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Menu 2025 - Fresco&Cimmino
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Last update
February 24, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (84)
Starter
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo
- Margherita
- €9
- Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo, grana
- Quattro formaggi
- €12
- Emmenthal, fior di latte, gorgonzola, provolone, grana, basilico, olio evo
- Pasqualona
- €12
- Salsiccia, provola, friarielli, grana, basilico, olio evo
- Contadina
- €12
- Fior di latte, friarielli, melanzane, peperoni, basilico, grana, olio evo
- Diavola
- €12
- Pomodoro, fior di latte, salame piccante, grana, basilico, olio evo
- Capricciosa
- €12
- Prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, pomodoro, fior di latte, grana, basilico, olio evo
- Calzone al forno
- €13
- Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame napoli, basilico, grana, olio evo.
Le pizze regionali
- Ligure
- €12
- Crema al basilico, provola, pomodorini, grana, olio evo
- Emiliana
- €12
- Mortadella, crema di pistaccchio, granella di pistacchio, grana, fior di latte, basilico, olio evo
- Tropea
- €12
- Pomodoro, fior di latte, basilico, grana, capperi, acciughe, olive, olio evo
- Cetara
- €12
- Pomodoro, fior di latte, basilico, grana, capperi, acciughe, olive, olio evo.
- Crudo di parma
- €14
- Prosciutto crudo, fior di latte, cacio grotta delle murge, basilico, grana, olio evo
- Pugliese
- €15
- Pomodoro, prosciutto crudo di parma, bocconcino di burrata, rucola, pomodorini, grana, basilico, olio evo
- Lombarda
- €15
- Gorgonzola, spek, fior di latte, basilico, grana, olio evo.
- Pinsa quattro gusti
- €16
- Margherita, capricciosa, campagnola, emiliana con stracciatella.
Le pizze speciali
- Il sole a nerano
- €12
- Fiori di zucca, alici, stracciatella, fior di latte, grana, basilico, olio evo
- Lardiata
- €14
- Lardo, pomodorini del piennolo, tarallo napoletano sbriciolato, pecorino.
- Campagnola
- €14
- Fior di latte, pancetta coppata, melanzane sott’olio, basilico e grana.
- Bufalina
- €14
- Pomodoro, mozzarella di bufala, grana, basilico, olio evo
- Greca
- €14
- Feta greca, pomodorini, rucola, salmone affumicato, basilico, grana, pomodoro.
- Porcina
- €15
- Fior di latte, funghi porcini, salsiccia, grana e basilico.
- Caesar pizza
- €15
- Fior di latte, straccetti di pollo, olive, scaglie di grana, salsa caesar
- Tartufona
- €17
- Ricotta, fior di latte, tartufo nero, olio al tartufo, basilico, grana, olio evo
Pi zze e piatti vegani – gluten free
- Gluten-free pizza
- €16
- Ultimata in ambiente non asettico.
- Bolognese vegana
- €16
- Spaghetti, pomodoro, trita vegana
- Smoked burger
- €16
- Hamburger vegano, tortino di riso, julienne di verdure
Pizz’ cozz’ e spritz
- Pizz’ cozz’ e spritz
- €15
- Pizza margherita, mussels, spritz cocktail
Insalate
- Tomatitos alla jondal e burrata
- €13
- Pomodorini, jalapeno, senape, burrata, nocciole, capperi.
- Insalata riccona
- €14
- Insalata mista con pomodorini, zucchine, melanzane e carciofi grigliati.
- Insalata nizzarda
- €15
- Insalata iceberg, pomodori, tonno, acciughe, uova sode, fagiolini, patate.
