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Menu 2025 - Fuddia
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Last update
June 3, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (15)
All food photos (144)
Antipasti
- Polpette di sarde con marmellata di scalogno e bacche di ginepro
- €9
- Quadrotti di baccalà con salsetta palermitana e scaglie di caciocavallo
- €10
- Involtini di melanzane con vellutata di zucca, parmigiano, mentuccia e pomodoro
- €8
- Patatine fritte fresche
- €5
- Patatine fritte fresche con fonduta di cheddar, bacon croccante e vellutata al pistacchio
- €9
- Caciocavallo all' argentiera
- €8
- Caponata della tradizione
- €8
- Misto caldo fritto
- €7
- Sauté di cozze e/o vongole
- €12
- Insalata di mare
- €10
Primi
- Pasta fuddìa
- €17
- Pasta con sarde e finocchietto
- €8
- Pasta cielo e mare
- €17
- Pasta con bottarga di tonno, crema di patate e zest di limone
- €15
- Pasta con le vongole
- €15
- Pasta con ragù bianco, ricotta fresca e melanzane fritte
- €10
- Pasta con pesce spada e melanzane
- €12
- Pasta con ragù di cinghiale e funghi
- €13
- Pasta alla norma
- €8
- Pasta al nero di seppia
- €15
Secondi
- Frittura di pesce
- €15
- Involtini di pesce spada
- €15
- Gamberoni e calamaro alla griglia
- €15
- Tagliata di manzo con scaglie di grana e rucola
- €17
- Crocchettone di patate, ripieno di scamorza affumicata, bacon e pesto di pistacchio
- €12
- Grigliata di carne con patate al forno
- €15
Hamburger
- Classic burger e patatine fritte
- €10
- Bacon burger e patatine fritte
- €13
- BBQ burger e patatine fritte
- €16
- FUDDÌA burger e patatine fritte
- €16
Pinse
- Salmone pistacchioso
- €9
- Salmone al limone
- €9
- Mortadella golosa
- €9
- Bresaola deliziosa
- €8
- Porcini “affumicati”
- €8
- Freschezza al pesto
- €6
- Porchetta agrodolce
- €9
Contorni
- Patatine fritte fresche
- €5
- Patate al forno con fonduta di cheddar, bacon croccante e vellutata al pistacchio
- €7
- Insalata fantasia
- €5
- Patate al forno
- €5
- Insalata gustosa
- €5
Taglieri gourmet
- Tagliere misto (a persona)
- €20
- Con le golosità selezionate dal nostro chef. Include cocktail base
- Tagliere salumi e formaggi (a persona)
- €18
- Con una selezione di formaggi e salumi assortiti. Include cocktail base
- Tagliere vegetariano (a persona)
- €18
- Con varietà di verdure, colori e profumi. Include cocktail base
Dessert
- Tortino cuore caldo al cioccolato
- €5
- Cheesecake
- €5
- (Cioccolato, caramello, pistacchio, frutti di bosco)
- Cannolo scomposto
- €5
- Parfait di mandorla
- €5
- Flan cuore cioccolato
- €5
Bibite
- Acqua naturale 0,50 cl
- €1.5
- Acqua frizzante 0,50 cl
- €1.5
- Acqua naturale 1 l
- €3
- Acqua frizzante1 l
- €3
- Coca cola zero
- €2.5
- Coca cola
- €2.5
- Fanta
- €2.5
- Sprite
- €2.5
- Chinotto
- €2.5
- Lemon
- €3
- Tonica
- €3
- Succo mirtillo
- €4
- Succo melograno
- €4
- Redbull
- €4
Birre
- Waiss
- €5
- Ceres
- €4
- Becks
- €3.5
- Tennent's
- €4
- Messina cristialli di sale
- €4
- Corona
- €4
- Birra dello stretto
- €4
- Senza glutine
- €5
Liquori e caffè
- Selezione amari
- €4.5
- Selezione rum (da)
- €5
- Selezione grappa
- €5
- Limoncello
- €4
- Caffè
- €1.5
I premium
- Fuddìa
- €13
- Mezcal montelobos , caramello salato, amaretto, lime fresco, bitter al pompelmo, crusta di sale e peperoncino
- Yasmin sour
- €13
- Vodka beluga, liquore artigianale ai gelsi, succo di lime, spuma al gelsomino e bitter aromatico.
