Menu 2026 - Gajarda
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Last update
February 20, 2026
Type of cuisine
Romano
All food photos (4)
Preset menus
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Che se magna du frittarelli
- Sampietrini di ricotta fritta cor sugo all’amatriciana (pz. 3)
- €4
- Polpette fritte de coda alla vaccinara (pz. 3)
- €7
- Mozzarella in carrozza (pz. 1)
- €4
- Mozzarella, acciughe
- Crocchetta di patate guanciale, pecorino e bufala affumicata (pz. 1)
- €3.5
- Polpette di cavolo romano (pz. 2)
- €3.5
Supplì ar telefono (pz. 1)
- À romana co' il ragù
- €3.5
- Carbonaro
- €3.5
- Cacio e pepe
- €3.5
I fritti di stagione
- Fiore de zucca fritto (pz. 1)
- €4
- Mozzarella, acciughe
- Friggitelli fritti alla carbonara (pz. 1)
- €7
- Er filetto de baccalà
- €8
Bruschette
- De sora lella (pz. 2)
- €9
- Bruschette pomodoro fresco, olio, basilico e mentuccia
- La romanella (pz. 2)
- €9.5
- Concia di zucchine e pomodorini
- Gajarda (pz. 2)
- €9.5
- Tomino di capra, crudo di parma, miele
Pè accompagnà
- Tajere gajarda
- €18
- Salamino tuscolano, le coppiette, pecorino romano dop, crudo e bufala affumicata
- Er pupone
- €13
- Tagliere con porchetta di ariccia e pecorino romano DOP
- Er bufalino
- €19
- Tagliere con crudo di bassiano, con bufala affumicata
- Gladiatore
- €13
- Focaccia romana, crema al pecorino, cavolo romano, pomodorini e guanciale
- A meravijosa
- €13
- Focaccia romana, bufala affumicata, capocollo, pomodorini al basilico e mentuccia
- Fagioli co e cotiche guanciale e salsiccia
- €9
La nostra selezione di pecorino al tagliere
- Pecorino romano DOP Crosta nera
- €7
- Pecorino affinato alle vinacce
- €9
- Pecorino affinato alle foglie di nocciolo
- €9
Primi
- Tonnarelli di pasta fresca, cacio e pepe
- €13
- Bucatini à amatriciana
- €12
- Spaghi à carbonara
- €12
- Tortelli di pasta fresca al ripieno di ricotta, crema di fave, guanciale e pecorino
- €16
- Rigatoni alla zozzona
- €16
- Rigatoni alla gricia
- €12
- Fettuccine al ragù bianco di vitella
- €16
- Gnocchi alla romana a ragù d’abbacchio
- €15
Secondi
- Coda à vaccinara co patate 300g
- €18
- Abbacchio allo scottadito 300g
- €18
- Polpette ar sugo de nonna (pz. 3)
- €13
- Saltimbocca alla romana
- €16
- Trippa alla romana
- €13
- Con mentuccia e pecorino
- Arrosticini di agnello co patate (pz. 7)
- €18
- Fettina di vitella panata
- €18
- Sarsiccia cò patate e olive
- €16
Contorni
- Cicoria ripassata ajo, ojo, peperoncino
- €6.5
- Patate ar forno
- €5.5
- Patatine fritte
- €5.5
- Insalata verde/ mista
- €5.5
- Chips di patate
- €5.5
- Fatte in casa
Pe' er pupone
- Pasta al pomodoro
- €10
- Per er pupone: coperto e bibita inclusi!
- Cotoletta con patatine
- €10
- Per er pupone: coperto e bibita inclusi!
- Battuta di manzo con patatine
- €10
- Per er pupone: coperto e bibita inclusi!
- Gelato fiordilatte/ cioccolato
- €3.5
- Per er pupone: coperto e bibita inclusi!
Pe finì
- Tiramisù come 'na volta
- €6.5
- Crostatina de ricotta e visciole
- €6.5
- Tiramisù co' nutella
- €7.5
- Torta di mele cor gelato
- €7.5
- Maritozzo
- €6.5
- Frutta di stagione cor gelato
- €7.5
- Maritozzo ar pistacchio
- €7.5
- Crema catalana
- €6.5
- Maritozzo co' a nutella
- €7.5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6.5
- I nostri dolci biscotti cor vino
- €9
- Cheesecake co' a nutella
- €7.5
- Sorbetto al limone
- €4.5
- Cheesecake ar pistacchio
- €7.5
Bevande
- Acqua
- €3
- Birra da
- €5
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