Menu 2025 - GalloNero Capoliveri
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Chef
Giampaoli Lorenzo
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (6)
All food photos (70)
Antipasti
- Sfiziosità di mare all’elbana
- €18
- Gamberi croccanti con spinacino e salsa sweet chily
- €17
- Cozze alla marinara
- €14
- Tartare di tonno pinne gialle con mela fuji e edamame
- €20
- Tagliere di specialità toscane
- €17
- Fiori di zucca ripieni di caprino e fritti in tempura
- €13
- 3 varietà di battuta al coltello di manzo
- €18
Primi piatti
- Tagliatelle nere fatte in casa, con pesce fresco del giorno e fiori di zucca
- €18
- Gnocchetti fatti a mano al sugo di crostaceo fresco
- €20
- Granseola o granciporro o astice secondo disponibilità
- Linguine al ragù di polpo
- €17
- Risotto carnaroli allo zafferano e cozze
- €18
- Maccheroncino fatto in casa al ragù bianco di coniglio
- €18
- Gnocchetti al ragù toscano
- €18
- Parmigiana di melanzane e stracciatella
- €16
Secondi piatti
- Tagliata di tonno fresco pinne gialle con gazpacho
- €26
- Zuppetta cacciuccata
- €24
- Frittura di pesce sfiziosa e verdure in tempura
- €23
- Pesce fresco locale cotto in forno all' isolana (l'etto)
- €8
- Pesce fresco cotto al forno in crosta di sale (l'etto)
- €7.5
- Tagliata di sashi finlandese con lardo, rosmarino e patate al forno
- €27
- Stracotto di guance di maiale al chianti e gurguglione
- €20
Contorni
- Insalata mista
- €7
- Patate arrosto
- €7
- Gurguglione
- €7
- Spinaci saltati
- €7
Dessert
- Cannolo ripieno di crema di mascarpone e fragole
- €9
- Torta di cioccolato fondente al peperoncino con salsa di fragole
- €8
- Cantucci e aleatico
- €8
- Cheesecake al pistacchio
- €8
- Creme brulè
- €8
- Tiramisù
- €7
- Fragole e crema di mascarpone
- €7
- Macedonia di frutta fresca
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €2
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