Menu 2026 - Fratò
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Last update
February 28, 2026
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (4)
All food photos (51)
Antipasti
- Parmigiana di melanzane
- €18
- Caponata alla siciliana
- €18
- Caponata of aubergine and bell pepper, pinenuts, olives and capers
- Ncancarancà con vongole, siccagno e cedro siciliano
- €22
- Insalatina di mare tiepida del mediterraneo
- €24
- Capesante scottate con mousse di aneto
- €24
- Degustazione di antipasti
- €36
Crudi dell’isola
- Carpaccio di pescato del giorno con gel di arance siciliane e cipollotto
- €22
- Ostriche le gall della bretagna
- €30
- Tartare di tonno, cipolla caramellata e finocchietto selvatico
- €26
- Gran plateau di crudi
- €45
Primi
- Risotto alla zucca, astice fresco e gel alla menta
- €28
- Linguine burro al limone, tonno rosso, bottarga e pepe rosa
- €28
- Maccheroncino fresco alla norma
- €20
- Maccheroncino fresh pasta, with eggplant, tomato and aged ricotta cheese
- Spaghettoni quadrati freschi ai frutti di mare
- €26
- Spaghetto fabbri ai ricci di mare
- €32
- Pacchero fresco con pesto di pistacchi e gamberi rossi di mazara del vallo
- €28
Secondi
- Involtino di pesce spada
- €26
- Frittura di gamberi, calamari e verdure fresche
- €28
- Trancio di pescato del giorno
- €28
- Polpo alla brace, crema di zucca e chips al nero di seppia
- €28
- Branzino al sale (l’etto)
- €7.8
- Pancia di maialino croccante dei nebrodi e salsa di peperone agrodolce
- €24
Contorni
- Insalatina di carciofi, sedano, ricotta salata e bottarga
- €14
- Patate al forno con erbette aromatiche
- €8
- Verdure cotte di stagione
- €8
- Insalata siciliana, con cipollotto, pinoli e arancia
- €8
Concludi in dolcezza
- Granita al limone e zenzero
- €10
- Degustazione di gelato mara dei boschi
- €12
- Composta di frutta fresca di stagione
- €12
- Bavarese al pistacchio
- €14
- Crostatina di frolla con crema al limone di sicilia
- €12
- Il nostro cannolo
- €14
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