Menu 2025 - Fusión by chez rosa
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Last update
September 20, 2025
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (6)
All food photos (214)
Preset menus
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Permanent TheFork offer
Entrées / tapas
- Tortilla
- CHF 8.5
- Tortilla avec salade
- CHF 18
- Poivrons de padrón
- CHF 13
- Crevettes à l’ail au vin blanc albariño
- CHF 17
- Pétoncles gratinées
- CHF 15
- Anchois de santoña avec poivrons del piquillo
- CHF 22
- Chorizo pintxo au vin blanc albariño
- CHF 22
- Assiette de cecina de león
- CHF 22
- Planche ibérique
- CHF 26
- Lomo ibérico, chorizo ibérico, jamón ibérico (castro gonzález, extremadura)
- Patatas bravas
- CHF 15
- Croquetas (mélanges)
- CHF 18
Plats principaux
- Burger royal
- CHF 21
- 180g de bœuf, cheddar, rampon, oignons confits, tomates poêlées, pain brioché
- Vaca rubia burger
- CHF 24
- Viande galicienne 180g, fromage tetilla, rampon, oignons caramélisés, sauce maison
- Faux-filet simmental
- CHF 36
- Sauce café de paris maison, frites maison, légumes de saison
- Côte de vache galicienne (600 gr)
- CHF 75
- Frites maison et légumes
- Filet de bœuf (250 gr)
- CHF 40
- Toutes nos viandes sont servies avec frites maison et légumes de saison
- Pizza du chef
- CHF 20
- Une nouvelle recette chaque jour
- Côte de vache galicienne (1 kg)
- CHF 120
- Frites maison et légumes
Sauce au choix
- Poivre, café de paris ou vin rouge
Poissons
- Filet de perches
- CHF 35
- Sauce maison, frites et légumes
- Poulpe à la galicienne
- CHF 35
- Pommes de terre, paprika, huile d’olive
- Poulpe grillé
- CHF 41
- Pommes de terre, paprika, huile d’olive
Salades
- Monza
- CHF 18
- Mozzarella di bufala, tomates cœur de bœuf de berne, jeunes pousses, mesclun, basilic
- Ribeira
- CHF 22
- Chèvre à la plancha, salade mêlée, oignons frits, confiture de tomates, tomates cerises, thon blanc confit
- La poulpe
- CHF 25
- Poulpe mariné à l’ail, jeunes pousses, mesclun, courgettes, tomates de saison
Desserts
- Tarte au fromage frais (donosti)
- CHF 7.5
- Tarte de santiago
- CHF 7
- Crème catalane
- CHF 7
- Mousse au chocolat
- CHF 7
Nos pizzas - classiques
- Margherita
- CHF 15
- Sauce tomate, mozzarella
- Roma madrid
- CHF 19
- Sauce tomate, mozzarella, oignons, poivrons, chorizo
- Napoli santander
- CHF 19
- Sauce tomate, mozzarella, câpres, olives, anchois
- Capri salamanca
- CHF 18
- Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf
Nos pizzas - spéciales
- Sevilla parma
- CHF 20
- Sauce tomate, mozzarella, jambon serrano, pimientos del piquillo, oignons frits
- Pesto cecina
- CHF 21
- Base pesto, mozzarella, ricotta, cecina de bœuf
- Pulpo a la gallega
- CHF 21
- Sauce tomate, mozzarella, poulpe à la galicienne
- Ibérica trufada
- CHF 23
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon serrano, fromage manchego, huile de truffe
Softs
- Coca-cola
- CHF 4.5
- Coca-cola light
- CHF 4.5
- Fanta
- CHF 4.5
- Ice tea pêche
- CHF 4.5
- Ice tea citron
- CHF 4.5
- Citron walser (plate et gazeuse)
- CHF 4.5
Sirops (servis avec eau plate ou gazeuse)
- Coca-cola
- CHF 2.5
- Coca-fraise
- CHF 2.5
- Menthe
- CHF 2.5
- Grenadine
- CHF 2.5
Jus & infusions
- Jus d’orange frais
- CHF 5
- Infusion (sélection)
- CHF 5
Bières
- Petite (30 cl)
- CHF 5.5
- Grande (50 cl)
- CHF 6.5
Cafés
- Expresso
- CHF 4
- Double expresso
- CHF 5
- Café renversé
- CHF 5
- Cappuccino
- CHF 5
Alcools forts
- Rhum brugal
- CHF 12
- Rhum premium
- CHF 18
- Gin tonic
- CHF 12
- Gin premium
- CHF 17
- Whisky
- CHF 12
- Whisky premium
- CHF 18
- Veterano otero (brandy)
- CHF 8
Shots
- Liqueur d’herbe
- CHF 5
- Liqueur de crème (baileys)
- CHF 5
Vins blancs (bte)
- Lagar da condesa
- CHF 54
- Espagne
- Terras gauda
- CHF 48
- Espagne
- Terras de abellán
- CHF 48
- Espagne
- Filos da condesa
- CHF 46
- Espagne
Vins rosés (bte)
- Beronia rosé
- CHF 45
- Espagne
Vins rouges (bte)
- Beronia rioja reserva
- CHF 54
- Espagne
- Lagar de isilla
- CHF 48
- Espagne
- Aragus bio
- CHF 40
- Espagne
- Domaine des faunes
- CHF 54
- Suisse
- Clémence
- CHF 54
- Suisse
Nos cocktails signature
- Sevilla garden
- CHF 15
- Gin, citron frais, sirop de miel, basilic
- Galicia sunset
- CHF 14
- Albariño, abricot/pêche, fleur de sureau, soda citron
- Ibérica old fashioned
- CHF 15
- Whisky, sucre, bitter, sherry sec
- Sangria rosé signature
- CHF 12
- Recette maison de chez rosa
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