Menu 2025 - Fresco&Cimmino
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 11, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (87)
Starter
- Marinara
- €7
- Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo
- Margherita
- €9
- Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo, grana
- Quattro formaggi
- €12
- Emmenthal, fior di latte, gorgonzola, provolone, grana, basilico, olio evo
- Pasqualona
- €12
- Salsiccia, provola, friarielli, grana, basilico, olio evo
- Contadina
- €12
- Fior di latte, friarielli, melanzane, peperoni, basilico, grana, olio evo
- Diavola
- €12
- Pomodoro, fior di latte, salame piccante, grana, basilico, olio evo
- Capricciosa
- €12
- Prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, pomodoro, fior di latte, grana, basilico, olio evo
- Calzone al forno
- €13
- Pomodoro, fior di latte, ricotta, salame napoli, basilico, grana, olio evo.
Le pizze regionali
- Ligure
- €12
- Crema al basilico, provola, pomodorini, grana, olio evo
- Emiliana
- €12
- Mortadella, crema di pistaccchio, granella di pistacchio, grana, fior di latte, basilico, olio evo
- Tropea
- €12
- Tonno, cipolla rossa, fior di latte, basilico, grana, olio evo.
- Cetara
- €12
- Pomodoro, fior di latte, basilico, grana, capperi, acciughe, olive, olio evo.
- Crudo di parma
- €14
- Prosciutto crudo, fior di latte, cacio grotta delle murge, basilico, grana, olio evo
- Pugliese
- €15
- Pomodoro, prosciutto crudo di parma, bocconcino di burrata, rucola, pomodorini, grana, basilico, olio evo
- Lombarda
- €15
- Gorgonzola, spek, fior di latte, basilico, grana, olio evo.
- Sarda
- €14
- Tonno affumicato, fior di latte, pomodorini e misticanza.
Le pizze speciali
- Il sole a nerano
- €12
- Fiori di zucca, alici, stracciatella, fior di latte, grana, basilico, olio evo
- La sorrentina
- €14
- Provola, peperoncino, scorza di limone grattuggiato
- La 3 pomodori
- €14
- Pomodori secchi, pomodori pachino, pomodori gialli, bocconcino di mozzarella.
- Bufalina
- €14
- Pomodoro, mozzarella di bufala, grana, basilico, olio evo.
- Greca
- €14
- Feta greca, pomodorini, rucola, salmone affumicato, basilico, grana, pomodoro.
- Caesar pizza
- €15
- Fior di latte, straccetti di pollo, olive, scaglie di grana, salsa caesar.
- Pinsa quattro gusti
- €16
- Margherita, capricciosa, lombarda, emiliana con stracciatella
- Tartufona
- €17
- Ricotta, fior di latte, tartufo nero, olio al tartufo, basilico, grana, olio evo.
Pizze e piatti vegani – gluten free
- Gluten-free pizza
- €16
- Ultimata in ambiente non asettico.
- Tacos di tonno rosso
- €16
- Tonno rosso, guacamole, salsa di yogurt
- Bolognese vegana
- €16
- Spaghetti, pomodoro, trita vegana
- Smoked burger
- €16
- Hamburger vegano, tortino di riso, julienne di verdure
Special
- Lobster alla catalana
- €24
- Aragosta alla catalana con macedonia di frutta e verdura
Insalate
- Insalata riccona
- €14
- Insalata mista con pomodorini, zucchine, melanzane e carciofi grigliati.
- Insalata nizzarda
- €15
- Insalata iceberg, pomodori, tonno, acciughe, uova sode, fagiolini, patate.
- San babila
- €15
- Fresella con insalata mista, pomodorini, polpo, tonno, gamberetti, olive verdi
- Avocado salad
- €16
- Misticanza, avocado, uovo sodo, salsa fresco & cimmino, sesamo.
- Greek salad
- €16
- Insalata verde, feta greca, pomodori, capperi, pomodori secchi, olive nere, origano, emulsione di pomodoro
- Caesar salad 3.0
- €16
- Cuore di insalata romana, pollo grigliato, scaglie di grana, olive verdi, crostini, salsa caesar
- Poke di salmone
- €16
- Salmone crudo, riso basmati, alga wakame, edamame
Antipasti
- Bruschetta
- €8
- Bruschettone ai due pomodori, spuma di burrata, basilico.
