Menu 2026 - Fusioni

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

January 30, 2026

Type of cuisine

Pizzeria

Menu photos (10)

All food photos (68)

Antipasti

Suppli home made: €3
Verdure in pastella: €7.5
Cecina croccante con verdure di stagione: €8.5
Falafel di lenticchie al curry e cipolla rossa: €8
Cartoccio di alici fritte: €9.5
Fritto misto: €9
Supplì, frittella,falafel, crocchetta,patatine fritte)
Maritozzo salato con picchiapo’ e pecorino: €10
Jamon iberico tagliato a mano: €15
Jamon iberico tagliato a mano: €19
Con aggiunta di mozzarella di bufala
Tagliere di salumi e formaggi (x2 persone): €18
Tataki di manzo con carpaccio di tartufo e salsa teriaky: €12
Patatine chips cacio e pepe: €7.5
Avocado ripieno: €9
Avocado, finocchi, pachino, olive, gamberi, lime
Hummus di zucca in doppia consistenza e carote: €9
Carciofi fritti e pecorino: €7.5
Bruschetta pomodoro e rucola: €5
Crostino con puntarelle, stracciata e alici: €7.5
Crostino con salmone, philadelphia e pistacchio: €7.5
Crostino con avocado e cipolla caramellata: €6.5
Crostino zucca gorgonzola e speck: €7.5

Primi

Paella di pescato: €16
Tonnarello baccalà e carciofi: €15
Fregola ai frutti di mare: €16
Riso calamari, carciofi e pecorino: €15
Fettuccine gamberi e pistacchi: €14
Gnocchi vongole e porcini: €15
Gnocchi cime di rapa, pomodori secchi e olive leccino: €12
Ravioli di ricotta e cannella con pere, grana, pinoli e glassa balsamica: €15
Tonnarelli cacio e pepe ginger e lime: €11
Mezze maniche cavolo nero, stracciata e guanciale: €14
Fettuccine, taleggio, porcini e salsiccia: €14
Rigatone alla carbonara tartufata: €12

I grandi classici

Rigatoni alla carbonara: €10
Rigatoni all’ amatriciana: €10
Spaghetti cacio e pepe: €10
Rigatoni alla gricia: €10
Lasagna con ragù alla bolognese: €11

Secondi

Calamaro alla piastra su nero di seppia,cipolla caramellata e sedano rapa: €19
Baccalà alla fusioni: €18
Cipolla, patate, olive e pachino
Filetto di spigola, cavolo viola, pomodorini confit e terra di olive: €17
Frittura di calamari,gamberi,alici e verdurine: €18
Grigliata mista di carne: €22
(Manzo, braciola, pollo e salsiccia)
Macco di fave e cicoria con crostini: €14
Tagliata di manzo zucca e porcini (250gr): €19
Tagliata di filetto di manzo con carciofi saltati (250gr): €22
Bistecca di manzo con insalatina (250 gr): €17
Entrecote di manzo (450/500 gr): €23
Brasato di manzo con hummus di zucca: €19
Hamburger di manzo: €15
Con cime di rapa, provola, salsa agropiccante, pomnodoro, insalata e patatine
Smoked burger con patatine: €15
(Manzo, fromaggio, bacon, cipolla caramellata, salsa burger, pomodoro, insalata)
Tagliata di pollo con patate al forno: €14

Contorni o insalate

Patatine fritte / patate al forno: €5
Verdure grigliate: €7.5
Cicoria ripassata / broccolo ripassato: €6
Carciofi alla romana / puntarelle di stagione: €6
Insalata con fagioli, cipolla rossa, tahini, patate e sesamo: €10
Insalata mista di verza con mele, noci, carote e dressing al formaggio: €11
Caesar salad: €11
(Iceberg,guanciale,parmigiano,salsa caesar e crostini di pane e pollo)
Insalata nizzarda: €12
(Insalata, tonno, fagiolini, pomodoro, uovo, olive, patate, alici, capperi)
Insalata con rucola, avocado, pomodori secchi e pollo: €11

