Menu 2025 - Fratelli Vietnam
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Last update
December 18, 2025
Chef
Hoàng Mạnh Kiên
Type of cuisine
Vietnamese
Menu photos (3)
All food photos (8)
Antipasti
- Nem rán fratellivietnam (2 pezzi)
- €7
- Involtini fritti ripieni di maiale al vapore, spaghetti di soia, carote, patate, funghi neri, funghi shfitake, uova, cipolla dorata accompagnata da salsa di pesce agrodolce
- Nem cá (2 pezzi)
- €8
- Persico, taro, carota, cipollotto, funghi shiitake, vermicelli di soia, involucro di carţa di riso fatto con farina di riso e me-olassa. Brodo granulare vegetale, sale, nuoc mam (salsa di pesce), olio vegetale.
- Gòi cuốn (2 pezzi)
- €7
- Involtini primavera freschi ripieni di maiale al vapore, gamberi al vapore, uovo fritto, spaghetti di riso, carote, lattuga accompagnata da salsa di pesce agrodolce
- Bánh bột lọc (5 pezzo)
- €7.5
- Involtini primavera freschi ripieni di maiale al vapore, gamberi al vapore, uovo fritto, spaghetti di riso, carote, lattuga accompagnata da salsa di pesce agrodolce
- Nem hải sản (2 pezzo)
- €8
- Pasta di frumento, gamberi, calamari, patate, carote, cipolla, maionese
- Bánh mỳ việt nam (1 pezzo)
- €4.9
- Carne di maiale, fegato di pollo, margarina (burro vegetale), cipolla, aglio, pepe, salsa di ostriche, dado vegetale (brodo granulare di verdure), sale, carote, ravanelli, spezie vietnamite
Insalate
- Salát dứa
- €9
- Gỏi xoài
- €9
- Insalata di mango, cocco, carote, gamberi, arachidi, menta, coriandolo in salsa di pesce agrodolce (salsa di pesce, aglio,peperoncino, zucchero, succo di limone)
Zuppe
- Phở bò tái/chín
- €12
- Tagliatelline di riso e manzo in brodo di manzo con spezie vietnamite (cannella, anice stellato, zenzero, cardamomo, chiodi di garofano, semi di coriandolo, pepe)
- Phở gà
- €12
- Tagliatelline di riso e pollo in brodo di manzo con spezie vietnamite (cannella, anice stellato, zenzero, cardamomo, chiodi di garofano, semi di coriandolo, pepe)
- Phở đặc biệt
- €14
Dolce
- Sương sáo hạt chia
- €3.5
- Gelatina d'erba con semi di chia e pezzettini di cocco secco in latte di cocco clatte di cocco, latte fresco e latte condensato)
- Sữa chua nếp cẩm
- €5
- Yogurt con riso nero fermentato e pezzettini di cocco secco
- Đậu hũ non nước cốt dừa
- €4
- Budino di tofu in latte di cocco con sciroppo di zucchero di canna e zenzero
Bibite
- Acqua naturale/frizzante (50cl)
- €1.5
- Acqua naturale/frizzante (100 cl)
- €2.5
- Coca cola/coca cola zero (33cl)
- €3
- Trà xanh
- €2.5
- Tè verde in tazza (galdo/fresco/con ghiaccio)
- Trà sen nóng
- €5
- Tè verde al loto galdo in teiera
Caffe caldo/con ghiaccio
- Cà phê đen
- €3
- Caffè vietnamita
- Cà phê sữa
- €3
- Caffè vietnamita con latte condensato
Bevande fatte in casa
- Trà chanh hà nôi
- €4
- Te nero tradizionale di hanoi con succo di limone fresco e zucchero (caldo/fresco/con ghiaccio)
- Chanh đá bạc hà
- €4
- Limonata con menta fresca (fresca/con ghiaccio)
Sparkling & fizzi
- Prosecco superiore valdobbiadene extra dry
- €26
- Prosecco spumante brut millesimato
- €22
Vini bianchi
- Pinot grigio veneto
- €17
- Sauvignon grave friuli
- €22
- Traminer aromatico grave friuli
- €22
Vini rossi
- Merlot friuli grave
- €17
- Cabernet sauvignon friuli grave collio
- €20
- Elo veni negroamaro salento
- €26
- Nero d'avola sicilia
- €17
Liquore
- Amaro del capo
- €5
- Limoncello di capri
- €5
Birra (33cl)
- Heineken
- €4
- Ichnusa non filtrata
- €4
- Menabrea
- €4
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