Register my restaurantHelp
Insider
MICHELIN
Menu 2024 - Gallery Bistrot Contemporaneo
Via Regina Margherita, 3B, 71029, Troia
ApulianAverage price €60
9.5
(25 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 28, 2024
Chef
CANDIDA DI PIERRO
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (8)
+6
All food photos (23)
+19
Menu’ degustazione
- 4 PORTATE A SCELTA DEL COMMENSALE
- €75
- 5 PORTATE A SCELTA DEL COMMENSALE
- €90
- 6 PORTATE A SCELTA DEL COMMENSALE
- €105
Antipasti
- CARCIOFO IN TRE CONSISTENZE
- €22
- SCAMPO, ZUCCA E MARMELLATA DI MAIALE
- €26
- CAPPUCCINO DI CAVOLFIORE, CARDONCELLI, NOCCIOLE E MANZO PODOLICO
- €24
Primi piatti
- TORTELLO DI GRANO ARSO IN FARCIA DI BRACIOLETTA, SPUMA DI CACIOCAVALLO PODOLICO E OLIO AL FINOCCHIETTO SELVATICO
- €22
- GNOCCHI DI PATATA AGRIA CON RAGU’ DI SEPPIA E ARIA DI LIMONI DEL GARGANO
- €25
- RISOTTO CON CANOCCHIE, PREZZEMOLO E CREMA D’AGLIO AL PEPERONCINO
- €28
Secondi piatti
- SCAMONE DI AGNELLO, VERZA, SALAMELLA, CIPOLLE GLASSATE E PATATE
- €24
- BACCALA’ E IL SUO LATTE, CAVOLO NERO E VINCOTTO DI FICHI
- €26
- SGOMBRO, MANDORLA E CIME DI RAPA
- €24
Formaggi
- DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI CON MIELE E CONFETTURA DI RADICCHIO TARDIVO
- €15
Dessert
- ”DOLCE PUGLIA” CREMOSO AL CIOCCOLATO BIANCO E OLIVE, RICOTTA AGLI AGRUMI DEL GARGANO, GELATO ALLA MANDORLA E CIALDA AL MIELE
- €12
- MIELE E CARAMELLO
- €12
Frequently Asked Questions
Gallery Bistrot Contemporaneo
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.