- Fritto cafone
- €12
- Arancini, crocchè, frittatina di pasta, mozzarella
- Parmigiana di melanzane
- €14
- Mozzarella, pomodoro, melanzane
- Caponata di verdure e burratina
- €15
- Carpaccio di manzo carciofi e scaglie di grana
- €15
- Caprese di bufala
- €15
- Mozzarella di bufala, pomodoro cuore di bue
- Parma & mozzarella
- €16
- Vitello tonnato
- €16
- Con olive croccanti
- Insalata di mare
- €16
- Calamari, gamberetti, polpo
- Soute di frutti di mare
- €16
- Cozze, vongole, lupini, pomodorini, crostini di pane
- Tacos di tonno rosso
- €16
- Tonno rosso, guacamole, salsa di yogurt
Primi - terra
- Spaghetti chitarra ai 3 pomodori
- €15
- Spaghetto quadrato trafilato a bronzo, pomodorini gialli, datterino, san marzano.
- Pennette allo scarpariello
- €15
- Pomodorini, pecorino, basilico
- Spaghetti alla nerano antica ricetta
- €15
- Spaghetto quadrato trafilato a bronzo, zucchine fritte, provolone.
- Tagliatelle alla bolognese
- €16
- Tagliatelle, macinato di manzo, salsa di pomodoro
- Carbonara 3.0
- €16
- Spaghetto quadrato trafilato a bronzo, guanciale, uova, pecorino romano, pepe.
- Fusillone tiepido
- €16
- Fusilone servito con caponata di stagione e spuma di carote e curcuma.
- Ravioli capresi
- €18
- Ravioli con ricotta, caciotta, maggiorana, salsa di pomodoro
- Pacchero alla vittorio
- €18
- Pomodoro fresco, peperoncino, basilico, parmigiano, burro.
- Tonnarelli cacio pepe o e tartufo nero
- €22
- Fettuccine alfredo con tartufo
- €22
- Fettuccine, burro, grana, tatufo nero
Primi - mare
- Spaghetto al limone di costiera e gambero rosa
- €20
- Spaghetto quadrato ai frutti di mare
- €20
- Spaghetti, gamberi, calamari, cozze, lupini
- Risotto milano marittima
- €22
- Risotto allo zafferano con frutti di mare
- Spaghetti alle vongole
- €22
- Con pomodorini
Pesce
- Frittura dorata
- €16
- Gamberi, calamari, alici, salsa tartara
- Salmone al forno
- €20
- Con verdure
- Pulp fiction
- €22
- Polpo arrosto, pomodoro fondente, polvere d'olio e sfere di mandorle.
- Grigliata di pesce del giorno
- €22
- Pesce spada, tonno, gamberi, calamari con carpaccio di verdure leggermente agrodolci
- Tataki di tonno
- €22
- Tonno leggermente scottato, guacamole, wasabi e pomodoro arrosto.
Carne
- Special chicken burger
- €12
- Cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, salsa fresco e cimmino.
- Polpette reali
- €13
- Polpette al sugo, friarielli
- Cheese burger
- €14
- Panino, hamburger, insalata, pomodoro, cheddar, bacon
- Lo scostumato
- €16
- Doppio hamburger, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, uovo al tegamino
- Scaloppina di pollo
- €16
- Al limone della costiera con patate al forno
- Galletto al forno
- €18
- Con patate e salsa fresco e cimmino
- Cotoletta alla milanese
- €19
- Con rucola pomodorini e scaglie di grana
- Galletto al carbone
- €20
- Galletto leggermente piccante con patate alla brace
- Controfiletto di manzo
- €26
- Controfiletto, pomodoro arrosto, spuma al parmigiano, salsa di rucola.
Dolci
- Babà
- €7
- Typical neapolitan sponge cake with rum
- Cheesecake
- €7
- Frutti di bosco – cioccolato – pistacchio
- Torta caprese
- €7
- Gelato alla vaniglia
- €7
- Sorbetto al limone
- €7
- Sorbetto di anguria
- €7
- Macedonia di stagione con gelato
- €7
- Vegan crostata al sambuco e lamponi
- €7
- Crema catalana
- €8
- Pastiera
- €8
- Tiramisù
- €8
- Delizia al limone
- €8
Menù bambini
- Pasta al pomodoro
- €10
- Pasta corta al sugo di pomodoro e basilico, olio evo
- Cotoletta di pollo con patate fritte
- €14
- Baby pizza topolino
- €9
- Pomodoro, mozzarella, basilico, grana, olio evo
- Pennette al pesto
- €14
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.