Menu 2025 - Fuoco
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Last update
October 29, 2025
Chef
Pietro Romeo
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (9)
All food photos (22)
Antipasti
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Mozzarella di bufala campana D.O.P.
- €11
- Provenienza paestum
- Prosciutto affumicato dolce sauris
- €18
- Nonno bepi
- Tagliere di salumi iberici patanegra
- €20
- Jamon, lomo, chorrizo, papada, copa
- Battuta di filetto di manzo danese
- €18
- Tartare di avocado
- €12
- Lime, olio, sale e lamelle di mandorla
- Tartare di salmone e avocado
- €16
- Catalana di gamberi
- €18
- Su frisella pugliese, cipolla di tropea e pachino
- Polpette di tonno alla mediterranea
- €16
Fritti
- Patate chips
- €6
- Mozzarella in carrozza
- €12
- Fiori di zucca ripieni (4 pz)
- €10
- Tempura di gamberi (5 pz)
- €15
Primi piatti
- Spaghettoni di gragnano alla nerano
- €16
- Zucchine, provolone del monaco, basilico
- Fusillone alla carbonara
- €16
- Tonnarello cacio e pepe con gamberi e limone
- €18
- Tonnarelli allo scarpariello
- €16
Wok
- Wok di pollo
- €16
- Spaghetti di soia, verdure, pollo, mandorle, sesamo nero.
- Wok di gamberi
- €18
- Spaghetti di soia, verdure, gamberi, mandorle, sesamo nero
- Wok di verdure
- €14
- Spaghetti di soia, verdure, mandorle, sesamo nero
Secondi piatti
- Tagliata di entrecôte con patate
- €23
- Filetto danese
- €25
- Patate al forno
- Bistecca tomahawk - hg
- €7
- (Contorno a scelta).
- Tataki di tonno scottato
- €20
- Verdure saltate in wok, sesamo nero, salsa teriyaki.
- Calamaro ripieno di scarola alla napoletana
- €20
- Con riso basmati
- Salmone con cicoria
- €20
- Guancia di manzo
- €20
- Su fondo bruno e riduzione di patate e piselli
Burger
- Fuoco burger 250 gr
- €16
- Chianina, chèddar, bacon, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata
- Vegetariano 200 gr
- €14
- Chips, lattuga, cipolla caramellata, pomodoro
Insalate e contorni
- Caprese
- €12
- Mozzarella di bufala e pomodoro verdone
- Insalata ischitana
- €10
- Lattuga, bocconcini di bufala, tonno, olive bianche e pachino
- Spinaci
- €10
- Spinacino, noci, pachino, bacon, scaglie di parmigiano
- Cicoria ripassata o all’agro
- €7
- Scarola alla napoletana
- €8
- Patate al forno
- €7
I dolci di agnese
- Babà napoletano
- €8
- Crema pasticcera e frutti di bosco.
- Tiramisù
- €8
- Frolla alle nocciole
- €10
- Crema pasticcera e frutti di bosco
- Caprese
- €10
- Con gelato alla crema
- Fuoco special cake
- €12
- Dolce del giorno da chiedere al cameriere di sala
- Profiteroles al cioccolato fondente valrhona
- €12
- Selezione di biscotti con crema pasticciera
- €12
- Vegani, senza lattosio e frollini
Frutta
- Ananas
- Frutti di bosco
- Tagliata di frutta
- €10
- Frutta di stagione
Signature drink list
- N.Y in a mushroom
- €10
- Ve.n.to
- €12
- Peaty leaf
- €12
- Loco
- €12
- Ispirato al classico mojito e al moscow mule
- Tulipa
- €12
- Ispirato ai colorati tulipani dei paesi bassi
- Romeo
- €12
- Giulietta
- €12
- Smoked boulevardier
- €15
- Una fumosa versione del più classico nella famiglia negroni
- Tropical dream
- €12
- Tommy's margarita
- €12
- Sora camilla
- €12
- Hugo
- €12
- Naked & famous
- €12
Champagne & bollicine
- Champagne - ruinart blanc de blancs
- €120
- Champagne - laurent perrier cuvèe rosè brut
- €120
- Bellavista - assemblage 1
- €60
- Franciacorta - monogram brut blanc de blancs
- €50
- Franciacorta - saten monogram
- €55
- Franciacorta - monogram rosè
- €60
- Prosecco millesimato DOC treviso
- €25
Vini bianchi
- Collio - keber
- €45
- Chardonnay - jermann
- €45
- Kerner - graf von meran
- €40
- Gewurztraminer - graf von meran
- €35
- Grillo viogner - santa tresa
- €25
- Falanghina - cantina del taburno
- €25
- Passerina bio di offida - san filippo
- €25
- Pecorino bio di offida - san filippo
- €25
- Pinot bianco - graf von meran
- €35
- Pinot grigio - cormons
- €35
- Ribolla gialla - bastianich
- €40
- Fiano - teanum
- €30
- Vermentino - calasilente
- €30
- Verdicchio - villa taliano cru
- €30
- Salina - colosi
- €30
- Sauvignon blanc - vette di san leonardo
- €35
- Sauvignon blanc - meran
- €35
Vini rosè
- Nero di troia - teanum
Vini rossi
- Amarone - farina 2020
- €60
- Pinot nero - franz hass 2022
- €60
- Montepulciano - marina cvetic 2020
- €60
- Primitivo in purezza - van thiel
- €50
- Pietra dura (shiraz - montepulciano) - bottaccio 2016
- €45
- Chianti classico gallo nero - dievole
- €40
- Morellino di scansano - motta
- €25
- Barbera d'alba superiore - mainerdo
- €35
- Aglianico - fidelis cantina taburno
- €25
- Nero d'avola cru avulisi - feudo s. tresa 2016
- €30
- Cecapecore (sagrantino - sangiovese) - favaroni
- €25
- Valpolicella ripasso - montecorna
- €30
- Montepulciano - masciarelli
- €25
- Pinot nero - ritratti 2022
- €35
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