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Menu 2024 - GaJa's
Corso Mattia Preti, 43, 88055, Taverna
PizzeriaAverage price €15
8.9
(8 reviews)
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Last update
August 2, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (14)
+12
All food photos (25)
+21
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menù di carne
€25 per guestMenù di pesce
€35 per guestRosticceria
- Patate rustiche silane
- €3
- Crocchetta di patate
- €1.5
- Polpetta carne
- €2
- Arancino classico
- €2.5
- Pomodoro,fiordi latte, prosciutto cotto, piselli, macinata di vitello
- Arancino alla n'duja
- €3
- Pomodoro,fiordi latte,n'duja
- Bocconcini di pollo speziati
- €5
- Crespelline alla montanara
- €5
- Crespelline con pomodoro, scaglie di grana, basilico
Cuddureddre
- Gaja's
- €7
- Fiordi latte fresco, mortadella,crema di pistacchio, crema di parmigiano,granella di pistacchio
- Di tacina
- €7
- Fiordi latte, pancetta di maialino nero silano, funghi porcini, crema di patate
- Del feudicello
- €7
- Fiordi latte fresco,prosciutto crudo stagionato 20 mesi, pomodorini,rucola, scaglie di grana
- Dello spineto
- €6
- Fiordi latte, salsiccia fresca e friarielli ripassati in padella
- Caprese
- €5
- Fiordi latte fresco, pomodori freschi
Bruschete
- Al pomodoro
- €3
- Pomodorini,cipolle,origano, basilico,olio evo
- Rustica
- €5
- Scarola, scamorza affumicata, pomodori secchi,scaglie di grana, olio evo
- Gaja's
- €7
- Fiordi latte fresco, mortadella,crema di pistacchio, crema di parmigiano,granella di pistacchio
- Ai tre pomodori
- €5
- Fiordi latte, pomodori secchi, acciughe, pomodorini gialli e rossi,origano, olio evo
- Alla romana
- €5
- Fiordi latte, porchetta arrostita, cipolle caramellate, olio evo
- Bologna
- €5
- Fiordi latte, mortadella arrostita, crema di parmigiano, pomodori secchi,olio evo
I nostri taglieri
- Rustico
- €10
- Pizza , polpettine , patatine e . . . tanto altro!!!
- Salumi & formaggi
- €15
- Varietà di salumi di maialino nero della sila, prosciutto crudo stagionato 20 mesi......
- Completo
- €18
- Oltre alla nostra varietà di salumi di maialino nero della sila, gusterete le nostre pizze e i nostri fritti misti
Pizze classiche
- Marinara
- €4
- Pomodoro,aglio,origano,olio evo
- Margherita
- €5
- Pomodoro,fiordi latte,olio evo
- Napoletana
- €7
- Pomodoro,fiordi latte, acciughe, origano,olio evo
- Viennese
- €7
- Pomodoro,fiordi latte, prosciutto cotto, wurstel,olio evo
- Capricciosa
- €7
- Pomodoro,fiordi latte, prosciutto cotto, funghi champion,olive nere,olio evo
- Quattro stagioni
- €8
- Pomodoro,fiordi latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champion, olive nere, olio evo
- Calabrese
- €7
- Pomodoro,fiordi latte,salame, olive nere, olio evo
- Pizza pazza
- €7
- Pomodoro,fiordi latte, wurstel, patatine fritte
- Ortolana
- €7
- Pomodoro,fiordi latte,melanzane, zucchine, peperoni,pepe nero, olio evo
- Contadina
- €8
- Pomodoro,fiordi latte,melanzane, zucchine, cipolle, funghi champion,pepe nero, olio evo
- Tonno e cipolle
- €7
- Pomodoro,fiordi latte,tonne,cipolle, pepe nero,origano, olio evo
Pizze bianche
- Caprese
- €5
- Fiordi latte fresco, pomodori freschi
- Saporita
- €9
- Fiordi latte fresco,pomodori freschi, prosciutto crudo stagionato 20 mesi, scaglie di grana,olio evo
