Menu 2026 - Fred Bistrò
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Last update
November 26, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (3)
Menù
- Tagliere misto
- €15
- Salumi, formaggi, sott'oli, olive, confetture e varie a fantasia dello chef
- Gran tagliere
- €30
- Degustazione di salumi e formaggi assortiti + fritti
- Aperi-bistrò
- €16
- 1 Consumazione a scelta tra vino, birra, bevanda + crostone casareccio farcito (fresa pane) + mini tagliere
- Degustazione mista caldo / freddo
- €25
Special sandwich
- Porkins
- €7
- Cavolo rosso, pulled pork sfilacciato, salsa BBQ, senape
- Delicato
- €5
- Cotto, pomodoro, insalata, mozzarella, maionese
Panini special
- Fredbistrò
- €7
- Involtino di porchetta con wurstel, mozzarella, tonno, melanzane, sott'olio, maionese
- Affumicato
- €7
- Capocollo, pomodori secchi, scamorza alfumicata, salsa BBQ
- Sanizzo
- €7
- Spianata, friarielli, provola silana, ketchup
- Via nova
- €6
- Zola, speck, funghi, salsa rosa
- Bocadillo
- €7
- Sfilatino, salsa cheddar, culatello o crudo, maionese all'aglio
- A modo mio
- €6
- 1 Salume a scelta + 3 ingredienti o fantasie dello chef
Le fette
- Bombazza
- €5
- N'duja, salsa piccante, pomodori secchi, pecorino
- Contadina
- €5
- Pancetta arrotolata, piccantino calabro, funghi sotr'olio scamorza, melanzane sott'olio
- Tirolese
- €5
- Speck, brie, salsa rosa
- Primavera
- €5
- Mozzarella, pomodoro, tonno, maionese
Friselle
- Del nonno
- €5
- Pomodoro, origano, aceto
- Tropea
- €5
- Mozzarella, pomodoro, cipolla di tropea, tonno
- N'dujotta
- €5
- N'duja, spianata, pecorino
- Bufalina
- €5
- Crudo, bufala, pomodorini
Le insalate
- Tropeana
- €5
- Pomodoro san marzano, olive, tonno, cipolla di tropcа. Servite in cialda commestibile (salvo disponibiliua)
- Lecgera
- €5
- Insalata verde, mozzarella, pomodori, olive, cetrioli, scaglie di grana. Servite in cialda commestibile (salvo disponibiliua)
- Pinsa
- €8
Fritti
- Jalapeno (6 pz)
- €5
- Jalapeno in salsa chili o salsa BBQ
- Anelli di cipolla
- €4
- Anelli di cipolla in pastella di birra
- Misto arancini mini (6 pz)
- €5
- Mini arancini assortiti
- Patаte casarecce
- €3
- Patatine al forno o fritte
- Gran fritto mix (10 pz)
- €8
- Patatine mini arangini jalapeno anelli di cipolle
Dolci
- Dessert a cucchiaio
- €4
- Dessert della casa
- €4
- Affogato
- €4
Bevande
- Calice superior
- €8
- Con selezione di vini rossi e bianchi
- Calice
- €5
- Vino rosso o bianco / prosecco
- Calice della casa
- €3
- Vino rosso o bianco
- Spritz aperol o pink panther
- €7
- Americano
- €7
- Negroni sbagliato
- €7
- Gin tonic
- €7
- Gin tonic superior
- €10
- Con selezione di gin
- Amar/grappe
- €4
- Birre alla spina (piccola)
- €3
- Bionda/rossa/IPA
Birre in bottiglia
- Corona
- €4
- Ichnusa non filtrata
- €3.5
Bibite
- Coca cola / fanta/sprite / thè / red bull / brasilena
- Acqua
- €1
- Caffe
- €1
Vini bianchi
- Asylia
- €15
- 12,5 vol
- Critone
- €15
- 12,5 Vol
- Madregoccia
- €20
- 12,5 Vol
- Donna giovanna
- €30
- 13 Vol
- Pinot nero
- €12
- 12 Vol
Vini rossi
- Muranera
- €20
- 14,5 Vol
- Principe spinelli
- €15
- 13,5 Vol
- Bonarda
- €12
- 13 Vol
- Merlot
- €12
- 12,5 Vol
- Gattinara DOCG
- €40
- 13,5 Vol
Vini rosè
- Terre lontane
- €15
- 12,5 Vol
- Lumare
- €20
- 13 Vol
Bollicine
- Prosecco valdobbiadine
- €15
- 11 Vol.
- Prosecco
- €15
- 12 Vol
- Prosecco treviso
- €15
- 11 Vol
- Metodo classico
- €35
- 12,5 Vol
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