Menu 2025 - Gallery Bistrot Contemporaneo
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Last update
July 31, 2025
Chef
CANDIDA DI PIERRO
Type of cuisine
Apulian
All food photos (37)
Menu’ degustazione
- 4 PORTATE A SCELTA DEL COMMENSALE
- €80
- 5 PORTATE A SCELTA DEL COMMENSALE
- €95
- 6 PORTATE A SCELTA DEL COMMENSALE
- €110
Antipasti
- MOSAICO DI PESCI, ALGA NORI E CIALDA AL CORALLO
- €30
- INSALATINA DI POMODORI FARCITI CON RICOTTA E BASILICO, ACQUA DI POMODOR0
- €26
- LA MIA CESAR SALAD
- €28
Primi piatti
- RISOTTO AL PREZZEMOLO, VENTRESCA DI TONNO, CAPPERI E OLIVE
- €30
- TORTELLO IN FARCIA DI ASTICE E LIME, ZABAIONE DI ZUCCHINE
- €32
- FUSILLONE CON CREMA DI CAROTE E CURCUMA, MANDORLA, GUANCIALE E CAVIALE
- €30
Secondi piatti
- SPIGOLA ALLA PIZZAIOLA
- €32
- SGOMBRO MARINATO AGLI AGRUMI, PRIMO SALE E ZUCCHINE ALLA MENTA
- €28
- RICORDO DI UNA BOMBETTA, PEPERONI ARROSTITI E PATATA VIOLA
- €30
Formaggi
- DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI CON MIELE E CONFETTURA DI RADICCHIO TARDIVO
- €15
Dessert
- ”DOLCE PUGLIA” CREMOSO AL CIOCCOLATO BIANCO E OLIVE, RICOTTA AGLI AGRUMI DEL GARGANO, GELATO ALLA MANDORLA E CIALDA AL MIELE
- €15
- MELANZANE, CIOCCOLATO E PREZZEMOLO
- €15
- "ESOTICO", COCCO, ANANAS, BANANA, MANGO E PASSION FRUIT
- €15
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