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Menu 2025 - Fraschetterica Vini e Taglieri
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Chef
enrica
Type of cuisine
Italian
Menu photos (10)
All food photos (70)
Sfizi
- Antipasto fraschetterica x2
- €25
- (Mix dello chef)
- Bufala calda tartufata 125gr
- €13
- Porchette con mayo al lime
- €12
- (polpette di porchetta di ariccia cioli)
- Chips di patate cacio e pepe
- €10
- Carpaccio di manzo stracciatella e pistacchio
- €16
- Carpaccio di manzo stracciatella e pistacchio
- €16
- Tris di tartare di manzo
- €18
Taglieri
- Fraschetterica x2
- €25
- (tagliere misto salumi, formaggi, pizza fritta e bruschette)
- Prosciutto crudo di norcia 250gr
- €10
- Porchetta di ariccia cioli 250gr
- €10
- Bufala e crudo con focaccia al rosmarino
- €15
- Pizzontini
- €12
- (palline di pizza fritta accompagnate da crudo e stracciatella)
Bruschette
- Ciauscolo e mascarpone al rosmarino
- €5
- Pomodorini
- €2.5
- Speck, brie, pere, noci e miele
- €5
- Formaggio caprino, tartufo e noci
- €4.5
- Crudo di norcia e stracciata di bufala
- €4.5
- Mortadella bologna igp, stracciata di bufala e pistacchio di bronte
- €5
Primi
- Primi della tradizione romana
- €12
- Pappardelle al ragu’ bianco
- €13
- Fettuccine ai porcini
- €15
- Acqua e farina ai 3 pomodori con stracciata di bufala
- €12
- Tagliolini burro e tartufo
- €15
- Gnocchi di patate (giovedì)
- €10
Secondi
- Tagliata di manzo
- €23
- Straccetti di manzo rucola e pachino
- €18
- Straccetti di manzo ai porcini
- €20
- Coccio di coniglio alla cacciatora
- €12
- Polpette al sugo
- €10
- Polpette fritte
- €8
- Hamburger new york
- €12
- Hamburger carbonaro
- €14
Contorni
- Verdure di stagione ripassate
- €6
- Patate al forno
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Insalata
- €5
- Verdure miste grigliate
- €6
Dessert
- Palline alla nutella
- €7
- Souffle’ al cioccolato
- €8
- Tiramisu’
- €6
- Millefoglie
- €7
- Nutella o frutti di bosco
- Croccante al pistacchio
- €8
- Semifreddo all’amaro del capo
- €10
Bevande
- Acqua microfiltrata
- €3
- Analcoliche
- €2.5
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