Menu 2025 - Fumo Grill
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos plats signatures
- Signature carpaccio
- €24
- Bœuf fusion, nori japonaise, roquette, burrata, crème de champignons et truffe, croûtons, scamorza fumée, roulée à table
- Signature burger black fumo
- €28
- Bœuf 200g, scamorza fumée, oignons caramélisés, crème de truffe, cheddar coulant sauce barbecue
- Signature tartare
- €38
- Au couteau, préparé à table 180gr aromates méditerranéen, crème de truffe, sauce balsamique
Entrées (en solo ou à partager)
- Tataki de bœuf angus
- €12
- Mayonnaise au thon, câpres, olives
- Saumon label rouge
- €13
- Façon gravlax maison
- Carpaccio
- €16
- De boeuf fusion, roquette, crème de burrata, croûtons
- Gaspacho froid
- €12
- Légèrement épicé
- Salade de poulpe
- €16
- Grillé, pommes de terre, olives sauce chimichurri, huile d'olive aillée , citron
- Thon tataki
- €15
- Mi-cuit, servi froid , citronnelle, aigre douce
- Tartarino
- €14
- De boeuf vinaigre doux pimenté, pesto de basilic
- Burrata
- €15
- Légumes de saison, huile d'olive aillée
- Trio
- €16
- De mini burger de boeuf, trois sauces
Nos viandes maturees ou pas
- Tagliata angus (220g)
- €29
- Entrecote (300g)
- €38
- Légèrement maturée
- Filet de boeuf (200g)
- €38
- Faux filet maturé (300g)
- €38
- Maturé
- Picanha angus (220g)
- €33
- Angus
- Onglet angus (220g)
- €29
- Angus
- Plat de cote angus grillé (300g)
- €31
- Asado de tira
- Cotes d’agneau grillées
- €36
- Grillées
- Tartare boeuf charolais au couteau (180g)
- €31
- Assaisonnement méditerranéen
- Poulpe
- €31
- Rôti, braisé au four à charbon, ail et paprika fumé
- Filet de bar
- €24
- Snacké
Viandes a partager (2/3 personnes)
- Cote de bœuf - les 100gr
- €10
- (De 900g à 1kg 300). Accompagnées de 2 garnitures au choix et nos sauces maison
- Fiorentina t-bone - les 100gr
- €10
- (De 900g à 1kg 300).Accompagnées de 2 garnitures au choix et nos sauces maison
- Tomahawk - les 100gr
- €10
- (De 900g à 1kg 300). Accompagnées de 2 garnitures au choix et nos sauces maison
- Plancha mixte grill 600g
- €78
- Faux-filet, poulet, agneau, merguez, piment grillé. Accompagnées de 2 garnitures au choix et nos sauces maison
Garniture au choix
- Frites maison
- Natures ou goût poulet rôti
- Polenta
- Truffée
- Pommes de terre
- Au four
- Caponata
- De légumes froids
- Salade
- Mesclun, noix, croûtons
- Sucrine
- Huile d’olive balsamique
Burgers - 1 garniture au choix
- American burger
- €25
- Bœuf 200g, scamorza fumée, cheddar tomates oignons de frits, cornichons
- Burger chicken
- €23
- Aiguillette de poulet crispy, oignons frits
Salades XXL
- Caesar
- €18
- Poulet crispy, croûtons, oeuf, grana padano, tomates oignons frits
- Fumo
- €19
- Mesclun, légumes, burrata, pesto, ail confit, olives
Menu enfant - 15€
- Hamburger ou aiguillette de poulet (frites)
- 2boules de glace aux choix—sirop/jus de fruits
Desserts a la minute
- Pistacchione
- €13
- Dessert glacé tout pistache, flambé au rhum
- Nocciolone
- €13
- Crémeux, noisette du piémont
- Pavlova
- €12
- Déstructurée aux fruits rouges, glace fraise
- Tiramisu fumo
- €12
- Café et concassé de spéculoos
- Glace pistache
- €13
- Amandes caramélisées, huile d’olive
- Salade de fruits & legumes
- €12
- Glace citron basilic
- Mangia & bevi
- €12
- Glace citron/fraise/vanille, fruits , chantilly
- Abricots
- €12
- Façon melba, glace vanille et chantilly
- Cafe gourmand
- €13
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