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Menu 2025 - Fratelli Pummaro'
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (10)
All food photos (349)
Sfizi e frutti
- Chiacchiere bufala, pomodorini e rucola
- €9
- Strisce di pizza fritta con mozzarella di bufala fresca, pomodorini e rucola
- Chiacchiere burrata e mortadella
- €10
- Strisce di pizza fritta con burrata fresca e mortadella
- Chiacchiere crudo e bufala
- €10
- Strisce di pizza fritta con mozzarella di bufala e prosciutto crudo
- Gnocchi di pizza fritta conditi
- €7
- Gnocchi di pizza fritta conditi con salsa di pomodoro, origano e parmigiano
- Cuoppo napoletano
- €10
- Misto di fritture tipiche napoletane
- Focaccia lardo / speck / crudo
- €9
- Focaccia con lardo o speck o prosciutto crudo
- Tagliere misto
- €18
- Tagliere con salumi e formaggi
- Patatine fritte
- €5
- Crocchette di pollo
- €6
Pizze classiche
- Margherita
- €8
- Salsa, mozzarella, basilico
- Quattro stagioni
- €10.5
- Salsa, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofini
- Valdostana
- €9.5
- Mozzarella, prosciutto cotto, fontina
- Amalfitana
- €10.5
- Salsa di pomodorini, mozzarella, salsiccia, friarielli
- Gorgo e salsiccia
- €10.5
- Salsa, mozzarella, gorgonzola, salsiccia
- La crudo
- €10.5
- Salsa, mozzarella, prosciutto crudo
- Formaggi
- €10.5
- Stracchino, gorgonzola, fontina, ricotta stagionata
- Vegetariana
- €9.5
- Salsa, mozzarella, verdure grigliate
- Olandese
- €10
- Salsa, mozzarella, wurstel, patatine fritte
- Napoli
- €9.5
- Salsa, mozzarella, acciughe, origano
- Diavola
- €9.5
- Salsa, mozzarella, spianata piccante
- Baciami
- €10
- Salsa, mozzarella, gorgonzola, spianata piccante, cipolla rossa
- La norma
- €9.5
- Salsa, melanzane, olive, ricotta stagionata
- Fitness
- €10.5
- Mozzarella, stracchino, prosciutto crudo, rucola
- Trevisana
- €10
- Salsa, mozzarella, radicchio, gorgonzola, speck
- Calabra
- €11
- Mozzarella, scamorza, 'nduja, spianata piccante, cipolle rosse
- Gratinata
- €10
- Mozzarella, prosciutto cotto, zucchine, parmigiano gratinato
- Rustica
- €10.5
- Mozzarella, scamorza affumicata, funghi, prosciutto cotto
- Tre porcellini
- €11
- Salsa, mozzarella, wurstel, spianata piccante, salsiccia
- Barbeque
- €11
- Salsa, scamorza affumicata, salsiccia, peperoni arrostiti
Pizze e focacce gourmet
- Stracciatella e salsiccia
- €12
- Salsa, pomodorini, stracciatella di burrata, salsiccia
- Fratelli pummarò
- €12
- Salsa, pomodorini, mozzarella di bufala fresca, prosciutto crudo
- Sorelle pummarò
- €12
- Stracciatella di burrata, pomodorini, rucola
- La burrata
- €11
- Salsa, pomodorini, burrata fresca
- Stracciatella e pesto
- €11.5
- Stracciatella di burrata, pesto di basilico, olive taggiasche
- Bufala e porcini
- €12
- Salsa, mozzarella di bufala in cottura, funghi porcini*
- Castelmagno
- €12
- Mozzarella, stracchino, funghi porcini*, castelmagno
- Focaccia pugliese
- €12
- Stracciatella di burrata fresca, pomodori sott'olio, olive, origano
- Focaccia tricolore
- €11
- Pomodorini, mozzarella di bufala fresca, rucola, olio evo
- Focaccia bolognese
- €12
- Mortadella, burrata fresca, granella di pistacchio
Calzoni e panuozzi
- Calzone classico
- €9.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella
- Calzone rustico
- €10.5
- Mozzarella, fontina, prosciutto cotto