- Estiva
- €9
- Fiordi latte fresco,pomodorini freschi, rucola,prosciutto crudo stagionato 20 mesi,scaglie di grana,olio evo
- Quattro formaggi
- €8
- Fiordi latte, grana, scamorza affumicata, gorgonzola,olio evo
- Montanara
- €9
- Crema di zucca,fiordi latte,salsiccia fresca,funghi porcini,olio evo
- Mimosa
- €9
- Panna allo zafferano,fiordi latte, zucchine fritte, salsiccia fresca,olio evo
- Biancaneve
- €8
- Panna,fiordi latte, prosciutto cotto,crema di patate,grana,pepe nero,olio evo
I ripieni al forno
- Classico
- €7
- Pomodoro,fiordi latte, prosciutto cotto, olio evo
- Calabrese
- €7
- Pomodoro,fiordi latte,salame, olive nere, olio evo
- Saltimbocca
- €9
- Fiordi latte,pancetta di maialino nero della sila, funghi porcini, olio evo
Pizze special
- Calabrisella
- €8
- Pomodoro,fiordi latte,peperoni, n'duja,tonno,olio evo
- Diavola
- €8
- Omodoro,fiordi latte,salsiccia fresca, peperoni,n'duja,olio evo
- Gaja's
- €7
- Fiordi latte fresco, mortadella,crema di pistacchio, crema di parmigiano,granella di pistacchio
- Silana
- €9
- Pomodoro,fiordi latte,salsiccia fresca, funghi porcini,olio evo
- Tropeana
- €8
- Pomodoro,fiordi latte,cipolle,olive, n'duja,olio evo
- Terrona
- €8
- Pomodoro,fiordi latte, pancetta di maialino nero,cipolle,olio evo
- Viaggio a napoli
- €8
- Fiordi latte,friarielli ripassati in padella, salsiccia fresca,olio evo
- Reginella
- €9
- Crema di pomodori secchi,fiordi latte, pomodorini gialli e rossi,acciughe, olio evo
- La porchettina
- €10
- Pomodoro,fiordi latte,porchetta arrostita, cipolle caramellate,lattuga in uscita, olio evo
- La sila d.o.p.
- €10
- Pomodoro,fiordi latte,salsiccia fresca, funghi porcini,patate rustiche,olio evo
- Deliziosa
- €10
- Crema di zucca,fiordi latte,cipolle, pancetta di maialino nero,scamorza affumicata, olio evo
- Pizza kebab
- €10
- Pomodoro,fiordi latte,kebab,cipolle caramellate, lattuga in uscita,olio evo
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro,fiordi latte,melanzane fritte, salsiccia fresca,prosciutto cotto, grana,olio evo
- Bufalina
- €8
- Pomodoro fiordi latte bi bufala,olio evo
- Pancettina
- €10
- Fiordi latte,crema di patate,pancetta di maialino nero,funghi porcini ,olio evo
- Napoletana d.o.p.
- €10
- Fiordi latte,pomodorini gialli e rossi, acciughe, olive infornate,origano,olio evo
- Carbonara
- €10
- Crema all'uovo,fiordi lattte, grana, pancetta di maialino nero silano,pepe nero,olio evo
- Mortazza
- €10
- Fiordi latte, mortadella, pesto di pistacchio,bocconcini fiordi latte, granella di pistacchio, crema di parmigiano,olio evo
- Gustosa
- €12
- Pomodoro,fiordi latte, tentacoli di polpo,olive infornate,origano,olio evo
- Delicata
- €12
- Fiordi latte,crema di patate ,tentacoli di polpo arrostiti,origano,pepe nero,olio evo
- Sfiziosa
- €12
- Fiordi latte,zucchine ,salmone affumicato marinato alla mediterranea, cipolle,origano,pepe nero,olio evo
- Fresca fresca
- €12
- Fiordi latte fresco,rucola,pomodorini, salmone fresco affumicato marinato alla mediterranea,origano,olio evo
- Diversamente parmigiana
- €10
- Pomodoro,fiordi latte,melanzane, salsiccia fresca,cipolle,grana,olio evo
La calabria vi aspeta in tavola
- La maialina nera
- €14
