Menu 2026 - Fulvi
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Last update
March 19, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (585)
Antipasto
- Tagliere salumi e formaggi
- €12
- Selezione di salumi accompagnati da gorgonzola piccante bergader, brié, caciotta pecorella e ricotta. Si consiglia: - la consumazione per 2 persone - di accompagnare con una focaccia
- Tagliere calabrese
- €10
- Salsiccia calabrese, olive taggiasche schiacciate, schipescia ,bruschetta con 'nduja, montanarina piccante. Si consiglia la consumazione per 2 persone
- Bruschetta al pomodoro
- €3
- Bruschetta con pomodorini pachino, origano, sale e olio evo
- Bruschetta calabrese
- €4
- Bruschetta con ‘nduja e melanzane
- Bruschetta colonnata
- €4
- Bruschetta con lardo di colonnata
- Montanara
- €6
- Pizza fritta con pomodoro, stracciatella, parmigiano reggiano e basilico fresco. Si consiglia la consumazione per 2 persone
- Montanara mortazza
- €8
- Pizza fritta con mortadella, stracciatella e granella di pistacchi di bronte
- Montanara amatrice
- €8
- Pizza fritta condita con sugo all’amatriciana e pecorino romano DOC si consiglia la consumazione per 2 persone
- Panzerottino
- €5
- Calzoncino fritto con ripieno di pomodoro, basilico e mozzarella bufala
- Patate cacio&pepe
- €6
- Patatine rustiche con spolverata di abbondante pecorino romano DOC e pepe nero
- Carciofo alla giudia in salsa fulvi
- €3
- Mortadella alla piastra
- €5
- Spesse fette di mortadella alla piastra con giro d’olio EVO si consiglia di accompagnare con una focaccia
Fritti
- Supplì classico
- €1.8
- Pomodoro e mozzarella al telefono
- Supplì all’nduja
- €2
- Pomodoro e 'nuda
- Supplì amatriciana
- €2
- Pomodoro, guanciale e pecorino
- Supplì habanero
- €2
- Pomodoro e peperoncino habanero
- Supplì al ragù di scottona
- €2
- Supplì arrosticino
- €2.5
- Arrosticino di pecora e broccoletti
- Crocchetta di patate di avezzano
- €2
- Patate di avezzano e mozzarella al telefono
- Crocchetta provola e speck
- €2
- Patate, provola e speck
- Crocchetta porchetta
- €2.5
- Supplì tonnarello cacio&pepe
- €3
- Supplì con ripieno di tonnarelli cacio e pepe
- Supplì tonnarello carbonara
- €3
- Supplì con ripieno di tonnarelli alla carbonara
- Calzone fritto
- €2
- Calzone fritto con ripieno di prosciutto cotto, mortadella e mozzarella filante
- Patatine fritte
- €3.5
- Fiore di zucca
- €3
- Fiore di zucca fritto con ripieno di mozzarella filante e acciughe
- Filetto di baccalà
- €5
- Olive ascolane
- €3
- Onion rings
- €4.5
- Cipolline fritte
- Pulled pork
- €4.5
- Palline di pulled pork fritto con ripieno di cheddar filante
Primi
- Amatriciana rivisitata
- €15
- Tonnarelli al sugo di tris di pomodorini, guanciale norcino di lanzi e pecorino romano DOC
- Cacio, pepe e pistacchio
- €15
- Tonnarelli cacio e pepe, con pecorino romano DOC, e granella di pistacchi di bronte
- Carbonara carciofata
- €15
- Mezze maniche con uova gialle, guanciale norcino di lanzi, pecorino romano DOC, crema di carciofi e carciofi fritti di guarnizione
- Gricia al caffè
- €15
- Rigatoni con guanciale norcino di lanzi cotto con cipollotto, con aggiunta di crema di pecorino romano DOC e spolvertata di caffé
Primi piatti
- Amatriciana
- €12
- Rigatoni saltati con guanciale norcino, pomodoro e pecorino romano DOC
- Carbonara
- €12
- Mezze maniche, guanciale norcino croccante, tuorlo d'uovo, pecorino romano DOC e pepe nero
- Gricia
- €12
- Rigatoni saltati con guanciale norcino croccante, pecorino romano doc e pepe nero
- Cacio & pepe
- €12
- Tonnarelli freschi con crema di pecorino romano DOC e pepe nero
- Pennette all'arrabbiata
- €12
- Penne rigate saltate in un sugo piccante di pomodori pelati, aglio, abbondante olio extravergine d'oliva e peperoncino calabrese
- Fettuccine ai funghi porcini
- €15
- Fettuccine all'uovo fresche saltate con profumati funghi porcini trifolati, aglio, olio extravergine d'oliva e prezzemolo fresco
