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Menu 2025 - Gambino
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Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (30)
Pizza
- MARGHERITA
- €12
- tomate, mozzarella, basilic frais, origan
- BURRATA
- €16
- Tomate, mozzarella, roquette, mozzarella burrata
- SALMONE
- €17
- Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, citron et aneth
- TORINO
- €16
- Tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, œuf
- AFFUMICATA
- €16
- Tomate, mozzarella, scamorza, roquette, tomates cerises
- TARTUFATA
- €18
- Mozzarella, cèpes , crème de truffe noire, mozzarella burrata à la truffe
- VEGETARIANA
- €16
- Tomate, mozzarella, champignons, artichauts, poivrons, olives, oignons
- GENOVESE
- €16
- Mozzarella, mozzarella di bufala, tomates confites, pesto
- MODENA
- €16
- Tomate, mozzarella, jambon blanc, chèvre, tomate fraîche, oeuf
- FARCITO (Soufflé)
- €16
- Tomate, mozzarella, jambon blanc, jaune d’œuf, tomates confites
- NAPOLETANA
- €16
- Tomate, mozzarella, anchois, olives câpres
- PAESANA
- €16
- Tomate, mozzarella, champignons, lardons, oeuf
- QUATTRO GUSTI
- €16
- Tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, artichauts, poivrons, olives
- FORMAGGIERA
- €16
- Tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, chèvre
- PARME
- €16
- Tomate, mozzarella, jambon de parme, oeuf
- PEPERONI
- €16
- Tomate, mozzarella, viande hachée, oignons, olives, chorizo
- CAMPIONE
- €16
- Tomate, mozzarella, viande hachée, champignons, œuf
- DIAVOLA
- €16
- Tomate, mozzarella, saucisse piquante, roquette
- ETNA
- €16
- Sauce barbecue, mozzarella, poulet, poivrons, oignons, viande hachée
- TONNARA
- €16
- Tomate, mozzarella, oignons, thon, œuf, poivrons
- ROMAGNOLA
- €17
- Tomate, mozzarella, jambon de parme, roquette, mozzarella di bufala, copeaux de grana padano
- BRESAOLA
- €16
- crème fraîche, mozzarella, bresaola, roquette, tomates cerise, grana padano
- FRUTTI DI MARE
- €16
- tomate, mozzarella, fruits de mer, persil, ail, citron
- SALUMIERA
- €16
- sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, lardons, coppa, mortadella, oignons
- VENEZIA
- €16
- tomate, mozzarella, roquette, tomate cerises, mozzarella di buffala, speck
- ROMA
- €16
- mozzarella, tomates fraîches, mozzarella di buffala, jambon de Parme, basilic, Grana Padano
- BIANCA
- €7
- huile d’olive, ail, origan
- CREMOSA
- €16
- crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, asperges vertes, jambon de Parme
Dessert
- Carpaccio d'ananas marine, glace citron de sicile
- €9
- Mi cuit chocolat
- €9
- Glace deux boules
- €8
- Glace 1 boule
- €4
ANTIPASTI
- Antipasti Gambino
- €22
- Antipasti de légumes, assortiment de charcuteries, Mozzarella di Bufala
- Antipasti di Salmone
- €21
- Assortiment de légumes, saumon fumé, mozzarella di Bufala
- Assortiment d’Antipasti de légumes selon marché
- €17
- Beignets de Mozzarella
- €17
- Mozzarella, roquette, tomate, copeaux de grana padano, petit pot de sauce tomate
- Assiette de jambon de Parme
- €18
- Jambon de parme, Mozzarella di Bufala, tomates cerises, copeaux de grana padano
- Assortiment de charcuteries
- €19
- Mortadella, coppa, jambon de parme, spianata, speck, olives, roquette, artichauts, tomates confites, Pinsa Romana
- Dégustation de buratta
- €20
- Buratta nature, buratta à la truffe, roquette, tomates cerises, tomates confites
Boissons
- Demi-bouteille d'eau
- €5
- Café
- €2.5
CARPACCI
- Carpaccio de boeuf
- €16
- Boeuf, roquette, champignons frais, tomate fraîche, citron, grana padano
- Carpaccio de bresaola
- €18
- Bresaola, roquette, tomate, mozzarella buratta
INSALATE
- Vegetale
- €17
- Pane carasau, roquette, champignons marinés, tomates confites, artichauts, tomates fraîches, aubergines, guacamole, caponata d’aubergines
- Caesar
- €17
- Salade iceberg, poulet, tomates, tomates confites ,Grana Padano, croutons, sauce Caesar speck croquant
- Emiliana
- €17
- Piadina chaude farcie à la Mozzarella, courgettes et tomates, servi avec salade de roquette, copeaux de grana padano, bresaola et tomates confites
- Italiana
- €17
- Roquette, aubergines grillées, courgettes grillées, tomates confites, artichauts, champignons marinés, mozzarella di Bufala, jambon de parme, copeaux de grana padano
- Parmigiana
- €17
- Mille feuille d’aubergines, tomates confites, courgettes, roquette, jambon de Parme
- Marinara
- €17
- Salade iceberg, tomates, saumon fumé, ricotta fraîche, courgettes, pesto, citron
- Calabria
- €17
- toast de chèvre chaud et miel, noix, iceberg, tomates confites, speck
