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Menu 2025 - Fuzion - Domenico Volgare
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Chef
DOMENICO VOLGARE
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (40)
La pizza in teglia - classica
- Margherita
- €8.9
- Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO
- Regina margherita
- €10.9
- Pomodoro,mozzarella di bufala, basilico, olio EVO
- Salamino
- €10.9
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
- Napoli
- €12.9
- Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, capperi di salina, alici
- Gorgonauta
- €12.9
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, salsiccia di bovino razza piemontese
- 5 Formaggi bianca
- €12.9
- Mozzarella, gorgonzola, caciocavallo, pecorino, parmigiano reggiano da prati stabili
- Amatriciana
- €11.9
- Guanciale di norcia, cipollotti, pomodoro, peperoncino, pecorino romano
- Vegetariana bianca
- €11.9
- Mozzarella, verdure di stagione
La pizza in teglia - fuzion
- Regina himiko
- €10.9
- Pomodoro, miso jap (pasta di fagioli di soia fermentati), basilico, mozzarella di bufala, parmigiano regiano da prati stabili
- La vegana
- €10.9
- Verdure di stagione, tofu scuro, salsa di soia dolce, semi di sesamo di ispica
- Snooky
- €12.9
- Funghi, salsiccia di bovino razza piemontese, mozzarella, scaglie di parmigiano reggiano, mayo jap home made, riso sushi crunchy
- Calabrese thai
- €12.9
- Mozzarella, pancetta, n’duja di spilinga, salsa sriracha home made, cipolla fritta thai
- Cacio e pepe
- €12.9
- Salsa orientale al pepe nero, pancetta, verdure di stagione, mozzarella, pecorino romano
- Satay
- €13.9
- Salsa a base di curry thai e arachidi con latte di cocco, pollo grigliato, pancetta, verdure di stagione, mozzarella, arachidi in granella
- Tom yum
- €12.9
- Salsa a base di erbe aromatiche thailandesi, verdure di stagione, gamberi, mozzarella
- Pad thai
- €14.9
- Salsa pad thai, salsa d’ostriche, pollo grigliato, gamberi, verdure di stagione, mozzarella, arachidi in granella
Per iniziare
- Chips di fuzion
- €4.9
- Scoppiettanti chips di tapioca e riso con semi di sesamo nero e sale integrale di trapani
La combo
- Sushi & pizza
- €19
- Un sushi roll e una pizza in teglia a scelta. Non disponibile il sabato a cena esclusa l la pizza pad thai
La pizza fritta
- Montanara classica
- €10.9
- Pizza fritta e ripassata in forno con pomodoro, mozzarella, pecorino romano
- Montanara calabra
- €12.9
- Pizza fritta e ripassata in forno con pomodoro, mozzarella, n’duja di spilinga, pecorino romano
- Montanara fuzion
- €11.9
- Pizza fritta e ripassata in forno con pomodoro, pecorino, nanami
- Fritte classiche
- €9.9
- Strisce di pasta della pizza fritte con sale integrale di trapani
- Fritte pugliesi
- €10.9
- Strisce di pasta della pizza fritte con pomodoro e cacioricotta pugliese
- Fritte orientali
- €10.9
- Strisce di pasta della pizza fritte con salsa orientale al curry thailandese e arachidi
Il sushi roll -4 roll di sushi mediterraneo con riso piemontese al moscato d’asti
- Granda
- €7.9
- Salsiccia di bovino razza piemontese, scaglie di parmigiano reggiano da prati stabili, rucola, olio EVO, pepe di sichuan
- Cri cri
- €8.9
- Salsiccia di bovino razza piemontese, gorgonzola dolce, verdure di stagione, rucola, mayo jap home made, riso sushi crunchy
- Rock ‘n’ roll
- €8.9
- Salsiccia di bovino razza piemontese, scaglie di parmigiano reggiano da prati stabili, salsa al tartufo nero, rucola, olio EVO, pepe di sichuan
- Piemontese
- €8.9
- Salsiccia di bovino razza piemontese, robiola di roccaverano, rucola, olio EVO, pepe di sichuan
- Vegan roll
- €7.9
- Verdure di stagione, salsa teriyaki, semi di sesamo di ispica
- Sunshine
- €7.9
- Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico fresco, olio EVO, origano
- Curry roll
- €8.9
- Pollo grigliato, verdure di stagione, mozzarella, mayo jap al curry, furikake con semi di sesamo di ispica
- Truly roll
- €8.9
- Gambero in tempura croccante, pesto fresco genovese, pomodorini, scaglie di cacioricotta pugliese
- Delicius
- €8.9
- Gambero in tempura croccante, guanciale scottato, gorgonzola dolce, salsa caramel (mayo jap e salsa di soia dolce)
- Ripley 2.0
- €9.9
- Gambero in tempura croccante, olive taggiasche, insalata orientale, salsiccia di bovino razza piemontese, olio EVO, pepe di sichuan
La fuzion experience
- La fuzion experience
- €29
- 5 Portate scelte dallo chef domenico volgare: dai classici dei primi 10 anni di fuzion, ai fuori menù, pizza, sushi e tanto altro.Il prezzo si intende per persona. Disponibile per un minimo di due persone .non disponibile sabato a cena
Koffee
- Gusto e sostenibilità - margherita
- €8.9
- Pomodoro, mozzarella, basilico
Bevande
- Acqua
- €5
- Birra
- €6
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