What is the average price when eating at Fratelli Filetto - Osteria Moderna?

If you plan to eat at Fratelli Filetto - Osteria Moderna, the average price should be around €32. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Fratelli Filetto - Osteria Moderna have special offers currently on the menu?

Yes, Fratelli Filetto - Osteria Moderna is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Fratelli Filetto - Osteria Moderna have vegetarian options on the menu?

Yes, Fratelli Filetto - Osteria Moderna has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Fratelli Filetto - Osteria Moderna have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Fratelli Filetto - Osteria Moderna has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Fratelli Filetto - Osteria Moderna have organic food options on the menu?

Absolutely, Fratelli Filetto - Osteria Moderna has been identified as having organic food options on the menu.

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Menu 2025 - Fratelli Filetto - Osteria Moderna

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Last update

January 1, 2025

Type of cuisine

Apulian

Menu photos (6)

All food photos (190)

Antipasti

Degustazione di antipasti (per persona): €16
Cinque antipasti tra stagione e territorio da condividere (minimo di 2 persone)
Tagliere all’italiana: €18
Salumi della nostra selezione, formaggi locali e sott’olii accompagnata da calda focaccia bianca (consigliato per 2 persone)
Selezione di formaggi: €18
Di produttori locali (consigliato per 2 persone)
Battuta di manzo: €16
Funghi cardoncelli e cipolla in agro, capperi, nocciole tostate e salsa f.lli filetto
Tris di polpette XXL: €12
Con salsa carbonara e croccante di guanciale, con salsa cacio&pepe, mix di pepi e polvere di peperone crusco, brasate al sugo con salsa al basilico
Bruschetta: €10
Salsiccia, porro e scamorza
Gulasch di manzo: €12
Con polenta montata

Primi piatti

Tagliatelle: €14
Ragù di Filetto & carne mista, ricotta forte e pecorino
Orecchiette di semola: €14
Alle cime di rape, aglio, olio e peperoncino, alici e panfritto
Tortelloni cicorielle e caciocavallo: €16
Crema di zucca e ridotto di negroamaro
Mezze maniche: €14
Alla carbonara… pugliese: capocollo di Martina Franca, uova da allevamenti “felici”, pecorino di masseria
Spaghettoni: €14
Cacio di masseria & mix di pepi

Contorni

Verdure grigliate miste: €6
Insalatina dell’orto: €6
Sfoglia di patate dolci: €6
Patate al forno condite: €6
Verdure ripassate: €6

Secondi piatti

Filetto: €24
220 g di manzo del taglio più pregiato, condito con le nostre spezie ed erbe aromatiche, servito con purea di patate e salsa d’arrosto
Su osso
Costata o fiorentina frollata, condito con le nostre spezie ed erbe aromatiche Quotazione di mercato
Boubon steak: €40
500 g di entrecôte di manzo marinato nel bourbon whiskey servita con confettura di cipolla speziata, condito con le nostre spezie ed erbe aromatiche (consigliato per 2 persone)
BBQ ribs con la “pancia”: €18
La nostra versione di un classico del barbecue americano, costina + pancetta, cotto low & slow, insaporito dal nostro rub e salsa bbq
Pollo ruspante: €16
Finocchio cotto e crudo,salsa d’arrosto
Guancia di maialino brasato al negroamaro: €16
Purea di patate al burro, mela speziata, barbabietola e fondo cottura
Hamburger di scottona 250g: €16
Con la scelta dei seguent i condimenti: - funghi cardoncelli e scamorza affumicata - guanciale & cheddar - cacio cavallo & cime di rape stufate al vino rosso

Dessert

Selezione di frutta & dolci del giorno: €6

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