- Sorso di sole
- €13
- Gin mare, vermouth dry, miele, liquore al limone e affumicatura al rosmarino.
- Rumore di spezie
- €13
- Don papa, liquore al caffè, succo di lime, ginger beer, bitter al cioccolato, stecca di cannella flambata
- Gin-za blossom
- €13
- Roku gin, succo lime, sciroppo litchi, liquore ai fiori di sambuco, foam, crusta di anice stellato
- Dark boulevard
- €13
- Whisky torbato, fusetti bitter, vermouth antica formula, fernet, bitter cioccolato, zest pompelmo rosa
I classici
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco, soda
- Margarita
- €8
- Tequila, cointreau, succo di lime
- Gin tonic
- €8
- Gin, tonica, scorza di limone
- Mojito cubano
- €8
- Rum bianco, zucchero di canna, lime, menta, soda
- Daiquiri
- €8
- Rum bianco, zucchero, succo di lime
- Piña colada
- €8
- Rum bianco, latte di cocco, succo d’ananas
- Negroni
- €8
- Gin, vermouth rosso, bitter campari
- Boulevardier
- €8
- Whiskey, bitter, vermouth
- Americano
- €8
- Bitter, vermouth, soda
- Moskow mule
- €8
- Vodka, lime, ginger beer
- Martini cocktail
- €8
- Gin, vermouth dry
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka, triple sec, succo di lime, succo di cranberry
- Old fashioned
- €8
- Bourbon, zucchero, angostura
- Manhattan
- €8
- Whiskey, vermouth rosso, angostura
- Espresso martini
- €8
- Vodka, caffè espresso, liquore al caffè, sciroppo zucchero
- Paloma
- €8
- Tequila, lime, soda al pompelmo, sale
- Bloody mary
- €8
- Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa worcestershire, sale, pepe, tabasco
- New york sour
- €8
- Whiskey, succo di limone, zucchero, foam, vino rosso
- Mai tai
- €8
- Rum scuro, rum chiaro, triple sec, lime, orzata
- Sidecar
- €8
- Cognac, triple sec, succo di limone
- Tom collins
- €8
- Gin, succo di limone, zucchero, soda
- Dark storm
- €8
- Rum scuro, ginger beer
- Black russian
- €8
- Vodka, liquore al caffè
- Cover club
- €8
- Gin, sciroppo lamponi, succo di limone
- Pornostar martini
- €8
- Vodka, sciroppo vaniglia, lime, passoa, prosecco
Analcolici
- Virgin mojito
- €5
- Menta, lime, zucchero, soda
- Shirley temple
- €5
- Ginger ale, granatina
- Cinderella
- €5
- Succo d’ananas, succo d’arancia, succo di limone, granatina
- Virgin mary
- €5
- Succo di pomodoro condito
- Virgin paloma
- €5
- Sodo al pompelmo, lime, sciroppo d’agave
- Sunrise spritz
- €5
- Succo di arancia, soda, succo di melograno
- Tropical breeze
- €5
- Succo di mango, succo di arancia, lemon
- Virgin mule
- €5
- Ginger beer, lime
Vini bianchi
- Mustia chardonnay
- €15
- Angimbe cusumano
- €22
- Babbio
- €20
- Charme bianco
- €22
- Rosato charme
- €22
- Calice
- €5
Vini rossi
- Cusumano nero d'avola
- €22
- Musita nero d'avola
- €15
- Musita sirah
- €15
- Benuara cusumano
- €22
- Calice
- €5
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