I poke’ di fusioni

Poke’ di gamberi: €13
(Riso basmati, avocado, pachino, piselli, carote, gamberi)
Poke’ di salmone: €13
(Riso basmati, avocado, pachino, piselli, carote, gamberi)

Pizza gourmet

La zuccona: €12
Zucca, stracciatella, mandorle e gamberi
Carbonara: €12
Base mozzarella, guanciale, pecorino e uova
Salmao: €12
Mozzarella, ricotta, salmone e pistacchio
La ligure: €12
Ozzarella, pesto genovese, pomodorino confit, bufala, pinoli

Pizze

Margherita: €6.5
Pomodoro mozzarella basilico
Focaccia prosciutto crudo di parma: €8.5
Pachino , bufala, alici e origano: €9.5
Salmone , rucola e mozzarella: €10
Capricciosa: €10
Mozzarella , pomodoro , carciofini, funghi prosciutto crudo di parma, salame, olive e uovo
Napoli: €8
Pomodoro, mozzarella, alici e origano
Fiori di zucca e alici: €9
Diavola: €8
Pomodoro , mozzarella e salamino piccante
Ortolana: €9
Pomodoro , mozzarella e verdure miste
Pizza parmigiana: €9
Pomodoro ,mozzarella , basilico melanzane e parmigiano
Pizza vegana: €10
Pomodoro , basilico , rucola , pomodori secchi, fiori di zucca e olive
Focaccia prosciutto di parma, rucola, grana e datterino: €11
Pizza porcini e mozzarella: €11
Pizza salsiccia e funghi: €9
Pizza mozzarella, patate, guanciale e parmigiano: €10
Rustica: €10
Mozzarella , cicoria e salsiccia
Pizza radicchio , gorgonzola e noci: €10
Pizza creativa: €10
Mozzarella , ricotta, prosciutto cotto, olio al tartufo e nocciole
Calzone ricotta, mozzarella, prosciutto cotto e pomodoro: €9.5
Bismark pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e uovo: €9.5
Pizza patate, mozzarella e salsiccia: €9
Pizza di nur, pomodoro, rucola, bufala, pachino e porcini: €12
Pizza anni 90 , base rossa, cocktail di gamberi e insalata: €10

Ristorante pizzeria bistrot

Aperitivo: €10
Dalle 18:00 alle 20:00 - consumazione + stuzzichini
Apericena: €15
Dalle 18:00 alle 20:00 - consumazione, stuzzichini, piatti caldi
Apericena: €20
A partire dalle 20:00 - consumazione, stuzzichini, piatti caldi

Dolci

Dolci della casa: €6.5

Bevande

Aperol / campari spritz: €6.5
Cocktail: €8
Acqua: €2
Vino della casa 0,75 cl: €13
Bibita lattina 0,33 cl: €2.5
Birra spina 0,2 cl: €3
Birra spina 0,4 cl: €5.5
Calice di vino della casa: €4.5
Calice di vino: €6
Calice prosecco: €6
Birra giulia gluten free 0,33 cl: €5.5
Ichnusa non filtrata 0,33 cl: €4.5
Birra ipa conda (gluten free) 0,33 cl: €5.5
Birra glitch slap (gluten free) 0,33 cl: €5.5
Birra blanche noise 0,33 cl: €5.5
Amaro: €3
Grappa barricata: €5
1.5: €1.5
Thè / infuso: €2.5