- Una base con fiordi latte e pancetta di maialino nero della Sila,in uscita pomodorini confit gialli e rossi,cipolla caramellata, basilico,olio evo
- La scampagnata
- €14
- Una base con fiordi latte, in uscita capocollo di maialino nero della sila, crema di formaggio,pomodori secchi, granella di noci,colatura di n'duja,olio evo
- Ferragosto
- €14
- Una base piadina,in uscita emulsione di insalata di pomodori, bocconcini fiordi latte di bufala, soppressata di maialino nero silano,fiorellini di campo,olio evo
- Salsiccia tosta
- €14
- Una base con crema di pomodori secchi, in uscita scaglie di caciocavallo silano,cips di salsiccia stagionata di maialino nero della sila,sbriciolata di olive nere infornate, pomodorino confit giallo,olio evo
- Violet
- €14
- Una base con crema di potata viola silana,fiordi latte,funghi porcini,in uscita cips di salsiccia stagionata di maialino nero silano,cips di grana,olio evo
- Mediterranea
- €14
- Una base con fiordi latte e cipolle,in uscita tartare di tonno marinaro alla mediterranea,purea di pomodorini gialli, fiorellini di campo,olio evo
- All'italiana
- €14
- Una base con pesto di basilico e fiordi latte, in uscita pomodori secchi,acciughe, crema di parmigiano, basilico,olio evo
- Menu degustazione (minimo 4 persone)
- €25
- Iniziamo con cinque portate delle nostre specialità di rosticceria. A seguire degustazione pizze, quattro gusti a scelta dalla nostra pagina dedicata "la calabria vi aspetta in tavola". Per concludere le nostre deliziose montanarine e nutella . *il prezzo del menù degustazione è inteso a persona.
Pizze frite
- Margherita
- €5
- Pomodoro,fiordi latte,olio evo
- Quattro formaggi
- €8
- Fiordi latte, grana, scamorza affumicata, gorgonzola,olio evo
- Silana
- €9
- Pomodoro,fiordi latte,salsiccia fresca, funghi porcini,olio evo
Panini
- Gaja's
- €7
- Fiordi latte fresco, mortadella,crema di pistacchio, crema di parmigiano,granella di pistacchio
- Torre della marchesa
- €9
- Fiordi latte, porchetta arrosto,melanzane grigliate, cipolle, crema di patate
- Cascata di savino
- €10
- Fiordi latte, salsiccia fresca,funghi porcini,patate rustiche silane
- Torrazzo
- €10
- Fiordi latte, prosciutto cotto, wurstel,salame, pancetta di maialino nero silano, crocchè di patate
- Pantane
- €10
- Fiordi latte, pancetta di maialino nero silano, bocconcini di pollo speziati, lattuga, pomodorini, maionese
Dessert
- Pizza alla nutella
- €8
- Cuddureddra e nutella
- €8
- Montanarine e nutella
- €5
- Pennelli del preti
- €15
- Tartufo classico
- €6
- Tartufo al pistacchio
- €6
- Tartufo al limoncello
- €6
Bibite
- Acqua naturale 1 l
- €2
- Acqua naturale 1/2 l
- €1
- Acqua frizzante 1/2 l
- €1
- Coca cola (33 cl)
- €1.5
- Fanta (33 cl)
- €1.5
- Sprite (33 cl)
- €1.5
- Coca cola 1 l
- €6
Birre
- Dreher (33 cl)
- €1.5
- Peroni (33 cl)
- €1.5
- Bjorne (33 cl)
- €3
- Heineken (33 cl)
- €2
- Nastro azzurro (33 cl)
- €2
- Tuborg (66cl)
- €4
Lista dei vini - rossi
- Nero di troia I.G.T.
- €15
- Aglianico di puglia i.g.p
- €15
- Principe spinelli iuzzolini
- €18
Lista dei vini - rosati
- Cirò della casa 1 l
- €10
- Cirò iuzzolini i.g.t.
- €15
- Lumare iuzzolini i.gt.
- €18
Lista dei vini - bianchi
- Cirò iuzzolini i.g.t.
- €15
- Falanghina del sannio
- €15
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