CARNE
- Escalope de veau à la milanaise
- €18
- Servie avec pâtes à la sauce tomate ou poêlée de légumes ou salade de roquette et copeaux de parmesan
- Escalope de veau
- €18
- Escalope de veau , sauce crème et champignons, servie avec pâtes
PASTE
- Lasagne alla bolognese
- €18
- servie avec salade verte
- Spaghetti alla bolognese
- €17
- Sauce bolognese
- Tortellini au jambon cru
- €21
- Jambon cru, crème de truffe blanche, asperges vertes et parme
- Linguine à la crème de cèpes
- €17
- Crème de cèpes, jambon de parme
- Penne ALL’ALFREDO
- €18
- Poulet, champignons, worcester sauce, crème légère au parmesan
- Farfalle à la crème de chèvre
- €17
- Crème de chèvre, roquette et jambon de Parme
- SPAGHETTI CARBONARA À LA FRANÇAISE
- €17
- crème fraîche, lardons, jaune d’oeufs
- Fusilli à la crème d'artichauts
- €17
- Crème d'artichauts, tomates confites, speck, sauce crème et parmesan
- Farfalle aux girolles et coppa
- €17
- Girolles, coppa, sauce crémeuse au parmesan
- RIGATONI SAUCE AU GORGONZOLA ET PISTACHES
- €17
- Panzerotti à la ricotta-épinards
- €17
- Ricotta épinards, sauce au pesto de tomates confites, et ricotta fraîche
- Penne all’ arrabbiata
- €16
- Sauce tomate, tomate fraîche, basilic, piment
- Spaghetti Del Sole
- €16
- Sauce tomate, tomate fraîche et basilic
- Paccheri Alla Norma
- €17
- Sauce tomate, basilic, aubergines, grana padano
- Demi-lunes farcies à la ricotta-épinards
- €17
- Farce ricotta-épinards, crème de parmesan, pommes caramélisées
- Gnocchi à la Sorentina
- €17
- Sauce tomate et mozzarella sautée
- Spaghetti à la crème de truffe et cèpes
- €19
- Crème de truffe noire d’été et cèpes
- Cannelloni à la ricotta-épinards
- €18
- Ricotta-épinards, sauce tomate et mozzarella gratinée, servi avec salade verte
- Penne Portofino
- €17
- Sauce tomate, pesto de basilic, ricotta fraîche
- Gran Tortelloni farcies au cèpes
- €22
- Farce aux cèpes, crème de truffe noire d’été
- Penne à la fondue de tomates
- €17
- Fondue de tomates, courgettes, aubergines et poivrons
- Paccheri Gambino
- €17
- Champignons, girolles, cèpes, sauce fine au pesto
- GRATIN DE FUSILLI À LA SAUCE TOMATE
- €17
- mozzarella et scamorza fumé
- Mini penne aux noix de Saint Jacques
- €18
- Noix de Saint Jacques, courgettes, tomates cerises, sauce safranée
- MINI PENNE À LA CHAIR DE CRABE, CREVETTES
- €18
- sauce tomate et crème
- Linguine « Alla Pescatora »
- €20
- Huile d’olive, vin blanc, ail, fruits de mer, gambas, noix de saint jacques
- Linguine à l'encre de seiche et noix de Saint Jacques
- €18
- Encre de seiche et noix de saint jacques
- Tagliatelle au saumon fumé
- €19
- Saumon fumé, asperges, tomates cerises, sauce tomate et crème
- PÂTES FARCIES BASILIC ET Parmesan
- €17
- sauce pesto, pois gourmands, speck croquant
- SPAGHETTI POMODORO PUGLIA
- €18
- sauce tomate, tomate fraîche, basilic, burrata à la truffe
- TAGLIATELLE AU Pesto
- €17
- tomates confites, copeaux de grana padano
- SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO
- €17
- ail, huile d’olive, piment, basilic
- TAGLIATELLE AUX GIROLLES ET GAMBAS
- €20
- sauce à la crème, pesto de tomates confites
RISOTTO
- Risotto aux asperges vertes
- €22
- Asperges vertes, cèpes, crème de truffe noire d’été, speck croquant
- Risotto Frutti di Mare
- €22
- Cèpes, girolles, noix de saint jacques, gambas
VINI ROSSI
- Nero d’Avola (Sicilia)
- €30
- 75cl
- Montepulciano D’abruzzo (Abruzzo)
- €32
- 75cl
- Neropasso (Veneto)
- €35
- 75cl
- Lambrusco secco (Emilia Romagna)
- €30
- 75cl
- Lambrusco Amabile (Emilia Romagna)
- €30
- 75cl
- Lambrusco Amabile (Emilia Romagna)
- €30
- 75cl
- Chianti (Toscana)
- €32
- 75cl
- Chianti (Toscana)
- €32
- 75cl
- Valpolicella classico (Veneto)
- €30
- 75cl
- Valpolicella classico (Veneto)
- €30
- 75cl
- Amarone (Veneto)
- €76
- 75cl
- Barolo (Piemonte)
- €70
- 75 cl
- Primo ( Puglia)
- €29
- 75cl
VINI BIANCHI
- Oropasso (Veneto)
- €31
- 75cl
- Soave classico (Veneto)
- €29
- 75cl
- Prosecco (Veneto)
- €35
- 75cl
VINI ROSATI
- Bardolino Chiaretto Classico (Veneto)
- €30
- 75cl
- Bardolino Chiaretto Classico (Veneto)
- €30
- 75cl
- Rosapasso (Veneto)
- €30
- 75cl
VINO DE LA CASA (provenance France et Italie)
- Rouge
- €6
- (Verre 25cl)
- Rouge (Bouteille 50cl - culombu tribbiera)
- €14
- Blanc
- €6
- (Verre 25cl)
- Blanc
- €14
- (Bouteille 50cl - culombu tribbiera)
- Rosé
- €6
- (Verre 25cl)
- Rosé
- €6
- (Verre 25cl)
- SELECTION DE VINS AU VERRE (20CL)
- €8
- Chianti, Valpolicella, Montepulciano, Montepietroso
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