Menu 2025 - Galli e Gufi

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Last update

November 10, 2025

Type of cuisine

Italian

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

L’aperitivo del galli

I frittini: €7
Panzerotti, arancini, olive ascolane, patatine fritte
Acciughe del cantabrico: €10
Con burro olandese e crostini
Gusto emiliano: €10
Tigelle con mortadella, crudo, pesto modenese, squacquerone
Le polpette: €7
Mix di polpettine vegetariane, con salsa allo yogurt greco e miele
Galli classico: €10
Affettati Marco d’Oggiono con il nostro gnocco fritto

Incipit

Polpo alla catalana: €16
Con datterini, sedano, carote, cipolle di tropea e maionese allo yogurt e agrumi
Battuta di manzo classica, al coltello: €14
Con aggiunta di uovo cbt e tartufo
I salumi di marco d’oggiono: €18
Serviti con il nostro gnocco fritto
Degustazione dei formaggi delle nostre valli: €14
Con miele e marmellate

Le fondamenta

Carnaroli del lago: €18
Riso in cagnone secondo la tradizione lariana, con pesce persico** al burro e salvia
Gnocchi di zucca: €14
Con fonduta di taleggio della valsassina e briciole di castagne
Tagliatelle al cacao: €14
Con ragù di selvaggina e frutti di bosco
Linguine allo zafferano: €18
Con salsiccia e porcini
Paccheri cacio e pepe: €12
Con pepe nero, bianco e di sichuan
Patole di esino lario: €14
Al burro nocciola e salvia
Vellutata di patate: €14
Con baccalà in olio cottura, cipolle di tropea, pinoli e una nota di peperoncino

Il cuore

Fritto di calamari e gamberi**: €19
Con salsa tartara
Polpo: €18
Con patate allo zafferano e porro fritto
Guancetta di manzo: €18
Con polenta fritta e riduzione al primitivo
Fiorentina (etto): €6
Con patate al forno
Tzigoiner: €20
Servito sul tipico spiedo valtellinese, con verdure grigliate
Caesar salad: €14
Pollo grigliato, bacon, scaglie di parmigiano, iceberg, crostini di pane e salsa caesar
Insalata verde al salmone: €14
Insalata gentile e iceberg, salmone marinato, guacamole, pomodori pachino, carote, mandorle e semi di zucca

Il cuore, seconda parte

Il classico: €17
Burger di manzo selezionato (200gr), bacon, cipolle caramellate, pomodoro ramato, cheddar, salsa BBQ. Serviti con patate fritte**
Il classico....smash: €14
Serviti con patate fritte**
Il classico....double smash: €22
Serviti con patate fritte**
Diretto bologna-mandello: €17
Burger di manzo selezionato (200gr), mortadella, burrata, crema di pistacchi. Serviti con patate fritte**
Blu....smash: €14
Burger di manzo selezionato (200gr), gorgonzola, bacon, insalata, miele, fili di peperoncino. Serviti con patate fritte**
Guzzi: €17
Burger di manzo selezionato (200gr), uovo occhio di bue, insalata, bacon, cheddar, coleslow (cavolo e carote con salsa dedicata), crema di pecorino. Serviti con patate fritte**
Guzzi....smash: €14
Serviti con patate fritte**
Fumé....smash: €14
Burger di manzo selezionato (140gr), melanzane croccanti, scamorza affumicata, rucola e maionese ai pomodori secchi. Serviti con patate fritte**
Caesar: €17
Petto di pollo impanato, iceberg, bacon, salsa caesar, scaglie di parmigiano. Serviti con patate fritte**

I complementi

Patate fritte**: €5
Patate rustiche cacio e pepe: €8
Patate al forno: €5
Verdure grigliate: €5

Per i piccoli ospiti

Pasta fresca: €7
In bianco o al pomodoro
Cotoletta di pollo: €9
Con patatine fritte**
Gelato: €4

Gran finale

La mattonella: €8
Tiramisù alla vecchia maniera
Omaggio al cioccolato: €8
Mousse al cioccolato bianco e lime, tartufo al cioccolato fondente e nocciola, quenelle di “dubai chocolate”, crumble alle arachidi
Semifreddo alla vaniglia e mandorle caramellate: €7
Con crema di cioccolato
Cheesecake variegato al lampone: €7
Con cuore di lampone
Gelato in coppa: €6
Crema, mandorle pralinate e caramello
Sorbetto al limone: €5
Sorbetto al braulio: €5

Bevande

Acqua microfiltrata 0,70l: €2.5
Bibite 0,33l: €3
Succhi di frutta: €3

Caffetteria

Caffè - liscio / decaffeinato / macchiato: €2
Caffè - corretto / doppio / americano: €2.5
Cappuccino e latte macchiato: €3
Orzo e ginseng: €3
Tè caldo o tisana: €4
Cioccolata calda: €5

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