Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Frascati
Voorstraat 50, 4797 BH, Willemstad
InternationalAverage price €40
New to TheFork
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 23, 2024
Chef
Jaap Blom
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (8)
+4
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Kerstmenu vegetarisch
€69.5 per guestNo availability currently
Kerstmenu
€69.5 per guestNo availability currently
Lunch kaart
- Croque madam
- €12.5
- Briochebrood, ham, kaas en spiegelei
- Eggs benedict
- €15.5
- Briochebrood, benedict, bacon, cherry tomaat, spinazie en za’atar
- Black angus burger
- €22.5
- Brioche broodje, cheddar kaas, augurk, zoetzure rode ui, little gem, padron pepers, huisgemaakte colesla en friet
- Kip katsu
- €14.5
- Melkbrood, japanse krokante kip, ton katsu saus, spitskool
- Panini
- €12.5
- Chorizo, kruidenkaas, zongedroogde tomaat en chili-garlic mayonaise
- Salade spinazie & geitenkaas
- €16.5
- Groene tuinkruiden, mosterd, radijs, rettich wortel, zongedroogde tomaat
- Salade riche
- €23.5
- Salade met zalm, garnalen en paling
- Steak focaccia
- €16.5
- Focaccia brood, ossenhaas, cheddar kaas, tomaat, rucula en rozemarijn
- Aardbei vanille
- €11.5
- Vanille ijs, verse aardbeien en slagroom
- Dame blanche
- €9.5
- Vanille ijs, chocolade saus en slagroom
- Wentelteef
- €9.5
- Suikerbrood, banaan en gezouten karamel
Specialiteit van de chef
- Lunch menu van de chef (12.30-16.00 uur) (p.p.)
- €32.5
- 2-gangen
- Luxe borrelplank van de chef (12.30-17.00 uur) (p.s.)
- €24.5
- Menu van de chef- 3-gangen (p.p.)
- €44.5
- Menu van de chef- 4-gangen (p.p.)
- €49.5
Starters
- Focaccia brood
- €5.5
- Dille boter met pijnboompitten, zeezout
- Charcuterie
- €11.5
- Franse fuet, serrano ham, coppa di parma
Oesters
- Fine de claire (per stuk)
- €4.25
- Toppings: komkommer & gin / jalapeno granité / bloody mary & watermeloen
- Oester proeverij
- €12
- Drie oesters met onze verschillende toppings
Bijgerechten
- Padron peppers
- €6.5
- Gepoft met grof zeezout
- Frietje frascati
- €6.5
- Rode ui, knoflook, bieslook, truffel
- Loaded friet
- €6.5
- Mogelijk bosui, kaas, chorizo
- Side salade
- €6
- Bramen, rode uien compote
- Caesar salade
- €6
- Ansjovis, parmezaan, cherry tomaat
Shared dishes- vega
- Geitenkaas lolly's
- €11
- Perzik, honing, basilicum dressing
- Bruschetta
- €11
- Tomaat, knoflook, ui, basilicum
- Gestoomde gyoza
- €12
- Soja saus, rode peper, knoflook, bosui
- Springroll van rijstpapier
- €11
- Radijs rettich, sriracha
- Diverse shared dishes
- €16
- Gestoomde Gyoza (vegetarisch)
- €12
Shared dishes- vlees
- Carpaccio
- €12.5
- Truffel, pijnboompit, rucola
- Entrecôte
- €16.5
- Jus de veau, truffel, duxelle
- Eendenborst
- €17
- À l'orange, gekonfijte kumquat, bieslook
- Krokante kip
- €14.5
- Rode peper, knoflook, pittige saus
- Entrecote
- €16.5
Shared dishes- vis
- Gamba's
- €16
- Thaise rode curry
- Tonijn tataki
- €16
- Furikake, rode peper chutney
- Kingfish ceviche
- €16
- Jalapeno, limoen
- Zalm in tempura
- €14.5
- Teriyaki, wasabi
Voorgerecht
- Noordzeekrab salade
- €19
- Groene appel, knolselderij, avocado, dille
- Marbré van spierstuk
- €19
- Eendenlever, pata negra, kweepeergelei
- Tonijn tartaar
- €18
- Tomberry, bleekselderij, mojama, gember ponzu dressing
- Parelhoen rouleau
- €16
- Gepekelde eidooier, baby mais, kippenhuid, spinazie creme
- Krokante burratta
- €16
- Romesco, olijven poeder, amandelen, basilicum olie
- Rode biet en pruimen
- €19
- Umeboshi, shiso blad, gele ui
- Salade riche
- €23.5
- Salade met zalm, garnalen en paling
Hoofdgerecht
- Raviolo
- €26
- Bospaddestoelen, parmezaan, eidooier, beurre noisette, zwarte truftel
- Langoustine
- €28
- Enigma picanha, cantharel, bisque
- Tarbot filet
- €36
- Gnocchi, prei, papa soufilé, gele curry
- Spitskool
- €26
- Verschillende bereidingen van spitskool, naanbrood, soya, zoetzure komkommer
- Gamba
- €29
- Koolrabi, tuinbonen, venkel, hollandaise
- Eendenborst
- €17
- À l'orange, gekonfijte kumquat, bieslook
- Black angus burger
- €24.5
- Brioche broodje, cheddar kaas, augurk, zoetzure rode ui, little gem, padron pepers, huisgemaakte koolsla en friet
Dessert
- Kers - chocolade - basilicum
- €10.5
- Vanille - olijfolie - macademia
- €10.5
- Framboos - blauwe bes - viool
- €10.5
- Perzik - geitenkaas - honing
- €10.5
- Sgroppino liquid dessert
- €9.5
- Dame blanche
- €9.5
- Vanille ijs, chocolade saus en slagroom
- Aardbei vanille
- €11.5
- Vanille ijs, verse aardbeien en slagroom
- Kaas plateau
- €12.5
- 4 soorten kaas, vijgenbrood, noten
Cocktails
- Aperol spritz
- €9.5
- Aperol, cava, bruiswater, sinaasappel
- Limoncello spritz
- €11
- Limoncello, cava, bruiswater, limoen
- Gin & tonic
- €12.5
- Gin, tonic, citroen, framboos
- Strawberry daiguiri
- €12.5
- Fruitige rumcocktail met aardbei
- Passion fruit cocktail
- €12.5
- Verleidelijk zoete cocktail
Mocktails
- Limoncello spritz
- €11
- Limoncello, cava, bruiswater, limoen
- Gin seid lip
- €9.5
- Gin 0.0%, komkommer, munt, tonic
Bubbels
- Massia cava brut reserva organic
- €36.5
- Biologische cava, delicate bubbel door ripe lange rijping, goede volle smaak groene appel, fruitig en speels
- Landgoed heenwerf (kruisland)
- €64.5
- Nederlandse bubbel, keuze uit wit en rose. Geheel geproduceerd volgens de officiële champagne methode, laat u verrassen
- Champagne louis roederer
- €82.5
- Champagne die in 2024 volgens "the list", wereldwijd is verkozen tot de beste champagne
Wit wijnen
- Caspide frascati DOC
- €41.5
- Frisse wijn met tonen van aromatische kruiden en fruit met wit vruchtvlees
- Black label morago bianco passimento
- €42.5
- 100% garganega, licht hout, elegante wijn, aroma's van peer, abrikoos en fris citrusfruit
- La lustrosa
- €29.5
- 100% verdejo biologisch, gedoseerde citrus tonen en vleugje perzik
- Le collezioni pinot grigio
- €32.5
- Levenige, verfrissende wijn tonen van peer, citrus en druiven
- Osadia sauvignon blanc
- €29.5
- Aromatisch, rijp karakter, barst van tropisch fruit en citrus
- Litorale vermentino maremma
- €39.5
- Prettige kustwijn uit toscane, aroma's van rijp fruit, goed met schaal -en schelpdieren
Rosé wijnen
- Pasqua pinot grigio
- €5.5
- Levendige, verfrissende wijn, geur van citrus, peer en bloesem
- Le chevalière rosé
- €5
- Grenache, syrah, fris van smaak, boordevol aardbeien en tropisch fruit aroma's
Rood wijnen
- La lustrosa tempranillo
- €29.5
- Volledig biologisch, vol sappige aardbeien, frambozen, pruimen en een vleugje cacao
- Black label morage rosso passimento
- €42.5
- Blend van merlot met inheemse druivenrassen, intense smaak van rode bessen en kersen
- Osadio merlot
- €31.5
- Veelzijdige wijn, vol van smaak, rijp rood fruit, zachte tannines en sublime zuren
- La chevaliere syrah-grenache
- €36.5
- Blend van syrah en grenache, robijnrood van kleur, aroma's van rode bes en kers
- Villa borghetti valpolicella ripassa superiore
- €39.5
- Uitstekende valpolicella, naar kersen smakend, stevige body, rijke structur
- Baigorri rioja crianza
- €41.5
- Fruit en hout, kracht en elegantie, 14 maanden houtrijping, donker fruit, specerijen en frisse afdronk
Frequently Asked Questions
Frascati
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.