Menu 2026 - Frankie
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Last update
February 6, 2026
Chef
Matthias NEY
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (55)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Éphémères
- Wellington
- €16.5
- Pain brioché, cœur de rumsteak, chips de jambon cru, comté affiné, duxelle de champignons, pickles de moutarde, sauce BBQ-moutarde.
- Chackchouk
- €14.5
- Pain brioché, chakchouka verte (épinards), œuf mollet, fromage frais, fêta, pickles de piment vert, pistaches, graines de carvi.
- Salade tamagofish. En assiette
- €16.5
- Dés de saumon façon tataki, œuf tamago, pommes de terre rôties au curry doux, edamame, radis croquants, pousses d’épinards & herbes fraîches, vinaigrette red fire.
Classiques
- Daube
- €13.5
- Daube de bœuf, carottes rôties, pickles d’oignons rouges, mayonnaise au jus de daube, pousses d’épinards fraîches
- Jambon
- €12.5
- Jambon cuit supérieur, brouillade d’oeufs, cheddar maturé, sauce yaourt-ciboulette.
- Panko
- €12.5
- Pain brioché, filet de poulet pané panko, compotée de chou rouge, mayonnaise curry vert, ketchup épicé.
- Butternut
- €13.5
- Pain brioché, provolone pané panko, butternut rôti, chutney d’oignons et marrons, roquette, graines de courge, pesto d’estragon.
- Fish
- €13.5
- Pain de mie shokupan à l’encre de seiche, tranche d’espadon pané panko, fenouil citronné, pousses d’épinards, rougail (tomates, gingembre, combava, piment), rouille provençale.
Sides
- Poireaux grillés / vinaigrette tiède
- €5.5
- Potatoes maison
- €4.5
- Sauce yaourt-ciboulette
Desserts
- Tarte au citron
- €6.5
- Biscuit sablé, crème de citron.
- Brioche perdu façon tatin
- €7.5
- Pain brioché hokkaido, pomme rôtie façon tatin, caramel beurre salé, noisettes torréfiées, crème d’isigny.
Formule midi
- 1 Classique + 1 potatoes + 1 cookie
- €20.5
- Hors week-end
Formule enfant
- 1 Filet de poulet pané panko + 1 potatoes + 1 sirop
- €10
Aperitifs
- Suze tonic
- €6.5
- Suze, tonic, zeste de citron
- Ricard
- €3.5
- Martini tonic
- €6.5
- Blanc ou rouge, tonic, citron
Cocktails
- Spritz saint-germain
- €9.5
- Prosecco, saint-germain, eau gazeuse
- Caipirinha
- €8.5
- Sucre de canne, citron vert, cachaça
- New york sour
- €9.5
- Whisky, vin rouge, blanc d’œuf, sucre de canne
- Paloma
- €9.5
- Tequila, pamplemousse, citron vert, eau gazeuse.
- Cucumber limonade
- €9.5
- Gin, jus de citron, sucre de canne, eau gazeuse
- Tarum
- €9.5
- Gin infusé au romarin, campari, purée de fraise, blanc d’œuf
Vins rouge
- Lampe de méduse
- €6.5
- Aphrodite
- €6
- Pépin
- €5
Vins blanc
- Lampe de méduse
- €6.5
- Pépin
- €5.5
- Anna
- €5
Vins rosé
- Lampe de méduse
- €6.5
- Pépin pink
- €6
- Cuvée camille
- €5.5
Bières
- Blonde pression
- €4.5
- Bière de la rade, girelle, toulon.
- IPA pression
- €4
- Bière de la rade, torpille, toulon.
- Bouteille
- €7
- Demandez notre sélection du moment.
Créations maison (50cl.)
- Thé glacé
- €5
- Demandez la suggestion du jour
- Bissap ou citronnade
- €6
- Selon disponibilité
- Arnold palmer
- €6
- Thé glacé maison, limonade
Boissons fraiches
- Charitea 33cl
- €5
- Rooibos - passion / thé vert - gingembre
- Lemonaid 33cl
- €5
- Gingembre / citron vert / passion.
- Soda 33cl
- €4.5
- Coca-cola / coca-cola zero
- San pellegrino 50cl
- €4.5
- Evian 50cl
- €4
Frappés
- Café / latté frappé
- €5
- Tchaï / matcha / sésame latté frappé
- €6
Boissons chaudes
- Café expresso / café noisette
- €2
- Café double
- €3.8
- Latté / cappuccino
- €4.5
- Thé / infusion
- €4
- Demandez notre sélection.
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