Menu 2026 - GALA'
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Last update
April 16, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (9)
All food photos (3)
Antipasti crudi
- Grand plateau
- €70
- 4 Ostriche “special 6 gamberi rossi mazara del vallo, 2 scampi” porcupine bank “
- Ostriche gillardeau - pz
- €8
- Gamberi rossi mazara del vallo - pz
- €8
- Scampi “porcupine bank” - pz
- €7
- Tartare di tonno rosso
- €23
- Con avocado marinato al limone e chips di zenzero
- Battuta di gambero rosso
- €23
- Con crema di burrata e tartufo
- Salmone marinato
- €18
- Agli agrumi con germogli e salsa teriyaki
- Carpaccio di branzino
- €22
- Al frutto della passione
Primi piatti di pesce
- Il pacchero
- €23
- Pasta fresca acqua e farina al ragù di ricciola, pomodoro datterino e clorofilla di prezzemolo
- Spaghetti alle vongole deluxe
- €23
- Spaghetti trafilati al bronzo con vongole veraci, aglio nero e bottarga di muggine
- Tonnarello all’astice e tartufo - 1pz
- €35
- Risotto galà
- €20
- Agli scampi con crema di stracciatella di bufala, zest lime e caviale di salmone
Primi di terra
- Tonnarelli cacio e pepe “ kampot ”
- €14
- Con pecorino romano DOP
- Spaghetti trafilati al bronzo
- €16
- Alla carbonara con uovo bio, guanciale di amatrice e pecorino romano DOP
- Rigatoni freschi
- €16
- All’ amatriciana con guanciale di amatrice, pomodori pelati e pecorino romano DOP
- Orecchietta tartufata
- €26
- Al ragù bianco, funghi porcini, zafferano e tartufo
- La pasta ripiena
- €20
- Raviolo ripieno di ricotta e melanzane ai tre pomodorini con colatura di provola affumicata e basilico liquido
- Lasagna alla bolognese
- €18
- Sfoglia di pasta fresca all’uovo con ragù di manzo, vellutata di pomodoro, besciamella e parmigiano regiano DOP
Secondi piatti di terra
- Piccantina di pollo
- €18
- Scaloppina di pollo ruspante con limone di amalfi e rosmarino
- Filetto di manzo
- €32
- Con patate sautè funghi porcini e jus di vitello al vino rosso
- Guancia di vitello CBT
- €28
- Su vellutata di patate
- Saltimbocca alla romana
- €22
- Fettine sottili di girello di vitella con prosciutto crudo e salvia
Contorni
- Cicoria ripassata o all’agro
- €7
- Misticanza
- €7
- Verdure alla griglia
- €7
- Patate galà
- €8
Antipasti cotti
- Tentacoli di polpo
- Verace in doppia cottura, morbido di patate al nero di seppia, corallo croccante e sedano riccio
- Sautè di cozze lime e zenzero
- €16
- Insalata tiepida
- €26
- Calamaretto e gamberoni con asparagi e bottarga di muggine
- Parmigiana di mare
- €20
- Con ragù di salmone, fonduta di parmigiano e tartufo
Antipasti di terra
- Patanegra jamòn de bellota 100% ibèrico
- €35
- Prosciutto crudo e melone
- €14
- Prosciutto crudo parma DOP 24 mesi con melone cantalupo
- Caprese
- €12
- Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, origano e basilico
- Degustazione di salumi e formaggi
- €18
- Millefoglie di melanzanà
- €18
- Con ricotta romana DOP, pomodori confit e fonduta al parmigiano reggiano
Secondi piatti di pesce
- Pesce nature
- €30
- Filetti di pesce “ cotti al vapore ” del pescato del giorno con verdure di stagione e citronette alle erbe aromatiche
- Tagliata di tonno rosso
- €28
- Con scarola saltata e cipolla rossa caramellata
- Code di gamberoni
- €25
- Al vapore con chutney di mango e fili di peperoncino
- Filetto di rombo alla mediterranea
- €35
- Con capperi, olive taggiasche e datterino confit
Dessert
- Tortino caldo
- €10
- Al cioccolato fondente 70% cacao con gelato alla vaniglia
- Tiramisù dello chef
- €7
- Semifreddo al cannolo siciliano
- €10
- Assiette di frutta
- €8
- Sorbetto limone
- €6
- Sorbetto melaverde con calvados
- €8
Bibite
- Acqua minerale 0,7
- €4
- Vino al calice
- €7
- Birre
- €7
- Prosecco
- €7
- Soft drinks
- €4
Cocktail
- Cocktail classici
- €10
Caffetteria e amari
- Liquori nazionali
- €7
- Liquori esteri
- €9
- Caffè
- €3.5
- Cappuccino
- €4
- The
- €3.5
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