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Menu 2025 - Fresco & Cimmino
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (38)
Le pizze tradizionali
- Marinara
- €6.5
- Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio EVO
- Margherita
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO, grana
- Quattro formaggi
- €10
- Emmenthal, mozzarella, gorgonzola, provolone, grana, basilico, olio EVO.
- Pasqualona
- €10
- Salsiccia, provola, friarielli, grana, basilico, olio EVO.
- Contadina
- €10
- Mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, basilico, grana, olio EVO.
- Diavola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, grana, basilico, olio EVO.
- Capricciosa
- €10
- Prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, pomodoro, mozzarella, grana, basilico, olio EVO
- Calzone al forno
- €12
- Pomodoro, mozzarella, ricotta, salame napoli, basilico, grana, olio EVO
Le pizze regionali
- Emiliana
- €11
- Mortadella, crema di pistaccchio, granella di pistacchio, grana, mozzarella, basilico, olio EVO
- Tropea
- €11
- Tonno, cipolla rossa, mozzarella, basilico, grana, olio EVO.
- Crudo di parma
- €13
- Prosciutto crudo, mozzarella, cacio grotta delle murge, basilico, grana, olio EVO.
- Pugliese
- €14
- Pomodoro, prosciutto crudo di parma, bocconcino di burrata, rucola, pomodorini, basilico, olio EVO
- Romana
- €14
- Fior di latte, pomodoro, alici del cantabrico, olive nere e capperi, grana, basilico, olio EVO
- Parmigiana
- €14
- Melanzane, fior di latte, pomodoro, grana
Le pizze speciali
- Bufalina
- €13
- Pomodorini pachino, mozzarella bufala, basilico, grana, olio EVO
- Greca
- €13
- Feta greca, pomodorini, rucola, salmone affumicato, basilico, grana, olio EVO
- Crocchè
- €13
- Prosciutto cotto, crocchè di patate, fior di latte, pane grattuggiato, grana, besciamella, basilico, olio EVO
- Americana
- €13
- Wurstel di maiale, patatine* fritte, fior di latte, grana, basilico, olio EVO
- Porcina
- €14
- Funghi porcini*, salsiccia, provola, grana
- Pizza poke
- €14
- Crema di avocado, salmone affumicato, rucola, mango, olio EVO.
- Tartufona
- €16
- Ricotta, mozzarella, tartufo nero, olio al tartufo, basilico, grana, olio EVO.
- Tripudio d’autunno
- €17
- Fior di latte, crema di castagne*, profumo al grand marnier / fior di latte, gorgonzola piccante, noci e miele / fior di latte, ricotta e tartufo nero / fior di latte, funghi porcini e salsiccia
Pizze vegane – gluten free
- Vegan margherita
- €15
- Pomodoro, mozzarella di riso, basilico, olio EVO
- Vegan nerano
- €15
- Crema di zucchine, patate, mozzarella di riso, chips di zucchine, basilico, olio EVO.
- Gluten-free margherita
- €15
- Pomodoro, mozzarella, basilico, grana, olio EVO
Piatti vegani
- Spaghetti alla bolognese
- €15
- Pomodoro, trita* vegana
- Smoked burger
- €15
- Hamburger vegano*, tortino di riso, julienne di verdure
- Caesar salad vegana
- €15
- Insalata mista, pollo* vegano grigliato, olive verdi, crostini, salsa caesar vegana
Insalate
- Hummus di ceci
- €10
- Ceci, pasta di sesamo, paprika dolce, curry
- Riccona
- €11
- Insalata mista con pomodorini, zucchine, melanzane e carciofi
- San babila
- €12
- Fresella con insalata mista, pomodorini, polpo*, tonno, gamberetti*, olive verdi
- Greek salad
- €13
- Feta greca, pomodori, capperi, pomodori secchi, olive nere, origano, emulsione di pomodoro
- Poke di salmone
- €13
- Salmone* crudo, riso basmati, alga wakame, edamame*
- Caesar salad 3.0
- €15
- Cuore di insalata romana, pollo grigliato, scaglie di grana, olive verdi, crostini, salsa caesar
Antipasti
- Tris di montanare
- €10
- Montanara pomodoro, grana e basilico
- Fritto cafone
- €10
- Arancini, crocchè, frittatina di pasta, mozzarella
- Cuor di parmigiana di melanzane
- €11
- Mozzarella, pomodoro, melanzane
- Tomatitos alla jondal e burrata
- €12
- Pomodorini, jalapeno, senape, burrata, nocciole, capperi
- Insalata di mare
- €13
- Calamari*, gamberetti*, polpo*, cozze, vongole
- Tagliere di salumi e formaggi
- €14
- Prosciutto crudo di parma, mortadella, salame piccante, salame napoli, gorgonzola, scaglie di grana, pecorino
- Tartare di salmone
- €21
- Salmone* crudo, mango, lime
- Mozzarella di bufala e pan tomato
- €13
- Mozzarella di bufala 250gr, pane bruschettato, pomodoro, jamon iberico
Primi
- Spaghetti chitarra con pomodoro fresco
- €14
- Spaghetto quadrato trafilato a bronzo, pomodoro fresco
- Ziti al ragù napoletano con ricotta
- €15
- Salsa ragù manzo, ricotta.
