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Fuochi Braceria Pizzeria
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Last update
June 18, 2024
Type of cuisine
Meat Cuisine
Antipasti Della Casa
- Affettato Misto
- €7.5
- (1 porzione)
- Prosciutto Crudo E Mozzarella
- €75
- (1 porzione)
- Bresaola
- €6
- (1 porzione)
- Carpaccio Di Carne
- €6
- (1 porzione)
- Bruschetta
- €3
- (1 porzione)
- Formaggi
- €9
- (1 porzione)
- Tartare Di Manzo
- €8
- Tartare Di Manzo Agli Agrumi
- €9
- Tartare Di Manzo Con Stracciatella E Granella Di Pistacchio
- €9
- Antipasto Misto Della Casa
- €22
- (minimo 2 porzioni, varia a seconda della stagione)
Pizze
- Margherita
- €4.5
- (pomodoro, mozzarella)
- America
- €6.5
- (base margherita, patatine, wurstel)
- Alla Bresaola
- €7.5
- (base margherita, bresaola, grana)
- Bufala
- €7.5
- (salsa, bufala, pomodorini, basilico)
- Calabrese
- €7
- (base margherita, salame piccante)
- Alla Campagnola
- €6.5
- (base margherita pomodorini, funghi, rucola)
- Canneto
- €8
- (base margherita, capocollo, provolone, carciofi)
- Capricciosa
- €7
- (base margherita, carciofi, prosciutto cotto, funghi, olive, wurstel)
- Crudaiola Bianca
- €5
- (mozzarella, pomodori a fette,rucola, cacioricotta)
- Eccetera Bianca
- €8.5
- (mozzarella, bianca, philadelfia, prosc. cotto, zucchina, pan grattato)
- Esplosiva Bianca
- €8.5
- (mozzarella, crema di pecorino, cipolla croccante, pancetta di maiale)
- Estate
- €6.5
- (mozzarella a fette, pomodori a fette, basilico, origano)
- Fantasia
- €8.5
- (base margherita, porcini, gorgonzola, pomodorini, scaglie di grana)
- Fit Box
- €7.5
- (mozzarella, pomodoro, stracciatella, spinaci, speck)
- Alla Francese
- €7
- (base margherita, formaggio francese, speck)
- Fume'
- €7.5
- (base margherita, scamorza affumicata, speck)
- Fuochi
- €7.5
- (base margherita, salsiccia di maiale, friarielli, pomodorini)
- Ai Funghi
- (base margherita, funghi freschi champignon)
- Ai Funghi Porcini
- €7
- (base margherita, funghi porcini)
- Limone Bianca
- €6.5
- (mozzarella, prosciutto cotto, insalata, succo di limone)
- Martinese Bianca
- €7
- (mozzarella, provolone, capocollo, pepe in grani, pomodorini)
- Meghan
- €7.5
- (impasto ai cereali, stracciatella, pomodorini, crudo e granella di pistacchio)
- Montrone Bianca
- €9
- (mozzarella, crema di noci, speck, pomodori secchi)
- Pistacchio Bianca
- €9
- (mozzarella, mortadella, crema di pistacchio, pomodorini)
- Principessa
- €8
- (base margherita, stracciatella, prosciutto crudo)
- 4 Formaggi
- €7
- (base margherita, scamorza affumicata, gorgonzola, formaggio francese, fontina)
- 4 Stagioni
- €7
- (base margherita, prosciutto cotto, olive, funghi, wurstel, capperi, acciughe, carciofi)
- Romana
- €5
- (base margherita, capperi, acciughe)
- Al Salmone Bianca
- €9.5
- (mozzarella, salmone affumicato, philadelfia)
- Strega
- €7
- ( base margherita, stracciatella, speck, pomodorini)
- Alle Verdure
- €7
- (base margherita, zucchine, melanzane, peperoni, funghi)
- Wurstel
- €5
- (base margherita, wurstel)
- Maxi Margherita
- €11
- Maxi Miste
- €16
Primi Piatti
- Chiedere Disponibilità Giornaliera
Secondi Piatti
- Disponibilità Di Carne Frollata
- (chiedere al personale)
