Menu 2025 - Franco
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Type of cuisine
Seafood
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Preset menus
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Antipasti
- Crudo della casa
- €20
- (Calamaro, scampo, gambero, panocchia ostrica, carpaccio di tonno)
- Calamaro crudo
- €8
- Carpaccio di tonno
- €10
- Carpaccio di pesce spada
- €10
- Ostriche (4 pz)
- €10
- Antipasti freddi
- €12
- Antipasti caldi
- €12
- Antipasti freddi e caldi con soutè cozze e vongole
- €20
- Soutè cozze e vongole
- €8
- Cannolicchi gratinati (6 pz)
- €8
- Polpette di baccalà
- €8
- Insalata di mare
- €8
- Alice marinate
- €8
- Gamberi scottati con frutta di stagione
- €8
- Pesce spada o salmone in umido con crema di verdure
- €8
Primi piatti
- Risotto alla marinara (min. 2 porzioni)
- €13
- Chitarra allo scoglio bianco e pachino
- €13
- Chitarra , scampi sgusciati rucola e pachino
- €13
- In base alla stagionalità dei pomodori
- Spaghetto alle vongole e peperone
- €13
- Spaghettone aglio, olio, scampi e ferfellone
- €13
- Gnocchetti con sugo di scampi
- €13
- Gnocchetti con scampi sgusciati, rucola e crema di tartufo
- €13
- Mezzo pacchero allo scoglio rosso
- €13
- Mugnaia di elice al sugo di pescatrice
- €13
- Primo del giorno in base alla stagionalità dei prodotti
- €13
Secondi piatti
- Spiedini di calamari alla griglia (3 pz)
- €13
- Seppie alla griglia (3 pz)
- €13
- Grigliata mista panata
- €20
- Frittura di paranza o scampi e calamari
- €13
- Frittura calamari
- €13
- Frittura franco
- €14
- (Calamari, cipolla rossa di tropea, radicchio, aceto balsamico)
- Brodetto di pesce bianco con patate
- €22
- Zuppa rossa di pesce
- €22
- Scamponi bolliti (4 pz)
- €30
- Scampi al rosmarino (media grandezza)
- €25
- Scampi al whisky (4 pz)
- €25
- Scampi alla griglia (4 pz)
- €25
- Spigola/orata al forno con patate (300/400 gr a porzione)
- €20
- Spigola/orata al sale (300/400 gr a porzione)
- €20
- Coda alla cacciatora (funghi porcini)
- €22
- Coda di rospo alla siciliana(capperi, olive e pomodoro)
- €22
- Coda di rospo al forno con patate e olive
- €22
Contorni
- Insalata mista
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Patate ala forno
- €4
- Patate fritte
- €4
Calici vino
- Frizzantino bianco
- €3
- Cerasuolo
- €3
- Montepulciano
- €3
- Trebbiano
- €3
- Birra alla spina (bionda o bianca) 0,2
- €3
- Birra alla spina (bionda o bianca) 0,4
- €4.5
- Lattine coca-cola sprite gassosa
- €3
- Acqua liscia gassata 0,75
- €2
Vini della casa 0,375
- Trebbiano
- €6
- Pecorino
- €6
- Cerasuolo
- €6
Vini della casa 0,75
- Trebbiano
- €12
- Cerasuolo
- €12
- Montepulciano
- €12
Azienda agricola san lorenzo
- Pecorino san lorenzo
- €16
- Passerina san lorenzo
- €16
- Chioma di berenice chardonnay
- €16
- Rosato san lorenzo
- €16
Azienda agricola chiusa grande biologico
- Pecorino vino sophia
- €16
- Cococciola vino sophia
- €16
- Passerina vino sophia
- €16
- Cerasuolo vino sophia
- €16
- Montepulciano vino sophia
- €16
Azienda agricola pasetti
- Pecorino pasetti
- €18
- Passerina testarossa
- €18
- Testarossa rosato
- €18
Cantina ulisse
- Pecorino
- €18
- Passerina
- €18
- Cococciola
- €18
- Merlot
- €18
- Cerasuolo
- €18
- Montepulciano
- €18
Cantina vicentini
- Trebbiano n 3
- €16
- Rosato n3
- €16
- Montepulciano n3
- €16
Cantina masciarelli
- Villa gemma trebbiano
- €20
- Villa gemma cerasuolo
- €20
Camillo montori
- Fonte cupa trebbiano
- €20
- Fonte cupa cerasuolo
- €20
Camillo jermann
- Chardonnay
- €30
- Pinot grigio
- €30
- Sauvignon
- €30
- Ribolla gialla
- €30
Bollicine
- Santero 958 extra dry
- €15
- Foss marai extra dry
- €20
- Foss marai brut rosè
- €20
- Farnese gran cuv’e bianco
- €20
- Farnese gran cuv’e rosè
- €20
- Bellavista franciacorta
- €45
- Bellavista franciacorta rosè
- €55
- Cà del bosco franciacorta cuv’e
- €45
Drinks
- Sorbetto al limone
- €3.5
- Tiramisù
- €4
- Tre cioccolati
- €4
- Panna cotta ai frutti di bosco
- €4
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €4
- Crema al pistacchio
- €4
- Cremoso al caramello
- €4
- Ricotta e pera
- €4
- Delizie al limone
- €4
- Tartufo bianco
- €4
- Tartufo cioccolato
- €4
- Tartufo
- €4
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