Menu 2025 - Fratelli La Bufala - Messina
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Type of cuisine
Pizzeria
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Starter
- Il crudo dei fratelli la bufala (carpaccio di filetto di carne di bufalo o di manzo con crema tonnata, croccante di pane cafone, riduzione di aceto balsamico)
- €11.5
- Il crudo dei fratelli la bufala (carpaccio di filetto di carne di bufalo o di manzo con crema tonnata, croccante di pane cafone, riduzione di aceto balsamico)
- Il gran piatto di bufala (mozzarella di bufala, provola, formaggi e salumi misti)
- €10
- Il gran piatto di bufala (mozzarella di bufala, provola, formaggi e salumi misti)
- La mozzata (mozzarellona di bufala da circa 500 gr con pomodorini, rucola, olio extravergine di oliva, sale e origano)
- €15
- La mozzata (mozzarellona di bufala da circa 500 gr con pomodorini, rucola, olio extravergine di oliva, sale e origano)
Main course
- Pizza Vesuviana (pomodorini, provola, olive nere e acciughe)
- €8.5
- Pizza Vesuviana (pomodorini, provola, olive nere e acciughe)
- Pizza Reale (pomodorini, mozzarella, provola, ricotta e prosciutto crudo)
- €8.5
- Pizza Reale (pomodorini, mozzarella, provola, ricotta e prosciutto crudo)
- Cannellone e parmigiana di melanzane (cannellone ripieno di ricotta e carne di bufalo con salsa di pomodoro, servito con parmigiana di melanzane e decorato con pesto di basilico)
- €8
- Cannellone e parmigiana di melanzane (cannellone ripieno di ricotta e carne di bufalo con salsa di pomodoro, servito con parmigiana di melanzane e decorato con pesto di basilico)
Dessert
- Il tiramisú
- €5.5
- Il tiramisú
- La ricottina (mousse di ricotta di bufala al limoncello con salse a scelta)
- €5.5
- La ricottina (mousse di ricotta di bufala al limoncello con salse a scelta)
- Il carpaccio di ananas (fettine di ananas con gelato al fiordilatte e salsa di amarene)
- €5.5
- Il carpaccio di ananas (fettine di ananas con gelato al fiordilatte e salsa di amarene)
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