- San babila
- €15
- Fresella con insalata mista, pomodorini, polpo, tonno, gamberetti, olive verdi
- Greek salad
- €15
- Insalata verde, feta greca, pomodori, capperi, pomodori secchi, olive nere, origano, emulsione di pomodoro
- Poke di salmone
- €15
- Salmone crudo, riso basmati, alga wakame, edamame
- Caesar salad 3.0
- €16
- Cuore di insalata romana, pollo grigliato, scaglie di grana, olive verdi, crostini, salsa caesar
Antipasti
- Bruschettone al pomodoro
- €7
- Fritto cafone
- €12
- Arancini, crocchè, frittatina di pasta, mozzarella
- Parmigiana di melanzane
- €13
- Mozzarella, pomodoro, melanzane
- Caponata di verdure e burratina
- €14
- Carpaccio di manzo carciofi e scaglie di grana
- €14
- San daniele e mozzarella
- €15
- Prosciutto crudo san daniele, mozzarella, gnocco fritto
- Insalata di mare
- €15
- Calamari, gamberetti, polpo
- Tagliere di salumi formaggi e gnocco fritto
- €16
- Prosciutto crudo san daniele, mortadella, salame piccante, pancetta coppata, grana, gorgonzola piccante, olive, mostarda di frutta
- Soute di frutti di mare
- €16
- Cozze, vongole, lupini, pomodorini, crostini di pane
Primi - terra
- Spaghetti chitarra ai 3 pomodori
- €15
- Spaghetto quadrato trafilato a bronzo, pomodorini gialli, datterino, san marzano.
- Pennette allo scarpariell0
- €15
- Pomodorini, pecorino, basilico
- Spaghetti alla nerano antica ricetta
- €15
- Spaghetto quadrato trafilato a bronzo, zucchine fritte, provolone.
- La vera genovese napoletana
- €16
- Cipolla, muscolo di manzo.
- Ziti al ragù napoletano con ricotta
- €16
- Salsa ragù manzo, ricotta
- Carbonara 2.0
- €16
- Spaghetto quadrato trafilato a bronzo, guanciale, uova, pecorino romano, pepe
- Risotto allo zafferano
- €16
- Riso, zafferano, grana
- Fettuccine alfredo
- €16
- Fettuccine, burro, grana
- Tonnarelli cacio pepe e tartufo nero
- €19
- Tonnarelli pasta, pecorino, pepe, tartufo
- Pasta e patate provola e tartufo
- €20
Primi - mare
- Pasta e fagioli con le cozze
- €16
- Pasta mista, fagioli, cozze
- Vellutata di piselli con gamberi al bacon
- €18
- Crema di piselli, gamberi, bacon
- Paccheri don luigione
- €20
- Paccheri, gamberi, pomodorini, granella di pistacchio.
- Pistaccio grain spaghetti quadrato ai frutti di mare
- €20
- Spaghetti, gamberi, calamari, cozze, lupini
Pesce
- Frittura dorata gamberi, calamari, alici
- €16
- Salmone al forno con verdure
- €20
- Grigliata di pesce
- €22
- Pesce spada, gamberi e calamari
- Tonno tonnato
- €22
- Tonno, maionese, uova, capperi, olive
Carne
- Special chicken burger
- €12
- Cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, salsa fresco e cimmino.
- Polpette reali
- €13
- Polpette al sugo, friarielli
- Cheese burger
- €14
- Panino, hamburger, insalata, pomodoro, cheddar, bacon
- Lo scostumato
- €16
- Doppio hamburger, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, uovo al tegamino
- Scaloppina di pollo
- €16
- Al limone della costiera con patate al forno
- Galletto al forno
- €18
- Con patate e salsa fresco e cimmino
- Guancia di manzo
- €18
- Guancia brasata al vino rosso su tortino di polenta
- Cotoletta alla milanese
- €19
- Con rucola pomodorini e scaglie di grana
Menù bambini
- Pasta al pomodoro
- €10
- Pasta corta al sugo di pomodoro e basilico, olio evo
- Cotoletta di pollo con patate fritte
- €14
- Baby pizza topolino
- €9
- Pomodoro, mozzarella, basilico, grana, olio evo
- Pennette al pesto
- €14
Dolci
- Babà
- €7
- Typical neapolitan sponge cake with rum
- Pastiera
- €7
- Neapolitan shortcrust pastry
- Tiramisù
- €7
- Delizia al limone
- €7
- Cheesecake
- €7
- Frutti di bosco – cioccolato – pistacchio
- Torta caprese
- €7
- Nutellotto
- €7
- Gelato alla vaniglia
- €7
- Crema catalana
- €7
- Macedonia di stagione con gelato
- €7
- Sorbetto al limone
- €7
- Vegan crostata al sambuco e lamponi
- €7
- Gluten-free tiramisu
- €7
- Gluten-free mousse alla panna ai frutti di bosco
- €7
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