- Ziti alla genovese
- €15
- Cipolla, muscolo di manzo.
- Gnocchi di ricotta di bufala alla sorrentina
- €15
- Ricotta di bufala, mozzarella, pomodorini, basilico
- Carbonara 2.0
- €15
- Spaghetto quadrato trafilato a bronzo, guanciale, uova, pecorino romano, pepe
- Spaghetti alla nerano antica ricetta
- €15
- Spaghetto quadrato trafilato a bronzo, zucchine fritte, provolone.
- Pasta patate provola e tartufo nero
- €17
- Tonnarelli cacio pepe e tartufo nero
- €18
- Tonnarelli pasta, pecorino, pepe, tartufo
- Lasagna napoletana
- €18
- Salsa ragù, polpettine, ricotta, uova
- Pappardelle ai funghi porcini
- €19
- Spaghetti alle vongole con tarallo sbriciolato
- €19
- Spaghetto quadrato trafilato a bronzo con tarallo di mandorle sbriciolato, vongole e pomodorini
Secondi
- Classic cheese burger
- €9.5
- Panino, hamburger, insalata, pomodoro, cheddar, bacon
- Polpette reali
- €13
- Polpette al sugo, friarielli
- Scaloppina di pollo
- €15
- Al limone della costiera con patate al forno
- Galletto al forno
- €17
- Con patate e salsa fresco e cimmino
- Salmone* al forno con salsa guacamole
- €17
- Salmone*, avocado, olio evo, limone
- Cotoletta alla milanese
- €18
- Con rucola pomodorini e scaglie di grana
- Cuberoll di manzo
- €22
- Con patate novelle al forno
Sfizi
- Le patate
- €5
- Fritte o al forno
- Patate fritte
- €7
- Wurstel, salsiccia, bacon, cheddar
- Fish and chips
- €14
- Baccalà, calamari, gamberetti, patate
- O’ cuzzetiello
- €7
- A scelta: - polpette e friarielli - parmigiana di melanzane - salsiccia e friarielli
Menù bambini
- Penne al pomodoro
- €9
- Pasta corta al sugo di pomodoro e basilico, olio EVO
- Nuggets di pollo con patatine fritte
- €9
- Polpettine al sugo con patatine fritte
- €9
- Baby pizza topolino
- €9
- Pomodoro, mozzarella, basilico, grana, olio EVO
- Penne ragù bolognese
- €9
- Pennette, carne di manzo, pomodoro
Dolci
- Babà
- €6
- Typical neapolitan sponge cake with rum
- Pastiera
- €6
- Neapolitan shortcrust pastry
- Tiramisù
- €6
- Savoiardi, caffe, mascarpone
- Delizia al limone
- €6
- Glaced lemon sponge cake
- Cheesecake
- €6
- Philadelphia, mascarpone, ricotta, panna, burro, biscotto digestive
- Ricottina di bufala alle amarene
- €6
- Cannolo con crema alla ricotta di bufala
- €6
- Crema catalana
- €6
- Uova, latte, zucchero, cannella, amido
- Sorbetto al limone
- €6
- Gelato alla vaniglia
- €6
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