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Menu 2025 - Fratè Ristopizzeria
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Last update
November 14, 2025
Chef
Hermanos Giaquinto
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (120)
Plato especial de la semana
- Ravioles de salmón
- €17.9
- Ravioles de tinta de calamar, relleno de salmón, tomates amarillos, mantequilla, salsa cítrica de limón.
Entrantes
- Ensalada cesar
- €11.9
- Ensalada mixta, daditos de pollo, picatostes, laminas de grano D.O.P. y salsa cesar
- Ensalada fratè
- €11.9
- Ensalada mix, mezcla de frutos secos y queso de cabra
- Olivas sicilianas
- €4.5
- Aceitunas de sicilia
- Burrata frita
- €13.5
- Relleno de pesto de albahaca, salsa de tomate y queso pecorino.
- Scugnizzo
- €8.9
- Palitos de masa de pizza fritos rebozados con pesto, queso pecorino y acompañados da salsa de tomate
- Tris de montanara
- €11.9
- Tres pequeñas masas de pizza frita crema de calabacines con queso provolone salsa de tomate con queso pecorino y albahaca queso stracciata con guanciale romano
- Bruschette
- €7.5
- Pan tostado con tomatito cherry, oregano y ajo (3pz)
- Fresella napoletana
- €13.9
- Fresella con tomate cherry, ajo, albahaca e mozzarella de bufala .
- Carpaccio di bresaola
- €13.5
- Lonchas finas de bresaola de toro marinado con limon, acompañado con rucula y laminas de queso grana D.O.P. y tomate cherry.
- Parmigiana di melanzane
- €11.5
- Lasagna de berenjenas con tomate, grana rallado D.O.P y mozzarella
- Ensalada burrata
- €15.5
- Burrata pugliese D.O.P. (250gr) con tomatitos rojo, amarillo y crema de pesto de albahaca
- Ensalada burrata 1/2 ración
- €9.9
- Burrata pugliese D.O.P. (125 gr) con tomatitos rojo, amarillo y crema de pesto de albahaca.
- Burrata pugliese con pesto de tomate seco, jamon de parma y carpaccio de trufa
- €15.9
Queso
- Provolone al horno
- €12.9
Primeros platos
- Carbonara con trufa
- €17.9
- Tonnarello (pasta fresca) con crema de huevo, pimienta negra, queso pecorino, guanciale y carpaccio de trufa
- Lasagna bolognese
- €15.5
- pasta fresca rellena con un sabroso ragú de carne y tomate, intercalado con la cremosidad de la salsa bechamel y de mozzarella fundida. Terminada con queso grana padano gratinado.
- Calamarata
- €16.9
- Pasta calamarata (pasta corta) gambas, almejas y tomatito fresco
- Spaghetti alla puttanesca
- €13.5
- Espaguetis con aceitunas negras, alcaparras, anchoas, tomatitos y perejil.
- Spaghetti con tomate
- €8
- Pasta con salsa de tomate con queso parmesano rallado.
- Spaghetti alla carbonara
- €13.9
- Spaghetti cacio e pepe
- €13.5
- Crema de queso pecorino con pimienta negra
- Casarecce con setas, butifarra y provola
- €13.9
- Spaghetti bolognesa
- €13.5
- Tomate y carne picada.
- Scialatielli ai frutti di mare
- €17.5
- Pasta fresca scialatielli con almejas , mejillones y gambas.
Pasta fresca
- Ravioli de setas porcini
- €15.9
- Salteado con mantequilla y fonduta de queso pecorino.
- Ravioli de bacalao
- €15.9
- Tomatito fresco, aceitunas negra, alcaparras.
- Gnocchi alla sorrentina
- €12.9
- Gnocchi de patatas com mozzarella, tomate, grana rallado, cocinado al horno
- Ravioli di ricotta e spinaci
- €13.9
- Relleno de requesón, espinacas y crema de mantequilla y salvia
- Raviolo de brasato al barolo
- €16.5
- Relleno de carne cocido a baja temperatura con vino tinto barolo
Platos principales
- Carne alla milanesa
- €11.9
- Pechuga de pollo empanada y frita con acompañamiento a elegir de ensalada o patatas fritas.
Pizza classicas
- Focaccia
- €4.9
- Cosacca
- €7.5
- Salsa de tomate, queso pecorino romano y albahaca.
- Marinara
- €7.9
- Tomate, ajo, oregano, tomatito cherry y albahaca
- Margherita
- €8.9
- Tomate, mozzarella y albahaca
- Napoletana
- €11.5
- Tomate, mozzarella, anchoas del cantabrico, alcaparras y albahaca
- Bufala
- €10.9
- Tomate, mozzarella de bufala y albahaca
- Provola e pepe
- €9.9
- Salsa de tomate, mozzarella, queso provola ahumado, pimienta negra y albahaca
- Diavola
- €10.9
- Salsa de tomate, mozzarella, chorizo picante romano y alcahaca.
- Jamon
- €10.5
- Salsa de tomate, mozzarella, jamon york y albahaca
- Capricciosa
- €12.5
- Tomate, mozzarella, jamón york, alcachofas, champiñones, olivas negras y albahaca.
- Vegetariana
- €10.9
- Tomate, mozzarella, calabacín, berenjena, pimiento y albahaca
- Tonno
- €11.5
- Tomate, mozzarella, atún, cebolla roja, olivas negras y albahaca.
- 4 Quesos
- €11.5
- Mozzarella, provolone, gorgonzola D.O.P y queso pecorino.
