Menu 2025 - Fujiyama 55
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Chef
Jun Matsuoka
Type of cuisine
Japanese
All food photos (61)
Preset menus
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Ramen (midi & soir)
- Tonkotsu
- €11.8
- Bouillon de porc mijoté suivant le procédé traditionnel pendant 12h. nouilles de blé poitrine de porc “chashu” champignons noirs, poireaux, graines de sésame, nori
- Shoyu
- €11.8
- Bouillon de porc, assaisonné à la sauce de soja. Nouilles de blé, poitrine de porc “chashu”, wakamé, poireaux, graines de sésame, nori
- Miso
- €12.3
- Bouillon de porc, assaisonné à la pâte de miso. Nouilles de blé, poitrine de porc “chashu”, roquette, poireaux, graines de sésame, nori
- Tomate citron
- €12
- Bouillon de porc mijoté suivant le procédé traditionnel pendant 12h. Nouilles de blé poitrine de porc “chashu” champignons noirs, poireaux, graines de sésame, nori
- Tonkotsu spicy
- €13.3
- Bouillon de porc mijoté suivant le procédé traditionnel pendant 12h. nouilles de blé poitrine de porc “chashu”, porc haché épicé champignons noirs, poireaux graines de sésame, nori
- Shoyu spicy
- €13.3
- Bouillon de porc, assaisonné à la sauce de soja épicée. Nouilles de blé, poitrine de porc “chashu”, wakamé, poireaux, porc haché épicé
- Miso spicy
- €13.8
- Bouillon de porc, assaisonné à la pâte de miso épicé. Nouilles de blé poitrine de porc “chashu”, porc haché épicé roquette, poireaux, graines de sésame, nori
- Veggie shoyu
- €12.5
- Bouillon de légumes, assaisonné à la sauce de soja. Nouilles de blé, tomates, wakamé, poireaux émincés, graines de sésame, nori.
- Veggie miso
- €12.5
- Bouillon de légumes, assaisonné à la pâte de miso. Nouilles de blé, oignons, roquette, poireaux émincés, graines de sésame, nori.
- Mazé soba
- €11.5
- Le mazé soba original de fujiyama 55, sans bouillon. Nouilles de blé, poitrine de porc chashu, roquette, poireaux émincés, graines de sésame, nori.
- Mazé soba spicy
- €13
- Le mazé soba original de fujiyama 55, sans bouillon. Nouilles de blé, poitrine de porc chashu, porc haché épicé, roquette, poireaux émincés, graines de sésame, nori.
Starter
- Edamamé (fèves de soja)
- €4.5
- Tofu frais au gingembre
- €4.5
- Kimchi
- €3.5
Main Course
- Karaagé (poulet mariné frit, 5 pcs)
- €8.8
- Sashimi de thon au shiso (5pcs)
- €7.8
- Gyoza au porc (6 pcs)
- €6.8
- Assortiment d’apéro (pour 3 personnes)
- €20.5
- (karaagé, crevettes panées, chashu, edamamé)
- Kakuni (porc braisé)
- €5.3
- Sashimi de maquereau au vinaigre (5pcs)
- €6.8
- Gyoza aux légumes (6 pcs)
- €6.8
- Assortiment d’apéro (pour 2 personnes)
- €14.5
- (karaagé, crevettes panées, chashu, edamamé
- Takoyaki (boulette de poulpe, 5 pcs)
- €6.5
Dessert
- Croquettes veggie
- €8.5
- Crevettes panées (4 pcs)
- €11.3
- Kaisen don (assortiment de sashimi sur riz)
- €14.3
- Yakisoba au porc
- €12.3
- Curry japonais au boeuf
- €11.8
- Tonkatsu (porc pané japonais)
- €10.8
- Yakiniku (boeuf mariné grillé – bbq japonais)
- €11.3
- Yakisoba aux légumes
- €12.3
- Curry japonais aux légumes
- €11.8
Les riz (tous les soirs)
- Porc rôti sur riz
- €4.2
- Riz nature
- €2.7
- Porc braisé sur riz
- €6.2
Formules enfant
- Entrée (3 pcs de gyoza) + 1/2 ramen au choix
- €9
- 1/2 ramen au choix + dessert
- €9.5
- Entrée + 1/2 ramen au choix + dessert
- €12.5
Menu gyoza
- Gyoza 6 pièces (porc ou légumes) + riz nature + soupe du jour + salade…
- €11.8
Drinks
- Bottle of water
- €6.5
- Coffee
- €1.9
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