Menu 2025 - Frankie
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Last update
December 4, 2025
Chef
Matthias NEY
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (44)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Éphémères
- Porco giallo
- €15.5
- Pain brioché, poitrine de cochon marinée aux 5 épices (cuisson basse température), coleslaw, mayonnaise aux agrumes, ketchup jaune.
- Beet sweet
- €14.5
- Pain brioché, betteraves et patates douces rôties, salade de betteraves chioggia, halloumi grillé, pickles de moutarde, noix, pousses d’épinards, mayonnaise moutarde-miel.
- Salade golden egg - en assiette
- €15.5
- Œuf mollet pané au panko, patate douce et champignons rôtis, bacon croustillant, mesclun, croûtons, pickles de moutarde, coriandre, cerfeuil, vinaigrette yuzu.
Classiques
- Daube
- €13
- Pain brioché, daube de bœuf, carottes rôties, pickles d’oignons rouges, pousses d’épinards, mayonnaise au jus de daube.
- Jambon
- €12
- Pain brioché, jambon cuit supérieur, brouillade d’œufs, cheddar maturé, sauce yaourt-ciboulette.
- Panko
- €12
- Pain brioché, filet de poulet pané panko, compotée de chou rouge, mayonnaise curry vert, ketchup épicé.
- Butternut
- €13.5
- Pain brioché, provolone pané panko, butternut rôti, chutney d’oignons et marrons, roquette, graines de courge, pesto d’estragon.
- Fish
- €13.5
- Pain de mie shokupan à l’encre de seiche, tranche d’espadon pané panko, fenouil citronné, pousses d’épinards, rougail (tomates, gingembre, combava, piment), rouille provençale.
Sides
- Portobello
- €5.5
- Farce façon pissaladière, croûtons, ail frit, huile de persil.
- Potatoes maison
- €4.5
- Sauce yaourt-ciboulette
Desserts
- Cheesecake
- €6.5
- Coulis de fruits rouges.
- Pain perdu Hokkaido, poire rôtie et chocolat
- €7.5
- Pain brioché hokkaido, poire rôtie, ganache au chocolat, amande torréfiée.
- Cookie
- €4.5
- (Demandez la suggestion du jour).
- Desserts du moment
- €4.5
- (Demandez la suggestion du jour).
Formule midi
- 1 Classique + 1 potatoes + 1 cookie
- €20
- (Hors week-end)
Aperitifs
- Spritz saint-germain
- €9.5
- Prosecco, saint-germain, eau gazeuse.
- Suze tonic
- €8.5
- Suze, tonic, zeste de citron
- Caipirinha
- €8.5
- Sucre de canne, citron vert, cachaça.
- Ricard
- €3.5
Cocktails signatures
- New york sour
- €9.5
- Whisky, vin rouge, blanc d’œuf, sucre de canne.
- Paloma
- €9.5
- Tequila, pamplemousse, citron vert, eau gazeuse.
- Cucumber limonade
- €9.5
- Gin, jus de citron, sucre de canne, eau gazeuse.
- Tarum
- €9.5
- Gin infusé au romarin, campari, purée de fraise, blanc d’œuf.
Rouge vins
- Lampe de méduse
- €6.5
- Aphrodite
- €6
- Pépin
- €5
Blanc vins
- Lampe de méduse
- €6.5
- Pépin
- €5.5
- Anna
- €5
Rosé vins
- Lampe de méduse
- €6.5
- Pépin pink
- €6
- Cuvée camille
- €5.5
Bières
- Blonde pression
- €4.5
- Bière de la rade, girelle, toulon.
- IPA pression
- €4
- Bière de la rade, torpille, toulon.
- Bouteille
- €7
- Demandez notre sélection du moment.
Créations maison 50cl.
- Thé glacé
- €5
- Bissap ou citronnade
- €6
- (Selon disponibilité)
- Arnold palmer
- €6
- Thé glacé maison, limonade
Boissons fraiches
- Charitea (33 cl)
- €5
- Rooibos - passion / thé vert - gingembre.
- Lemonaid (33 cl)
- €5
- Gingembre / citron vert / passion.
- Soda (33 cl)
- €4.5
- Coca-cola / coca-cola zero
- San pellegrino (50 cl)
- €4.5
- Evian (50 cl)
- €4
Frappés
- Café / latté frappé
- €5
- Tchaï / matcha / sésame latté frappé
- €6
Boissons chaudes
- Café expresso / café noisette
- €2
- Café double
- €3.8
- Latté / cappuccino
- €4.5
- Thé / infusion
- €4
- Demandez notre sélection.
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