Menu 2026 - Ganzo
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Last update
January 7, 2026
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (26)
Preset menus
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Antipasti
- Tartare di tonno battuta al coltello
- €16
- Con fiore del cappero di pantelleria, mostarda in grani e mousse di yogurt all’aglio ed erba cipollina
- Terrina di fegatini di pollo alla toscana profumata al tartufo
- €16
- Con uvetta al vin santo e pane alla curcuma tostato
- Arancini di risotto ai funghi
- €14
- Con spuma di maionese all’aglio e prezzemolo
Primi piatti
- Raviolo ripieno di zucca mantovana e taleggio condito con crema di pistacchi
- €16
- Tagliolini ai calamari baby, salvia e fonduta di pecorino
- €16
- Risotto cotto con brodo d’anatra, verza e stracchino
- €16
Secondi
- Il maiale in più parti
- €18.5
- Pancia cotta a bassa temperatura, filetto rosolato con il suo guanciale, zucca e topinambur
- Salmone con barbabietola al vapore glassata al balsamico, cavolfiore arrosto e crema di patate
- €20
- Torta salata ripiena di crema di broccoli, spinaci e cipolla di tropea, con salsa di stracciatella e mandorle
- €16
Dolci
- Ananas arrostita con granola di pistacchio e yogurt
- €7
- Mousse al cioccolato e lampone
- €7
- Zabaione al marsala con pandoro arrostito
- €7
Acqua
- Acqua naturizzata (0,75l.)
- €1
House wines - bicchiere
- Ca’venanzio DOC prosecco treviso - extra dry 100% glera
- €5
- Casadei “incanto mediterraneo” IGT toscana bianco sauvignon & semillon
- €5
- Castello del trebbio DOCG chianti superiore 85% sangiovese, colorino & ciliegiolo
- €5
Sparkling wines - bicchiere
- Podere pellicciano “in fermento rosa” IGT toscana rosato ancestrale
- €6
- Calatroni "norema" DOCG oltrepò pavese metodo classico extra-brut rosato 100% pinot nero
- €8
- Castello del trebbio "decennale" VSQ metodo classico brut 100% chardonnay
- €9
- Uberti “francesco i” DOCG franciacorta extra-brut
- €9
White wines - bicchiere
- Terrante “angea bianco” - IGT toscana bianco
- €6
- Olianas - DOC vermentino di sardegna
- €6
- Borgo paglianetto “terravignata” - DOC verdicchio di matelica
- €6
- Castello del trebbio “congiura” - IGT toscana bianco
- €6
- Antico castello “ermes” - DOP irpinia greco
- €6
- Alberto motta - DOC maremma toscana ansonica
- €6
- Villa corniole “pietramontis” - IGT vigneti delle dolomiti chardonnay
- €6
Rose’ wines - bicchiere
- Olianas - IGT isola dei nuraghi
- €6
- Fortulla “epatta” - IGT costa toscana rosato
- €6
- Claudio cipressi “non bermi” - DOP tintilia del molise rosato
- €7
Red wines - bicchiere
- Lazzari “berzami’” DOC capriano del colle 100% marzemino
- €5
- Cavit “brusafer” - DOC trento superiore pinot noir
- €7
- Fortulla rosso - IGT toscana rosso
- €8
- Contucci - DOCG nobile di montepulciano
- €8
- Monte santoccio - DOC valpolicella ripasso classico superiore
- €8
- Giacomo fenocchio “nebbiolo” - DOC langhe nebbiolo
- €8
- Claudio cipressi “settevigne” - DOP tintilia del molise
- €9
Cocktails
- Aperol spritz
- €7
- Aperol, ca’venanzio prosecco, alpex soda
- Campari spritz
- €7
- Bitter campari, ca’venanzio prosecco, soda
- Bellini
- €7
- Yoga 100% nectarine juice, ca’venanzio prosecco
- Hugo
- €6
- B4 hugo elderflower liqueur, ca’venanzio prosecco, soda
- LIMONCELLO SPRITZ
- €7
- Millegrazie Limoncello, Ca’Venanzio Prosecco, Soda
- NEGRONI
- €7
- Carpano Rosso, Campari Bitter, Beefeater Gin
- NEGRONI SBAGLIATO
- Carpano Rosso, Campari Bitter, Ca’Venanzio Prosecco
- L'AMERICANO
- €7
- Carpano Rosso, Campari Bitter, Soda
- MOSCOW MULE
- €7
- Moscowskaya Vodka, Lime Juice, Alpex Ginger Beer
- MOJITO
- €7
- Havana Club 3 Rum, Sugar, Mint, Lime Juice, Soda
- GIN TONIC
- €7
- Tanqueray or Bombay Gin, Alpex Tonic
- VODKA TONIC
- €7
- Moscowskaya Vodka, Alpex Tonic
- PINEAPPLE PUNCH MOCKTAIL
- €7
- Yoga 100% Pineapple juice, Fresh Ginger and Mint, Alpex Ginger Beer
- SOUR PUNCH MOCKTAIL
- Cranberry juice, Orange juice, Alpex Lemon Bitter
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