- Rustica
- €11.5
- Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones y albahaca
- Tricolore
- €13.5
- Salsa de tomate, mozzarella, rucula, jamon serrano de parma 24 meses, laminas de parmesano y albahaca
- Deliziosa
- €13.9
- Tomate, mozzarella, rúcula, burrata D.O.P, pesto y albahaca.
- Montanara
- €10.9
- Doble cocción: masa de pizza frita y terminada al horno con tomate, pecorino romano, mozzarella y albahaca.
- Pizza fritta napoletana
- €12.9
- Calzone rellenos de requesón, mozzarella, salame napolitano, pimienta negra y pecorino romano
- Calzone napoletano al horno
- €12.9
- Calzone relleno de requesón, mozzarella, salami napoletano, pimienta negra y pecorino
- Calzone classica
- €11.5
- Tomate, mozzarella y jamón york
Pizzas especiales
- Frate
- €18.9
- Mozzarella, queso caprino, jamón de parma D.O.P 24 meso, carpaccio de trufa y nueces.
- Tronchetto de mortadella
- €14.9
- Relleno de queso edam y mozzarella a la salida martadella D.O.P, queso pecorino y pesto de pistacho .
- Pizza lisucc'
- €16.9
- Crema de alcachofas,pancetta de piacenza, tomate cherry amarillo semi dulce, burrata de bufala ahumada
- Tre pomodori
- €13.9
- Mozzarella, tomate cherry, tomate amarillo y tomate seco, queso pecorino y pesto de albahaca.
- Pizza carbonara
- €14.5
- Mozarella, crema de huevo con pecorino romano y pimienta negra, guanciale romano y albahaca
- Tonino
- €15.9
- Salsa de tomate, mozzarella, queso provolone, olivas negras, chorizo con textura suave ''nduja calabrese'' , burrata puglise D.O.P y albahaca
- Saporita
- €14.5
- Tomate, mozzarella, berenjenas, queso stracciata, butifarra y albahaca
- Contadina
- €13.9
- Mozzarella, friarielli napoletani , butifarra, mozzarella ahumada , queso pecorino y albahaca
- Fratè 2.0
- €18.9
- Mozzarella, butifarra, crema de porcini, carpaccio de trufa, avellanas y albahaca
Postres
- Kinder delizioso
- €6.5
- Tronchetto de chocolate relleno de crema chantilly, caramelo y avellanas
- Tiramisü
- €5
- Cheescake
- €5
- Tarta de queso a elegir: -pistacho -nutella -nutella y pistacho -frutos rojos
- Cannolo siciliano
- €5
- Galleta enrollada rellena con requeson, pistacho y nutella.
- Babbà napoletano
- €5.5
- Boracho de ron estilo napoletano, a escoger: *babbà relleno de nata e nutella. *babbà relleno nata y frutos rojos.
- Pan di stelle
- €6
Menu del dia
- Menu cucina
- €13.9
- Menu pizza
- €13.9
Refrescos
- Coca-cola
- €2.9
- Coca-cola clásica / coca-cola 0
- Acuarius
- €2.9
- Fanta
- €2.9
- Limón / naranja
- Nestea
- €2.9
- Agua
- €2.5
- Agua
- €2.5
- Con gas / natural
Café
- Descafeinado
- €1.8
- Solo
- €1.8
- Cortado
- €1.8
- Carajillo
- €2.5
- Americano
- €2.5
- Café con leche / cappuccino
- €2.5
- Café con hielo
- €2
- Infusión
- €2.5
Cervezas
- Flea violante belgian strong
- €4.9
- Flea anais smoked
- €5.5
- Flea isabella gluten free artesanal 33ml
- €4.9
- Flora federico ii extra IPA
- €5.5
- Bad brewer IPA
- €4.9
- Caña gradisca artesanal 20cl
- €2.5
- Caña gradisca artesanal 50cl
- €5.5
- Caña gradisca artesanal 33cl
- €3.5
- Moretti al limon
- €4.5
- Natavota lager
- €4.9
- Peroni gran riserva
- €6
- Peroni nastro azzurro 0,0 % sin alchool
- €3.5
- Peroni gran riserva doble malto 330 ml
- €3.9
- Clara
- €3.5
Aperitivo y licores
- Spritz
- €5.9
- Spritz campari
- €5.9
- Campari con soda
- €3.9
- Martini blanco
- €3.5
- Baileys
- €2.5
- Amaro del capo
- €2.5
Vinos tintos
- Rosso de la casa
- €12.9
- Primitivo del salento
- €14.9
- Negroamaro salento IGP
- €15.5
- Montepulciano d'abruzzo D.O.C.
- €15.9
- Chianti superiore
- €20.9
- Copa de vino de la casa
- €3.5
- Copa de vino negroamaro
- €4
- Copa de vino primitivo
- €4
- Copa de vino montepulciano
- €4.5
Vinos blancos
- Bianco de la casa
- €12.9
- Chardonnay
- €19.9
- Grillo sicilia D.O.C.
- €16.9
- Pinot grigio
- €18.9
- Greco di tufo
- €35
- Copa de vino de la casa
- €3.5
- Copa de vino trovati sicilia
- €4
- Copa de vino chardonnay
- €4.5
Vinos rosados
- Rosato salento
- €15.5
- Copa de vino rosato
- €4
Vinos espumosos
- Prosecco extra dry
- €17.9
- Lambrusco rosato
- €14.9
- Lambrusco rosso
- €14.9
- Copa de prosecco
- €4.5
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