- Spaghetti pomodoro e basilico
- €10
- Spaghetti al pomodoro fresco, aglio, basilico, arricchiti con parmigiano reggiano DOP
- Pennette al salmone
- €15
- Classico primo piatto anni '80, con salmone norvegese affumicato, crema di panna fresca, cipolla dorata e un tocco di prezzemolo fresco
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Saporiti strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro fresco, mozzarella filante, basilico e parmigiano reggiano DOP
Secondi di carne
- Entrecôte di manzo 300gr
- €20
- Taglio pregiato disossato, grigliato alla perfezione e servito con patate al forno
- Tagliata ai ferri 300gr
- €20
- Controfiletto alto, cotto ai ferri, servito tagliato su pietra calda con rucola e pomodorini pachino
- Tagliata porcina 300gr
- €22
- Tagliata di controfiletto di manzo cotta alla griglia, su letto di funghi porcini e rucola, servita su pietra calda
- Straccetti con porcini
- €18
- Teneri straccetti di fesa di vitello saltati in padella con funghi porcini trifolati, sfumati al vino bianco e profumati al prezzemolo fresco
- Cotoletta di pollo
- €12
- Sottile petto di pollo impanato e fritto, servito con spicchi di limone e patatine fritte
- Scaloppina al limone
- €12
- Teneri fettine di pollo cotte in padella, sfumate con succo di limone fresco e servite con una vellutata crema al burro
- Petto di pollo alla piastra
- €15
- Filetto di pollo piastrato a fiamma alta per garantirne la massima succosità. Servito con contorno di patatine fritte o verdure a scelta
- Polpette al pomodoro
- €12
- Polpette della nonna al sugo di pomodoro, morbide e gustose, servite con basilico fresco
Secondi di pesce
- Cartoccio di calamari e gamberi
- €16
- Anelli di calamari e gamberi croccanti, leggermente infarinati e fritti alla perfezione. Servito con spicchi di limone
- Pesce spada ai ferri
- €15
- Trancio di pesce spada scottato sulla piastra rovente, insaporito con emulsione di olio evo, prezzemolo e limone. Servito su letto di rucola.
Le pizze nostre
- La fulvi
- €10
- Pomodoro e salsa piccante fatta in casa
- Romolo e remo
- €12
- Base di mozzarella, fiori di zucca e guaciale, con mozzarella di bufala a crudo
- Bufalina
- €12
- Base di rucola, mozzarella di bufala a crudo e prosciutto crudo a fette
- Pink palet
- €14
- Base di mozzarella, salmone su letto di rucola e mozzarella di bufala a crudo
- Pizza carbonara
- €12
- Base di mozzarella, con uovo, pecorino romano doc e guanciale di norcia
- Pizza gricia
- €12
- Base di mozzarella, crema di pecorino romano doc e guanciale di norcia
- Mortazza
- €12
- Base di mozzarella, con letto di mortadella, stracciatella e granella di pistacchi di bronte
- Vesuvio
- €12
- Base margherita, con friarelli, peperoncino e scaglie di grana
- La calabrese
- €12
- Base margherita, con melanzane, salsiccia piccante calabrese e ‘nduja calabrese
- Pizza cacio e pepe
- €12
- Base di mozzarella, con crema di pecorino romano DOC e pepe nero
- Ventricina
- €12
- Base mozzarella, con salame ventricina piccante e patate al forno
- La golosa
- €12
- Base margherita, con salsiccia e funghi porcini
- La franco
- Base margherita, con verdure fresche di stagione e salame ventricina piccante
- La simona
- €12
- Base mozzarella, con zucchine, fiori di zucca, peperoni e prosciutto cotto
- L'inferno
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla rossa e gorgonzola
- Primavera
- €12
- Focaccia con rucola, pachino, mozzarella di bufala
- Pietrapaola
- €12
- Base rossa, pachino confit, ‘nduja, rucola e mozzarella di bufala a crudo e cipolla caramellata di tropea
- Tuna
- €12
- Base rossa, letto di rucola, tonno, cipolla caramellata di tropea e pomodorini confit
Le pizze classiche
- Focaccia
- €5
- Pizza bianca romana appena sfornata, tagliata calda
- Focaccia condita
- €10
- Focaccia condita a piacimento
- Rossa
- €8
- Pomodoro, origano e olio evo
- Marinara
- €10
- Pomodoro, aglio, origano e olio EVO
