 personnes
- €66
- Disponible sur demande
Classiques
- Pornstar martini (18 cl)
- €16
- Vodka, passoa, citron, vanille, passion, ananas, prosecco
- Expresso martini
- €15
- Vodka, kahlua, café
- Gin tonic
- €13
- Gin citadelle, schweppes tonic
Bière
- Déesse blonde, lager • 4,8° (25 cl)
- €6.5
- Givrée blanche, white • 5,5° (25 cl)
- €6.5
- Cidre appie • 4,7° (25 cl)
- €6.5
- Bière sans alcool (33 cl)
- €7
- 1664 0,0%
Jus (18 cl)
- Orange
- €9
- Pomme
- €9
- Abricot
- €8
- Ananas
- €8
- Pêche
- €8
Soft
- Coca cola (33 cl)
- €6
- Coca cola zéro (33 cl)
- €6
- Coca cola cherry (33 cl)
- €6
- Fanta orange (25 cl)
- €5
- Sprite (25 cl)
- €5
- Fuze tea pêche (25 cl)
- €5
- Schweppes tonic (25 cl)
- €6
- Perrier (33 cl)
- €6
Boissons chaudes
- Café expresso
- €3
- Café allongé
- €3.5
- Café noisette
- €4
- Americano
- €4
- Double espresso
- €5.5
- Cappuccino
- €8
- Café latte
- €7
- Chocolat chaud
- €6
- Thé
- €6
Castalie (75 cl)
- Eau plate
- €3.5
- Eau gazeuse
- €4
Blanc (12 cl)
- Cellier du pic
- €6.5
- Cuvée francette
- €7
- Famille perrin
- €8
- JC. garnier
- €9
Blanc moelleux (12 cl)
- Domaine sainte lannes
- €7
Rouge (12 cl)
- Métaphysique des cuves
- €6.5
- Arnaud lambert
- €7
- JC. garnier
- €9
- Château vieux chevrol
- €10
Rosé (12 cl)
- Les oliviers
- €6.5
- Folly
- €7.5
- Château la mascaronne
- €9
Champagne
- Brut 1er cru, grand assemblage (12 cl)
- €14
- Blanc de blancs (12 cl)
- €17
- Grand rosé (75 cl)
- €105
Spiritueux (5 cl)
- Digestif - chartreuse verte
- €16
- Digestif - chartreuse jaune
- €16
- Rhum - damoiseau X.O
- €17
- Tequila - don julio blanco
- €14
- Vodka - ciroc
- €13
- Whisky - le whisky des français
- €13
- Gin - citadelle
- €9
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