Menu 2026 - Garage Gourmand
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Last update
January 31, 2026
Chef
Chef Raul
Type of cuisine
Italian
All food photos (302)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
ANTIPASTI
- Crudo e cotto “tour de france”
- €20
- Composizione di mare con 3 crudi: ostrica, tartare di gamberi, tartare di tonno e 3 cotti: polpo arrosto, filetto di orata scottato e baccalà fritto, accompagnati da salse home made
- Tre cilindri
- €15
- Tris di tartare: salmone, tonno e gamberi, con salse home made
- Napul' è mille sapure (terra)
- €15
- Scagliuzzielli di polenta fritti, arancino di riso, crocchè di patate con provola e salame, provoletta in panko, zeppolina di pasta cresciuta e pacchero di Gragnano ripieno di ricotta e prosciutto cotto
- Cervo velato
- €15
- Carpaccio di cervo al rosmarino con crema di ricotta di bufala DOP, chips di riso home made, cipolla di tropea caramellata e albicocca arrostita
- Napul'è mille sapure (mare)
- €18
- Degustazione di fritti di mare: gamberi, calamari, baccalà, polpetta di tonno, alici ripiene di provola e zeppolina di polpo
- Mandorlato di Mare
- €14
- Gamberoni mandorlati con salsa agrodolce
- Morsi d'Autore
- €13
- Tris di minu buns farciti con ingredienti di mare o di terra a seconda dell'ispirazione dello Chef
- Millerighe
- €10
- Parmigiana di melanzane con provola di Agerola, parmigiano Reggiano 24 mesi e basilico
PRIMI
- Touring Superleggera
- €16
- Ravioli di pasta fresca ripieni di parmigiana di melanzane, pomodoro, crema di provola di bufala DOP e basilico fritto
- Lo scrigno di Napoli
- €16
- Tortelli di pasta fresca ripieni di salsiccia e friarielli con crema di provola di bufala DOP
- Targa Florio
- €18
- Spaghettone quadrato ai gamberi rossi di Mazara con aria di limone e prezzemolo
- Bullone meet pork
- €15
- Gnocchi di ricotta di bufala DOP, con ragù di maialino al cioccolato fondente 80%, funghi porcini e frutti di bosco
- Alfa P3
- €12
- Pasta e Patate con Provola con scorzette di parmigiano
- La Follia delle maree
- €16
- Linguine di Gragnano con polipetti alla "Luciana"
SECONDI
- Il maiale che sogna la ghianda
- €16
- Pancia di maialino all’arancia, cotta a bassa temperatura, con spuma di patate e friarielli
- Parigi duck car
- €24
- Petto d’anatra cotto a bassa temperatura con polvere di rapa rossa, cicoria e melograno
- Fish and Chips
- €14
- Pepite di baccalà fritte in panko con chips di patate olandesi, maionese e salsa marinara
- O'Russ
- €16
- Salmone marinato alla barbabietola su ricotta di bufala all'arancia e olive nere essiccate di Gaeta
- Vecchia carretta
- €15
- Salsiccia di maiale nazionale, scamorza dei monti lattari alla piastra e contorno di stagione a scelta
- Spiaggina
- €18
- Frittura tradizionale di calamari e gamberi
- Airbag
- €13
- Bao al vapore ripieno di ricotta al tartufo, salmone e friarielli
- Giulietta Spider
- €18
- Tataki di tonno in crosta di quinoa soffiata con scarola saltata e riduzione di ponzu
Dessert
- Trainamisu’
- €6
- Sfera di savoiardo “home made” ripiena di crema al tiramisù
- Wow
- €6
- Cheesecake al caramello
- Il cioccolato non ti giudica
- €6
- Frolla al cacao con confettura di arancia, ganache al cioccolato e frutti di bosco
- Gelato
- €5
- Tartufo bianco o nero / Sorbetto al limone
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