Bollicine

Tda oltre po’ pavese abbreviato 18 mesi: €27
Torre degli alberi, 100% pinot nero, 12,5% vol , 202 franciacorta 4
Gralò, franciacorta, 100% chardonnay, extra brut, 12,5% franciacorta rose: €50
Gralò, franciacorta, 100% pinot nero, pas dose, 12,5%: €50
Champagne brut AOC: €60
Charles collin, 80% pinot noir,20%chardonnay, 12% vol, 2022
Cremant d’alsace rosè brut s.a.: €36
Domaine allimant-laugner, 100% pinot nero 12,5% vol
Spumante melodia, vino frizzante dolce di qualità igp 50% moscato, 50% malvasia, 2023, 5,5%: €22
Alchimia, metodo classico pas dosè soc. agr. la contrada di sorano, 100% nebbiolo, 12,5% , 2023: €30
Sofia spumante metodo charmat tenuta spinelli, 100% passerina: €22
Ripido prosecco valdobbiadene docg superiore brut az. agr. le volpere, 100% glera , 11,5% vol: €22
Vino frizzante sui lieviti non sboccato “col fondo“ le volpere, 100% glera, 11% vol, 2023: €22
Mandegolo veneto IGT casa cecchin, 100% durello, 11,5% vol, 2023: €23
Stekar, 100% malvasia istriana, 12% vol, 2024: €28
Leocadie domainesainte AOP minervoise rouge, 60% syraz,30% granache,10% mourvedre: €29
Annata 2022, 14% AOC bordeaux
Château du pin, 50% merlot, 25% cabernet sauvignon 25% cabernet franc, 15% vol, 2020: €27
Gewurztraminer d’alsace bernard hagelin, 100% gewurztraminer, 2023, 13,5%: €27
Sieur d’arques, 100% chardonnay, 2024, 12%: €23

Vini bianchi

Roero arneis DOCG bric varomaldo generaj, 100% arneis, 13,5% vol, 2024: €21
Colli tortonesi doc rugiada del mattino i carpini, 100% timorasso, 14% vol, 2023: €27
IGT Venezia giulia ribolla gialla casali maniago, 100% ribolla gialla, 12,5% vol 2024: €22
Veneto bianco IGT asja rigato, chardonnay, moscato giallo, friularo, 12,5% vol, 2023: €27
Verdicchio dei castelli di jesi classico superiore DOC pievalta, 100% verdicchio, 12,5% vol, 2024: €26
Marche DOCG artemisia offida pecorino tenuta spinelli, 100% pecorino, 13% vol, 2023: €22
Lazio maturano del frusinate IGT arcaro az. agr. d.s. bio, 100% maturano, 12% vol 2022: €29
Falanghina del sannio DOC macerese cantina fosso degli angeli, 100% falanghina, 14,5% vol 2022: €25
Sardegna renosu bianco dettori, 100% vermentino, 12% vol, 2024: €25
Terre siciliane IGT modus bibendi bianco elios, 100% grillo, 12,5% vol, 2024: €26
La lupinella rosa IGT rosato toscana az. la lupinella, 100% sangiovese, 13% vol, 2024: €22
Cerasuolo d’abruzzo DOC nic tartaglia, 100% montepulciano, 13% vol, 2024: €22
Indomato vino rosato d.s. bio, 100% uva giulia, 13% vol, 2023: €23

Vini rossi

Trentino DOC pinot nero soc. agr. zanotelli, 100% pinto nero, 13,5% vol, 2023: €32
Piemonte colli tortonesi DOC sette zolle i carpini, 100% barbera, 13,5% vol,2022: €27
Piemonte langhe nebbiolo DOC az. agricola baldissero, nebbiolo 100%, 14% vol, 2024: €32
Rosso di valtellina DOC marino lanzini, chiavennasca 100%, 2023, 13%: €27
Valpolicella corte scaletta, corvina 40% corvinone 30% rondinella30%, 2022, 13%: €29
Le campette umbria rosso IGT raina , sangiovese, merlot, sagrantino, 14% vol, 2022: €25
Toscana chianti classico superiore DOCG la lupinella, 100% sangiovese, 13,5% vol, 2023: €24
Costa toscana IGT i toscani az. agr. i toscani, 100% syrah, 14%vol, 2022: €22
Montepulciano d’abruzzo DOC nic tartaglia, 100% montepulciano, 14,5%vol, 2022: €22
Lazio cesanese superiore DOC giacobbe, 100% cesanese, 13,5% vol, 2024: €23
Lazio rosso del frusinate IGT volumnia d.s. bio,40% lecinaro nero, 40% sangiovese, 20% uva giulia, 2024, 13% vol: €30
Golo rosso di montepulciano DOC il molinaccio, sangiovese 100%, 2024, 13%: €26
Quota ventinove salento rosso IGT cantine menhir, 100% primitivo, 14% vol, 2024: €28
Aglianico del sannio rajete DOC fosso degli angeli, 100% aglianico, 13% vol,2021: €24

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible