Menu 2026 - FronteVilla
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Last update
July 19, 2025
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (8)
All food photos (336)
Sfizi
- Sicilia al frontevilla (per 2 persone)
- €28
- Insalata di polpo*, cozze* gratinate, bruschetta pomodoro e bottarga, baccalà* fritto, panelle al nero di seppia, sarde* allinguate
- Sandwich di sarda
- €12
- Ripiena di ragusano, pinoli, uva passa e cipolla in agro
- Seppia* alla trapanisa
- €14
- Ragù di seppia*, capperi, mandorle, aglio di nubia e julienne di seppia*
- Polpo* al matarocco
- €14
- Pane raffermo, pomodorino, aglio di nubia , basilico e mandorle a crudo
- La parmigiana di mare
- €12
- Melanzane, ristretto di pomodoro, seppia*, gambero* e crema al parmigiano
- Tartare di manzo locale
- €10
- Con salsa all’uovo marinato e crumble salato alle erbette
- Caponata di melanzane nostrane
- €10
- E mandorla tostata
Pasta
- Busiate al pesto alla trapanese
- €12
- Con aglio di nubia
- Busiata gambero* al coltello
- €18
- Pralinato di pistacchio e salsa alla burrata
- Cous cous di pesce* alla trapanese
- €16
- Con aglio di nubia
- Spaghettone alla carbonara
- €16
- Con spada* e bottarga
- Pasta mista al granchio blu
- €16
- Con spuma di patate al lime e provola dei nebrodi
- Risotto agli agrumi
- €18
- Con scampi* e polvere di limone nero
- Pasta ripiena di ricotta
- €14
- Al sugo della domenica
Carne e pesce
- Pesce fresco del giorno (etto)
- Filetto di spigola* alla brace
- €16
- Con patate viola, salsa verde e aglio nero
- Ricciola* panata agli agrumi
- €16
- Calamaro* ripieno
- €18
- Con salsa al datterino e olio al prezzemolo
- Frittura di calamari
- €16
- E tempura di verdure
- Triglia* alla mediterranea
- €16
- Con datterino giallo e polvere di finocchietto selvatico
- Cube roll fondo bruno al marsala
- €18
- Con patate prezzemolate
Contorni
- Patate al rosmarino
- €6
- Verdure grigliate
- €6
- Pomodoro e origano
- €5
- Finocchio e arance
- €6
- Insalata mista
- €5
Dolci fronte villa
- Dolce del giorno
- €6
- Cannolo siciliano
- €4
- Cassata siciliana sanacorelab
- €6
- Frutta di stagione
- €6
Bibite
- Acqua
- €3
- Coca cola/coca cola zero
- €3
- Bibita siciliana polara aranciata/limonata/cedrata/chinotto
- €3
- Calice di vino
- €6
- Calice di prosecco
- €6
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