Register my restaurantHelp
Galleria Risto Lounge Coffee Matera
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 23, 2024
Chef
Giampiero Monaco
Type of cuisine
Lucano
Popular dishes
Bruschetta materana (4 pezzi)
€6
Bruschetta gourmet (4 pezzi)
€8
Antipasti
- Bruschetta materana (4 pezzi)
- €6
- Pane di matera, pomodorino, origano, olio evo
- Bruschetta gourmet (4 pezzi)
- €8
- Pane di matera, salmone, stracciatella, olio evo
- Polpetta di pane al sugo (4 pezzi)
- €8
- Pane di matera, salsa di pomodoro, olio, formaggio grattugiato, prezzemolo, uova, latte
- Purea di fave e cicorie
- €10
- Fave secche, cicoriellea
- Caciocavallo piastrato con miele e crusco sbriciolato
- €10
- Parmigiana di melanzane
- €13
- Melanzane, salsa di pomodoro, basilico, formaggio e prosciutto
- Pinza classica
- €10
- Prosciutto crudo, mozzarella, rucola, pomodoro
- Acciughe del cantabrico con crostoni di pane di matera e olio evo
- €15
- Tagliere di salumi (2 persone)
- €15
- Capocollo, pancetta arrotolata, salsiccia lucana, lonza di suino nero
- Tagliere di salumi e formaggi (2 persone)
- €20
- Capocollo, pancetta arrotolata, salsiccia lucana, lonza di suino nero, burratina, riccio di ricotta, mozzarelina, pecorino speziato, caciocavallo podolico
- Tartare di salmone su letto di ananas, iceberg e pomodori secchi
- €18
- Peperoni cruschi croccanti
- €5
Primi
- Orecchiette con rape, mollica fritta e acciughe
- €12
- Calamarata con crema di peperoni, pesce spada, e granella di pistacchio
- €16
- Ravioli con ripieno di fiori di zucca con pancetta croccante su fonduta di caciocavallo podolico e datterino giallo
- €15
- Ferricelli con peperoni cruschi e mollica fritta
- €12
Le carni
- Hamburger di podolica al piatto 200 gr con patate fritte
- €10
- Agnello lucano con patate al forno
- €18
- Stinco di maiale con patate al forno
- €16
- Tagliata podolica con rucola e grana
- €18
- Tagliata podolica con funghi cardonecelli
- €20
- Tomohawk
- €22
Secondi di pesce
- Frittura di calamari e gamberi
- €18
- Bocconcini di pesce spada in salsa rosa
- €16
Contorni
- Patatine fritte
- €5
- Patate al forno
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Melanzane, peperoni e zucchine
Le insalate
- Insalata classica
- €5
- Iceberg, pomodorini, rucola
- Insalata gourmet
- €12
- Tonno, iceberg, pomodorini, rucola, mais, olive nere, verdure grigliate e mozzarella
Frutta e dessert
- Frutta di stagione
- €5
- Gelati
- €6
- Dessert
- €6
Menu baby
- Orecchiette al pomodoro
- €8
- Hamburger di podolica a piatto 200 gr con patatine fritte
- €10
- Prosciutto crudo e mozzarella
- €10
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.