- Margherita
- €9
- Pomodoro, mozzarella Francia e giro di olio EVO
- Margherita condita
- €10
- Pomodoro, mozzarella e condimento a piacere
- Napoli
- €10
- Pomodoro, mozzarella francia, alici e giro di olio EVO
- Crostino
- €10
- Mozzarella francia e prosciutto cotto
- Würstel e patatine
- €10
- Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte
- Funghi
- €11
- Pomodoro, mozzarella e funghi champignon freschi
- Capricciosa
- €12
- Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, uovo, olive nere cotte al forno, prosciutto crudo stagionato
- Tonno & cipolla
- €12
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Ortolana
- €10
- Mozzarella e verdure miste
- Diavola
- €10
- Pomodoro, mozzarella francia e salame ventricina piccante
- 4 Formaggi
- €12
- Mozzarella francia, gorgonzola, brie e mozzarella di bufala campana a crudo
- Provola & speck
- €10
- Mozzarella, provola affumicata e speck
- 4 Stagioni
- €10
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi, olive nere affumicate, carciofini e prosciutto cotto
- Cotto & funghi
- €10
- Mozzarella, prosciutto cotto e funghi champion freschi
- Porcina
- €12
- Mozzarella e funghi porcini
- Fiori & alici
- €12
- Mozzarella, fiori di zucca freschi e alici in olio EVO
- Boscaiola
- €10
- Mozzarella, funghi champignon e salsiccia
- Fumé
- €10
- Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck
- Crudo & panna
- €12
- Mozzarella, prosciutto crudo stagionato e panna
Calzoni al forno
- Calzone prosciuttaro
- €12
- Calzone ripieno di prosciutto crudo stagionato e mozzarella
- Calzone pomodoro & mozzarella
- €12
- Calzone ripieno di mozzarella francia con pomodoro
- Calzone calabrese
- €13
- Calzone ripieno di mozzarella, pomodoro, melanzane e 'nduja
- Calzone bufalino
- €14
- Calzone ripieno di mozzarella di bufala campana doc e pachino
- Calzone boscaiolo
- €12
- Calzone ripieno di funghi champignon, salsiccia e mozzarella
- Calzone vegetariano
- €12
- Calzone ripieno di mozzarella e verdure miste
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Verdura
- €6
- Verdura a scelta
- Verdure miste
- €7
- Insalata
- €5
- Insalata mista
- €7
- Insalata mista con pomodoro pachino
- Insalatona
- €10
- Insalata mista pomodoro uovo tonno olive
Dolci
- Tartufo di pizzo
- €5
- - Bianco - al cioccolato - al pistacchii
- Tiramisù
- €5
- Croccante all’amarena
- €5
- Coppa gelato
- €5
- Amarena/ frutti di bosco/ cioccolato/ caffè/ pistacchio
- Sacher
- €5
- Black biscuits
- €5
- Oreo
- Tentazione ricotta e cioccolato
- €5
- Semifreddo torroncino
- €5
- Semifreddo amaro del capo
- €5
- Cocco nocciola
- €5
- Cheesecake
- €6
- Con : - nutella/ pistacchio/ frutti di bosco/ caramello
- Delizia al limone
- €6
- Flutè limoncello
- €5
Bibite
- Acqua 1/2
- €1.5
- Acqua 1l
- €3
- Bibita grande
- €5
- Cocacola/ fanta/ coca 0
- Cocacola piccola
- €2.5
- Coca 0 piccola
- €2.5
- Fanta piccola
- €2.5
- Chinotto vetro
- €2.5
- The pesca o limone 1/2
- €2.5
Aperitivi
- Spritz aperol/ campari
- €5
- Aperitivo
- €12
- Fino le 19: tagliere pizza, patatine fritte, suppli
Caffé
- Caffè
- €1.5
- Cappuccino
- €1.8
- The caldo
- €3
- Ginseng
- €2
- Orzo
- €2
Amari
- Amari
- €3
- Jagermeister, fernet, montenegro, averna, capo, capo al peperoncino
- Grappa
- €3
- Bianca/ barricata/ genziana
- Sanbuca
- €3
Birre
- Spina piccola 0,25
- €3
- Spina media 0,4
- €5
- Birre da 66cc
- €5
- Peroni/ heineken/ nastro azzurro/ messina/ menabrea/ icnusa
- Birre da 33cc
- €3
- Peroni/ nastro azzurro/ heinecken
- Ceres/ super tennents/ corona
- €3.5
- Peroni rossa
- €3.5
Vini
- Calice vino bianco pecorino
- €3.5
- Calice vino rosso montepulciano
- €3.5
- Calice prosecco
- €4.5
- 1/2 Vino montepulciano o pecorino
- €7
- Pecorino
- €16
- Falanghina
- €14
- Corvo
- €15
- Vermentino
- €15
- Verdicchio
- €16
- Motepulciano
- €15
- Chianti
- €15
- Primitivo
- €15
- Pinot nero
- €16
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