- Calzone fritto napoletano
- €11.5
- Mozzarella, scamorza, prosciutto cotto, friarielli
- Calzone fritto buongustaio
- €12.5
- Stracciatella di burrata, mortadella e granelle di pistacchio
- Panuozzo salsiccia e friarielli
- €9.5
- Salsiccia, friarielli e scamorza affumicata
- Panuozzo crudo e bufala
- €10.5
- Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e rucola
Insalate (servite con focaccia)
- Insalata bufalina
- €10
- Mozzarella di bufala, pomodorini, insalata mista
- Insalata salentina
- €10
- Burrata fresca, pomodori secchi sott'olio, olive, insalata mista
- Insalata mediterranea
- €10
- Tonno, olive taggiasche, pomodorini, insalata mista
I nostri dolci
- Pastiera napoletana
- €7
- Torta di pastafrolla ripiena di grano cotto, crema alla ricotta e canditi
- Cannolo siciliano
- €5
- Cialda al cacao farcita con ricotta dolce
- Babà al rum
- €5
- Dolce tipico napoletano intriso di rum
- Tiramisù
- €7
- Dessert con crema di ova e mascarpone, savoiardi, caffè e cacao
- Profiterole
- €7
- Bignè ripieni di panna e ricoperti con crema di cioccolato
- Gnocchi alla crema di pistacchio
- €6
- Gnocchi dolci di pizza fritta variegati alla crema di pistacchio
- Gnocchi alla nutella
- €6
- Gnocchi dolci di pizza fritta variegati alla nutella
- Soufflè al cioccolato
- €7
- Tortino al cacao ripieno di cioccolato caldo fondente
- Sorbetto al limone
- €5
- Gelato sorbetto al gusto di limone
Birre alla spina
- Stella artois
- €5
- Birra bionda lager di origine belga. Alc.: 4,8°
- Leffe rouge
- €6
- Birra rossa doppio malto d'abazia di origine belga. Alc.: 6,6°
- Franziskaner weissbier
- €6
- Birra bionda weiss non filtrata di origine tedesca. Alc.: 5,0°
Bevande
- Coca cola in lattina
- €3.5
- Coca cola zero in lattina
- €3.5
- Sprite in lattina
- €3.5
- Fanta in lattina
- €3.5
- Tea al limone in lattina
- €3.5
- Tea alla pesca in lattina
- €3.5
- Acqua minerale (0,50 cl.)
- €2.5
- Calice di vino
- €5
- Bianco, rosso, prosecco
Caffetteria e liquori
- Caffé espresso
- €2
- Caffé d'orzo / decaffeinato
- €2
- Limoncello / mirto
- €3
- Grappa
- €4
- Amari
- €4
- Liquori
- €5
- Distillati
- €5
- Whisky
- €6
- Rum
- €6
- Long drink
- €5
- Miscelati alcolici
- €6
- Brugal anejo rhum
- €6
Vini bianchi
- Arneis roero D.O.C.G. “lamiana” teo costa...
- €16
- Arneis langhe D.O.C. "rocca delle vergini" teo costa
- €16
- Ribolla gialla I.G.P. "famiglia bianchini" forchir
- €19
- Gewurtztraminer trentino D.O.C. cantina toblino
- €19
- Falanghina del sannio D.O.P. "identitas" cantina solopace
- €17
- Greco del sannio D.O.P. "foja" cantina solopaca
- €17
- Fiano del sannio D.O.P. "oria" cantina solopaca
- €17
- Vermentino D.O.C.G. "s'èleme" cantina del vermentino
- €17
- Calice di bianco
- €5
Vini rossi
- Dolcetto langhe D.O.C. "trifulot" teo costa
- €16
- Dolcetto langhe D.O.C. "colombè" renato ratti.
- €19
- Barbera d'alba D.O.C. "sanmice" teo costa
- €17
- Barbera d'alba D.O.C. "battaglione" renato ratti
- €20
- Nebbiolo d'alba D.O.C. "ligabue" teo costa
- €20
- Ruchè D.O.C.G. "la tradizione" montalbera
- €20
- Nero d'avola D.O.C. "roceno" sibiliana
- €16
- Calice di rosso
- €5
Vini frizzanti e bollicine
- Prosecco valdobbiadene extra dry D.O.C.G. "dirupo" andreola
- €17
- Moscato d'asti D.O.C.G. "villa manzoni"
- €15
- Calice di prosecco
- €5
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