- Grigliata Mista
- €11
- (1 porzione)
- Pollo Filetto
- €11
- (circa 300gr, rucola, grana e pomodorini)
- Bistecca Di Vitellino-l'etto
- €4
- Bistecca Di Scottona -l'etto
- €4
- Filetto Di Vitellone-l'etto
- €4.5
- Entrecote Di Scottona
- €15
- (circa 300gr)
- Bistecca Podolica-l'etto
- €4
- Agnello Da Latte
- €12
- (1 porzione)
- Involtini D'agnello
- €8.5
- (1 porzione - budella, prezzemolo, interiora)
- Salsicce Di Vitello
- €9
- (1 porzione - vitello, pomodoro pelato, rodez, sale, pepe)
- Salsicce Di Suino
- €8
- (1 porzione - suino, sale, pepe, seme di finocchio, vino bianco)
- Costata Suino Gran Lucano
- €11
- Bombette
- €8.5
- (1 porzione - capocollo di maiale, fontina, pan grattato)
- Black Angus Americano
- €19
- Ribeye Selezione Red Beef
- €22
Contorni
- Insalata
- €5
- (5 ingredienti a scelta tra lattuga, tonno, pomodorini, rucola, caroselli, carote, mais, cipolla rossa e fontina)
- Cruditè
- €3
- Patatine Fritte
- €4
- Patatine Dorate Al Forno
- €4
Dessert
- Frutta
- €3
- (1 porzione)
- Sporcamussi Della Casa
- €0.8
- Dolce Della Casa
- €4.5
- (1 porzione)
Bevande
- Acqua Minerale 1/2 Lt
- €1
- Acqua Minerale 1 Lt
- €2
- Birra 1/3 Lt
- €2
- Birra 2/3 Lt
- €3.5
- Coca Cola 1/3 Lt
- €2
- (lattina)
- Coca Cola 1 Lt
- €3.5
- (caraffa)
- Aranciata 1/3 Lt
- €2
- (lattina)
- Aranciata 1 Lt
- €3.5
- (caraffa)
- Caffè
- €0.8
- Vini a Calice
- (chiedere disponibilità)
Birra Artigianale (32 - Via Dei Birrai)
- 32 Curmi
- €12
- (Bianca speziata, 5,8%, 75cl)
- 32 Audace
- €12
- (Bionda doppio malto, 8,4%, 75cl)
- 32 Oppale
- €12
- (Bianca luppolata, 5,5%, 75cl)
Vino- Bianco
- Lugana Doc San Benedetto
- €14
- (Trebbiana di Lugana, Zenato, Veneto, 75cl)
- Otre Igt
- €14
- (Chardonnay, Teanum, Puglia, 75cl)
- Castillo
- €14
- (Verdeca-Fiano-Bianco d'Alessano, Cardone, Puglia, 75cl)
Vino-Rosato
- Negroamaro Rosè Salento
- €12
- (Negroamaro 100%, Mocavero, Puglia, 75cl)
- Nausica
- €14
- (Negroamaro 100%, Cardone, Puglia, 75cl)
Vino-Rosso
- Otre Igt
- €14
- (Chardonnay, Teanum, Puglia, 75cl)
- Primitivo Di Manduria Moi Dop
- €14
- (Primitivo, Produttori Vini Manduria, Puglia, 75cl)
- Puteus Salice Salentino Doc
- €15
- (Negroamaro-Malvasia Nera, Mocavero, Puglia, 75cl)
- Curti Russi Igt
- €15
- (Primitivo-Negroamaro, Mocavero, Puglia, 75cl)
- Maccone Igt
- €14
- (Primitivo, Angiuli, Puglia, 75cl)
- Sonya
- €14
- (Primitivo DOP; Imperatore, Puglia, 75cl)
- Fulgeo Salento Igp
- €18
- (Negroamaro 100%; Cantina San Donaci, Puglia, 75cl)
- Roccamora Doc Nardò
- €14
- (Negroamaro 100%; Schola Sarmenti, Puglia, 75cl)
- Cacc'e Mmitte Doc Di Lucera
- €16
- (Nero di Troia, Sangiovese, Bombino Bianco, Malvasia Bianca; Paglione, Puglia, 75cl)
- Gemei
- €16
- (Merlot, Cabernet/Sauvignon, Corvina Veronese, Ottella, Veneto, 75cl)
- Ripassa Valpolicella Sup.
- €25
- (Corvina, Ottella, Veneto, 75cl)
- Amarone
- €45
- (Corvina-Corvinone, Ottella, Veneto, 75cl)
- Antieri I.G.T.
- €23
- (Susumaniello 100%)
Liquori
- Limoncello Della Casa
- €2
- Amari
- €2.5
- Vodka
- €2.5
- Grappa Prime Uve
- €4
- Passito Di Pantelleria
- €2.5
- Rum E Whiesky Speciali Chiedere Disponibilità
Coperto
- Coperto
- €2
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